Öèòàòà ñîîáùåíèÿ ÑâåòëàíêàÑÊ
Êåêñ íà êåôèðå ñ èçþìîì
Èíãðåäèåíòû:
Êåôèð – 0,5 ñò.
ßéöà – 3 øò.
Ñàõàð – 0,5 ñò.
Ìàñëî ñëèâî÷íîå – 100 ãð.
Ìóêà – 1,5 ñò.
Ñîäà – 0,5 ÷.ë.
Âàíèëèí
Êàêàî – 1 ñò.ë.
Èçþì - ãîðñòü
Êàê ïðèãîòîâèòü êåêñ ñ èçþìîì:
Èçþì çàëåéòå ãîðÿ÷åé âîäîé ìèíóò íà 15, âîäó ñëåéòå, èçþì ïðîìîéòå è ïðîñóøèòå.
ßéöà âçáåéòå ñ ñàõàðîì è âàíèëèíîì â ïûøíóþ ïåíó.
Ñîäó ïîãàñèòå â êåôèðå è âûëåéòå â ÿè÷íóþ ñìåñü. Äîáàâüòå ðàñòîïëåííîå ìàñëî è ìóêó, âñå òùàòåëüíî ïåðåìåøàéòå.
Îòëîæèòå 3 ñò.ë. òåñòà è äîáàâüòå â íåãî êàêàî, â îñòàëüíîå òåñòî äîáàâüòå èçþì.
Òåïåðü âûêëàäûâàåì òåñòî â ôîðìó äëÿ âûïåêàíèÿ (åñëè ó âàñ íå ñèëèêîíîâàÿ, ñìàæüòå å¸ ìàñëîì). ß âûëèëà òåñòî ñ èçþìîì, à ñâåðõó ëîæêîé âûëîæèëà êîðè÷íåâîå òåñòî.
Çàòåì çóáî÷èñòêîé, ñìî÷åííîé â âîäå, íàðèñîâàëà óçîðû.
Íî òåñòî òàê õîðîøî ïîäíÿëîñü, ÷òî ëîïíóëî ïî ñåðåäèíå, õîòÿ óçîðû âñå ðàâíî âèäíû… :scratch: Ìîæíî ñäåëàòü ïî-äðóãîìó. Ãîòîâîå òåñòî ðàçäåëèòü íà 2 ÷àñòè, â îäíó äîáàâèòü 3 ñò.ë. êàêàî, à â äðóãóþ èçþì. Âûêëàäûâàòü â õàîòè÷íîì ïîðÿäêå ñòîëîâîé ëîæêîé êîðè÷íåâîå è áåëîå òåñòî, øïàæêîé ñäåëàòü óçîðû (êàê ÿ äåëàëà çäåñü) è ó âàñ ïîëó÷èòñÿ ìðàìîðíûé êåêñ.  îáùåì, ôàíòàçèðóéòå íà ñâîé âêóñ! ;-)
Âûïåêàéòå â ðàçîãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå ïðèìåðíî 35-40 ìèíóò, ãîòîâíîñòü ïðîâåðÿéòå ñóõîé ëó÷èíêîé.
Ìîé àðîìàòíûé êåêñ íå êåôèðå ñ èçþìîì ãîòîâ!
Read more:
http://laskovaya-mama.ru/keks-na-kefire/#ixzz2rmfE8uiY