Öèòàòà ñîîáùåíèÿ Èðàò
Áîëãàðñêîå ëå÷î «Ãëîáóñ»

Áîëãàðñêîå ëå÷î «Ãëîáóñ»
Èíãðåäèåíòû äëÿ "Áîëãàðñêîå ëå÷î «Ãëîáóñ»":
Ïîìèäîðû — 2 êã
Áîëãàðñêèé ïåðåö — 1,5 êã
Ëóê — 500 ã
Ìîðêîâü — 500 ã
Ðàñòèòåëüíîå ìàëî — 1 ñòàê.
Ñàõàð — 1 ñòàê.
Óêñóñ (9%) — 1/2 ñòàê.
Ñîëü — 3 ñò. ë.
Âñå îâîùè - ïåðåö, ìîðêîâü, ëóê – ïîìûòü è î÷èñòèòü
Ïîìèäîðû è ëóê ïåðåêðóòèòü íà ìÿñîðóáêå ( ÿ ïîëüçîâàëàñü êîìáàéíîì… êðàñîòà) è âàðèòü íà ìåäëåííîì îãíå 1 ÷àñ, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.
Ìîðêîâü íàòåðåòü íà ñðåäíåé òåðêå è ïàññåðîâàòü íà ìàñëå 10 ìèíóò.
Çàòåì âìåñòå ñ ïåðöåì, íàðåçàííûì ñîëîìêîé, äîáàâèòü ê ïîìèäîðàì. Äîáàâèòü ñîëü, ñàõàð, óêñóñ è âàðèòü 15 ìèíóò
Ðàçëîæèòü â ñòåðèëèçîâàííûå áàíêè, çàêàòàòü, ïåðåâåðíóòü ââåðõ äíîì, óêóòàòü îäåÿëîì è îñòàâèòü äî ïîëíîãî îñòûâàíèÿ.
Èñòî÷íèê