Áåç çàãîëîâêà |
Ëåòîì êàêèõ òîëüêî ïèðîãîâ ìîæíî íàïå÷ü è ÿãîäíûõ è ôðóêòîâûõ, êàêèõ òîëüêî äóøà ïîæåëàåò. Ãëàâíîå â ïèðîãå , ÷òîáû òåñòî áûëî õîðîøèì è âêóñíûì. Âîò ïî ýòîìó ðåöåïòó ïèðîãè, äåéñòâèòåëüíî âûõîäÿò î÷åíü âêóñíûìè. Ïèðîã ïîëó÷àåòñÿ âîçäóøíûì , íåæíûì, äà åù¸ ëþáèìûå ôðóêòû è ÿãîäû åìó ïðèäàþò ñâîþ íîòêó. Åñëè ó Âàñ èìååòñÿ ÷åðíîñëèâ è ÿáëîêè, òî îáÿçàòåëüíî ïîïðîáóéòå, èìåííî, ýòîò ðåöåïò - ïèðîã ñ ÷åðíîñëèâîì è ÿáëîêàìè. Îí Âàì î÷åíü ïîíðàâèòñÿ.
Èíãðåäèåíòû:
Òåñòî:
Ìóêà - 600 ã.
Ñàõàð - 60 ã.
Êåôèð - 200 ã. (1 ñòàêàí)
Ìîëîêî - 50 ã.
Äðîææè ñóõèå - 1 ñò.ë.
Ìàðãàðèí - 75 ã.
ßéöà - 2 øò.
Ñîëü - 0.5 ÷.ë.
Íà÷èíêà:
ßáëîêè - 500 ã.
Êîðèöà - 1 ñò.ë.
Ñàõàð - 50 ã.
×åðíîñëèâ - 150-200 ã.
Ïðèãîòîâëåíèå ïî ìàòåðèàëàì ñàéòà: xaa.su/29M
Ìîëîêî íåìíîãî ïîäîãðåòü è ðàñïóñòèòü â í¸ì äðîææè.
Ìàðãàðèí ðàñòîïèòü.
Ñìåøàòü ñàõàð, êåôèð, ÿéöà, ñîëü, äîáàâèòü äðîææè ñ ìîëîêîì è ìàðãàðèí.
 ïîëó÷åííóþ ñìåñü ïîñòåïåííî ââîäèòü ïðîñåÿííóþ ìóêó. Çàìåñèòü âñå. Òåñòî äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ ãëàäêèì, ýëàñòè÷íûì (íå òóãèì!!!) è íå ïðèñòàâàòü ê ðóêàì.
Êàñòðþëüêó ñìàçàòü ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì, ïîëîæèòü â íå¸ òåñòî è ïîñòàâèòü â ò¸ïëîå ìåñòî íà ÷àñ-ïîëòîðà. Òåñòî ïîäíèìåòñÿ ïî÷òè â òðè ðàçà.
×àñòü òåñòà áåðåì çà îñíîâó. Ðàñêàòàòü ïëàñò è âûëîæèòü íà äíî ôîðìû ñìàçàííîé ìàñëîì. Ñâåðõó âûêëàäûâàåì òîíêî íàðåçàííûå ÿáëîêè, ÷åðíîñëèâ (áåç êîñòî÷åê) è ïîñûïàòü ñàõàðîì ñ êîðèöåé.
Èç îñòàâøåãîñÿ òåñòà íàïëåñòè êîñè÷êè è óëîæèòü ñâåðõó íà÷èíêè ïî æåëàíèþ, ìîæíî ïî êðóãó, à ìîæíî ëó÷àìè îò ñåðåäèíû ïèðîãà è ò.ä. Ñìåøàòü 30 ã. ìîëîêà ñ 1 æåëòêîì è ñìàçàòü ïèðîã.
Âûïåêàòü â ïðåäâàðèòåëüíî íàãðåòîé äî 180 ãðàäóñîâ äóõîâêå îêîëî 20-30 ìèíóò.
Ïîëåçíûå çàìåòêè
Êàêîå îëèâêîâîå ìàñëî ïðåäïî÷èòàåòå? Âèäîâ , êîíå÷íî, ìíîãî , íî âûáðàòü êàêîé òî îïðåäåë¸ííûé ñîðò áûâàåò òðóäíîâàòî, à âñ¸ èç-çà òîãî, ÷òî ìû çíàåì ìàëî èíôîðìàöèè îá îëèâêîâûõ ìàñëàõ. Ýòî æå îòëè÷íûé äèåòè÷åñêèé ïðîäóêò, êîòîðûé îêàçûâàåò áëàãîïðèÿòíîå âëèÿíèå íà ðàáîòó ñåðäå÷íî – ñîñóäèñòîé è ïèùåâàðèòåëüíîé ñèñòåìû. Âîò ê ïðèìåðó, îëèâêîâîå ìàñëî extra virgin . Òàêîå ìàñëî ìîæíî óïîòðåáëÿòü â áîëüøèõ êîëè÷åñòâàõ ñ ïîëüçîé äëÿ çäîðîâüÿ, òàê êàê ýòî ïðîäóêò ñîâåðøåííî áåçîïàñåí è î÷åíü ïîëåçåí. Áëþäà, ïðèãîòîâëåííûå íà åãî îñíîâå, îáëàäàþò âîñõèòèòåëüíûì âêóñîì, ñïîñîáíû óäèâèòü ëþáîãî ãóðìàíà. Íà ýòî ñëåäóåò îáðàòèòü ñâî¸ âíèìàíèå è âçÿòü ýòó èíôîðìàöèþ ñåáå íà çàìåòêó.

| Ðóáðèêè: | âûïå÷êà |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |