Áåç çàãîëîâêà |
Ãîä íûí÷å âûäàëñÿ íà òûêâû íó î÷åíü óðîæàéíûì. È ôàðøèðóåì, è æàðèì, è çàïåêàåì, è ñîê ãîíèì... À òåïåðü åùå è âàðåíüå âàðèì. Âîò òàêîå:
×òîáû ãðåëî çèìîé è òåëî è äóøó, è âåñåëèëî ñåðäöå!
À òâîðèòñÿ òàêîå ÷óäî î÷åíü ëåãêî è ïðîñòî.
Íàì ïîíàäîáèòñÿ:
Ìÿêîòü ñïåëîé òûêâû
Àïåëüñèíû (ïîëîâèíà îáúåìà òûêâû)
Ñàõàð
Ùåïîòêà ëèìîííîé êèñëîòû (èëè ëèìîííûé ñîê)
Ùåïîòêà êîðèöû
Êàê ãîòîâèòü:
Òûêâà î÷èùàåòñÿ îò êîðêè è êîñòî÷åê è ðåæåòñÿ íåáîëüøèìè êóáèêàìè. Àïåëüñèíû íàðåçàþòñÿ íåáîëüøèìè êóñî÷êàìè âìåñòå ñ êîæóðîé. Ñîîòíîøåíèå òûêâû è àïåëüñèíîâ ìîæåò áûòü ðàçëè÷íûì. Ìíå áîëüøå âñåãî íðàâèòñÿ âàðèàíò, êîãäà òûêâû ïðèìåðíî â äâà ðàçà áîëüøå. Ñàõàðà áåðåòñÿ ñòîëüêî æå, ñêîëüêî è ïëîäîâîãî ñûðüÿ.
Äîáàâüòå íåìíîãî âîäû, ëèìîííîãî ñîêà èëè ëèìîííîé êèñëîòû è âàðèòå íà ìåäëåííîì îãíå ïðèìåðíî ïîëòîðà ÷àñà, ïåðèîäè÷åñêè ïîìåøèâàÿ.  ïðîöåññå âàðêè ïðè íåîáõîäèìîñòè ìîæíî äîáàâèòü åùå âîäû.  ãîòîâîå ãîðÿ÷åå âàðåíüå äîáàâüòå (ïî æåëàíèþ) ùåïîòêó êîðèöû è åùå ðàç ïåðåìåøàéòå. Âàðåíüå äîëæíî ïîëó÷èòüñÿ î÷åíü ãóñòûì è àðîìàòíûì.
Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
| Ðóáðèêè: | êîíñåðâèðîâàíèå |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |