Кабачки "по-корейски"

Хочу предложить вам рецепт очень вкусного салата из кабачков

more

Овощное ассорти на зиму

Овощное ассорти на зиму

Елена Калинина  знакомит нас с эти рецептом.   Очень вкусная закуска. Что может быть лучше зимой открыть баночку такого овощного ассорти? Подойдет и к ужину, и к обеду, и на праздничный стол. Из этого количества продуктов получится 2 литровые банки ассорти.

Ингредиенты для Овощное ассорти на зиму Огурцы (средние) - 0,5 кг; Помидоры (небольшие) - 300 г; Кабачки - 300 г; Капуста цветная (соцветия) - 6 шт; Лук репчатый - 1-2 шт; Соль (с горкой) - 1 ст.л.; Сахар - 3 ст.л.; Уксус 9% - 80 г; Перец черный горошком - 10 шт; Лавровый лист - 6 шт; Вода - 1 л; Овощное ассорти на зиму рецепт Закипятить воду с солью и сахаром. Добавить перец горошком и лавровый лист. Прокипятить 5 минут. Остудить полностью. В стерелизованные банки на дно выложить перец и лавровый лист. Овощи уложить слоями в банки (порезать огурцы, кабачки - кружками, кружки на 2 части, помидоры - на 2-4 части, капусту - соцветиями, лук - полукольцами). В охлажденный рассол добавить уксус и залить маринадом овощи. Стерелизовать с момента закипания воды - 10 минут. Банки закатать простерелизованными крышками, перевернуть и укутать до полного остывания. Приятного аппетита!

http://www.cooksa.ru/recipes/konservirovanie/konse.../ovoschnoe-asorti-na-zimu.html

Дрожжевое тесто без яиц для выпечки

Ох уж эти пирожки , сколько рецептов уже есть, но по- моему такого у меня ещё нет, так что публикую рецепт. Очень быстро готовится тесто . Опара всего навсего 15 минут стоит.

 Быстро, просто, тесто воздушное, пирожки мягкие, вкусные. Тесто пригодно для всего - пирогов, пирожков, плюшек, ватрушек и тд.

Читать далее...

Соте из баклажанов

Автор: Оля с сайта http://harch.ru/

Баклажаны в майонезе

Огромная благодарность автору: Оля



Рецепт от соседки, которым пользуюсь уже лет 10. Нравится всем без исключения. Некоторым напоминает грибы в сметане.

читать рецепт

Сырник с вишней и яблоками

Нежный, изумительно вкусный и очень красивый сырник! Очень рекомендую, попробуйте!

 

• Творог домашний (пробить в блендере) — 1 кг
• Молоко — 200 мл
• Сливки — 150 мл
• Пудинг ванильный (д-р Откер или кукурузный крахмал+ ваниль) — 40 г
• Сахар (160 для творога + 50 для теста + 90 для безе) — 300 г
• Желток яичный (4 для творога + 2 для теста) — 6 шт
• Яйцо куриное (2 для творога + 1 для теста) — 3 шт
• Цедра лимонная — 1 ч. л.
• Вишня без косточек (проварить 2-3 мин с сахаром и 2 ст.л. крахмала) — 400 г
• Яблоко большое (почистить и нарезать тонкими дольками) — 1 шт
• Тесто
• Мука — 150 г
• Масло сливочное — 75 г
• Разрыхлитель теста — 1 ч. л.
• Безе
• Белок яичный — 3 шт

Хлебец из кабачка



Читать далее

Сказать "СПАСИБО"

Хек под кисло-сладким соусом

Ингредиенты для хека под кисло-сладким соусом:

 

• хек  – 4 шт.
• морковь – 1 шт.
• лук (репчатый)  – 1 шт..
• томатная паста - 2 ст. ложки.
• уксус - 2 ст. ложки.
• сахар - 2 ст. ложки.
• мука для панировки - 4 ст. ложки.
• соль по вкусу.

Запеканка наивкуснейшая

Как быстро , как вкусно и всего из трёх ингредиентов

Читать далее...

