Áåç çàãîëîâêà |
Ñëîåíûé ñàëàò ñ ìÿñîì è ãðèáàìè
Ìíå î÷åíü íðàâÿòñÿ ñëîåíûå ñàëàòû. Õîòÿ èíîãäà íà ïðèãîòîâëåíèå óõîäèò áîëüøå âðåìåíè, ñëîåíûå ñàëàòû èìåþò ïðèÿòíûé è ïîðîé áîëåå ñïåöèôè÷íûé âêóñ. Ðåøèëà ïðåäëîæèòü Âàì ðåöåïò ñëîåíîãî ñàëàòà ñ ìÿñîì è ãðèáàìè è äóìàþ, ÷òî îí Âàì ïîíðàâèòñÿ. Áåðèòå è ïðîáóéòå ïðèãîòîâèòü.
- Èíãðåäèåíòû:
- ìàðèíîâàííûå ãðèáû - 200 ã
- ëóê - 2 øò.
- êàðòîôåëü - 2 øò.
- ìîðêîâü - 1 øò.
- ìÿñî (ëþáîå âàðåíîå ìÿñà/ÿçûê) - 300 ã
- ñûð (òâåðäûé) - 250 ã
- ìàéîíåç è ñìåòàíà - ïî âêóñó
Ïðèãîòîâëåíèå:
Ãðèáû íàðåçàòü íå êðóïíî è âûëîæèòü â ñàëàòíèê.
Ëóê íàðåçàòü è îáæàðèòü íà ðàñòèòåëüíîì ìàñëå, îñòóäèòü è ñëèòü ìàñëî. Ïîñëå âûëîæèòü íà ãðèáû.
Ñìàçàòü ýòîò ñëîé ñîóñîì (ñìåòàíà ñìåøàííàÿ ñ ìàéîíåçîì).
Êàðòîôåëü ñâàðèòü â "ìóíäèðå", ïî÷èñòèòü è íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå. Ïîëîæèòü íà ãðèáû ñ ëóêîì è ïðîìàçàòü ñîóñîì.
Ñûðóþ ìîðêîâü íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå, ïîëîæèòü íà êàðòîôåëü è ñìàçàòü ñîóñîì.
Ìÿñî íàðåçàòü íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè è âûëîæèòü íà ìîðêîâü, âíîâü ñìàçàòü ñîóñîì.
Ñâåðõó íàòåðåòü íà êðóïíîé òåðêå ñûð, à ïîñëå ñàëàò óêðàñèòü ëîìòèêàìè ëèìîíà è çåëåíüþ.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
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