 |
Ïîñëå òàêîãî çàñóøëèâîãî ëåòà äóìàëè, ÷òî ãðèáîâ íàì â ýòîì ãîäó íå âèäàòü. Àí íåò. Ñ ïÿòàêà â 4 êâàäðàòíûõ ìåòðà óìóäðèëèñü çà 10 ìèíóò íàáðàòü ïîëíîå âåäðî áåëûõ ãðóçäåé, êîòîðûå òóò æå è çàñîëèëè.
|
 |
Èíãðåäèåíòû:
-
Áåëûå ãðóçäè
-
Õðåí, ÷åñíîê, ëèñòüÿ ñìîðîäèíû è âèøíè ïî âêóñó
-
Ñîëü — 2 ñòîëîâûå ëîæêè ñ ãîðêîé íà ëèòð âîäû (âîäà äîëæíà áûòü ñëåãêà ïåðåñîëåííîé)
|
|
Âíà÷àëå ñàìîå ñëîæíîå — çà÷èñòèòü è õîðîøî ïðîìûòü ãðóçäè: |
 |
|
Îòâàðèòü â òå÷åíèè 15 ìèíóò, ïîñòîÿííî ñíèìàÿ ïåíó. Âîäó ñëèòü, ãðèáû ïðîìûòü: |
 |
|
Ðàññîë çàêèïÿòèòü è ïîëîæèòü â íåãî ãðèáû: |
 |
|
Ñâåðõó ïîìåñòèòü ãðóç è îñòàâèòü ïðè êîìíàòíîé òåìïåðàòóðå íà ñóòêè: |
 |
|
Çàòåì âûëîæèòü â ÷èñòóþ ñóõóþ ïîñóäó, ïåðåñûïàÿ ÷åñíîêîì è õðåíîì. Íà äíî è ñâåðõó áàíêè ïîëîæèòü ëèñòüÿ âèøíè è ñìîðîäèíû. Õðàíèòü íà õîëîäå: |
 |