Пирог со свежей капустой

Только хорошие РЕЦЕПТЫ   Пирог со свежей капустой Пирог очень прост и хорош. Я чаще всего его делаю из молодой капусты. В этот раз я чуть спешила, в конце добавила температуру, от этого корочка чуть толще получиласьи румянистее. При спокойной выпечке, пирог нежнее с виду получается. Для моей прямоугольной формы 18 Х 25 см , высотой 5 см сложились следующие пропорции: для теста: яйца 5 шт мука 5 ложек сметана 5 ложек майонез 5 ложек крахмал 1 ч.л. разрыхлитель 1 ч.л. начинка капуста 1 маленький качан соль щепотка немножко сливочного масла и сухарей Приготовление:

 

*Сырный салат с сухариками



Сырный салат с сухариками – очень сытный, так что им без проблем можно накормить небольшую компанию. Еще один важный момент – салат не нужно солить, так как ингредиенты – сухарики, сыр, соленые огурцы, майонез – дают достаточно соли.
Ингредиенты:
3 отваренных яйца;
3 соленых огурчика;
250 гр. сыра;
100 гр. сухариков;
2-3 дольки чеснока;
майонез;
небольшой пучок укропа;
молотый перец (по желанию).
Читать далее...

Капустные булочки

 

 

Особенность этих булочек в том, что капуста добавляется сразу в тесто. За счет этого булочки имеют непередаваемо аппетитный аромат жареной капусты. Слегка похрустывающие снаружи, с воздушным мякишем внутри - булочки могут стать отличным завтраком с тонко намазанным слоем сливочного масла или дополнить сытный обеденный суп.
При желании, белокочанную капусту можно заменить зеленью или савойской капустой. Для аромата в тесто вместе с капустой можно добавить тмин.

Для приготовления нужно:
Капуста белокочанная – 200гр
Мука – 1,5-2 чашки
Сухие дрожжи – 1 ч.л.
Оливковое масло – 2 ст.л.
Чеснок – 1 зубчик
Соль – 1 ч.л.
Кукурузная мука или манка (для обсыпки)

АБРИКОСОВЫЙ ЧАТНИ.

Этот индийский соус, который подают к мясу, стал для меня настоящим открытием. Нет, я конечно пробовала, и готовила, и люблю фруктовые соусы, как к примеру ткемали, но этот произвел на меня огромное впечатление.Съели с копченой грудкой индейки. Пришла к выводу- чем дольше стоит, тем вкуснее становится. 

 

 

Читать далее...

Салат "Баклажановый рай"

Очень вкусный салат из простых продуктов. Кто не знаком с таким салатиком, рекомендую - не пожалеете.
 

Для приготовления на понадобится:
Баклажаны 2 шт.
Морковь сырая 2 шт.
Помидоры 2 шт.
чеснок 2 зубчика
майонез, зелень

Читать далее...

*Салат "Французская любовница"



Ингредиенты
отварное куриное филе (грамм 300)
2 луковицы
1 ст. светлого изюма
1-2 моркови
сыр (грамм 50)
1 ст. грецких орехов
1-2 апельсина
сахар
соль
майонез
Читать далее...

*Салат ″Мгновенный″



Ингредиенты:

1 банка фасоли красной в собственном соку
1 банка резанных шампиньонов
ржаные сухарики
майонез
можно также добавить жаренный лук

Приготовление:

Все ингредиенты перемешать и подавать

Нежный творожно-маково-банановый пирог

Огромная благодарность автору: ogiway

За окном опять не жарко…Вместо окрошки хочется тепленького супу и горячего чаю с вкусненьким чем –нибудь… Причем как именно должно выглядеть это что-нибудь-никто не знает…Конкретного не хочется, а вот новенького…Да помилуйте- счас насочиняем!!! По амбарам, по сусекам…И вышел вкусный пирог, то ли пай, то ли пудинг в бисквите… Мюсли вместо теста справились- донышко похрустывает немного. Творожный слой сочный как у пудинга, а бисквит над бананом влажный и ароматный…
читать рецепт

Котлетки из кабачков и фарша

 

Читать далее...

Салат "Освежающий"



Ну вот и дождались мы тепла и летней жары. После жаркого летнего дня даже аппетит пропадает, а силы, как будто, испаряются. В такие дни я готовлю освежающий салат, который своим красивым внешним видом и легким вкусом помогает восстановить силы и утолить голод. Салат довольно легкий в приготовлении, но его вкус не оставит вас равнодушными.
Читать далее

Гранатовый смузи с творогом



2 ст. замороженных или свежих фруктов (у меня замороженные клубника и малина, свежая черешня)
1 ст. гранатового сока
0,5 ст. творога
1 банан
0,5 ст. воды

В чаше блендера смешать ягоды, очищенный и нарезанный банан, сок, воду и творог. Всё пробить блендером и сразу подавать.
Полноценный завтрак или ужин.
Приятного аппетита!

источник