-Поиск по дневнику

Поиск сообщений в LisaB

 -Подписка по e-mail

 

 -Постоянные читатели

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 02.05.2015
Записей: 1525
Комментариев: 17
Написано: 1543





Морковь по-корейски — 9 рецептов в домашних условиях

Суббота, 06 Марта 2021 г. 21:14 + в цитатник
Это цитата сообщения rubrara [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Морковь по-корейски — 9 рецептов в домашних условиях

Удивительно, но жители Кореи, возможно, даже и не подозревают о прославившем их страну блюде. Там его не готовят. Родом морковка по-корейски из СССР, хотя авторами её действительно были представители этой национальности.

 

Читать далее...
Рубрики:  Закуски

Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный!

Пятница, 25 Декабря 2020 г. 23:06 + в цитатник
Это цитата сообщения Кирми [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный!

3668121_10450133_796931033663266_4509913373378831581_n (492x369, 30Kb)

Медовик без масла — легкий и неимоверно вкусный!

Недавно готовила. Получилось намного изысканней чем магазинный вариант. Этот рецепт специально для любителей медовой выпечки.

Ингредиенты:

Для теста:

яйца — 3 штуки
сахар — 1 стакан
жидкий мед — 2-3 стол. ложки
сода — 1 чайн. ложка
мука — 3 стакана.

Для крема:

сметана (лучше жирную) — 0,5 л. сметаны
сахар — 1 стакан.

Читать далее

источник

 

 

Рубрики:  Выпечка

Брауни "Елочки"

Воскресенье, 25 Октября 2020 г. 19:48 + в цитатник
Это цитата сообщения Любимая_кухонька [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Брауни "Елочки"

1387881386_0_c82e1_a1befbc2_XL (400x600, 135Kb)На 6-8 пирожных (зависит от размера пирожных):
45 г муки
2 яйца
65 г сахара
80 г сливочного масла
130 г черного шоколада
щепотка соли
40 г фундука
 
на глазурь:
10 г яичного белка
60 г сахарной пудры
краситель пищевой (4 капли желтого + 3 капли синего)
посыпка кондитерская

 
1) Нагреть духовку до 150 град. Поместить на противень фундук, запекать примерно 10-15 мин., затем снять шелуху.
2) В кастрюлю поместить шоколад, растопить. Снять с огня. Добавить нарезанное масло и сахар, размешать, чтобы они полностью растворились.
3) Добавить яйца по одному, постоянно мешая. Затем добавить муку и соль, снова размешать.
4) Добавить орехи, размешать.
5) Подготовить форму диаметром около 18 см. Накрыть бумагой для выпешки. Вылить тесто, разровнять.
6) Печь примерно 25-30 мин. при 150 град.
7) Вынуть из духовки. Слегка охладить. Нарезать на треугольники.
8) Подготовить глазурь: смешать яичный белок и сахарную пудру, перемешать. Масса должна быть густой. Добавить краситель (по желанию).
Читать далее...

А-ЛЯ ШВЕЙЦАРСКИЙ СЕЛЬСКИЙ ХЛЕБ

Четверг, 25 Июня 2020 г. 13:52 + в цитатник
Это цитата сообщения Ларчик_Златки [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

А-ля Швейцарский сельский хлеб

[info]strannik_fox пишет в [info]foodclub_ru
 
 
А-ля Швейцарский сельский хлеб - очень вкусный и с нежной, хрустящей корочкой.



Рецепт
Рубрики:  Выпечка

Мультизлаковый хлеб

Четверг, 25 Июня 2020 г. 13:43 + в цитатник
Это цитата сообщения Felici [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мультизлаковый хлеб

Искала рецепт хлеба, чтоб как из смеси "Корнекс 10 злаков". Готовая смесь дороговата, но настолько изумительна, что от такого хлеба не хочется отказываться :)! Нашла вот такой рецепт, чей состав очень схож по описанию с Корнексом. Надо попробовать (в комментариях отпишусь про результат)

Читать далее

Серия сообщений "Хлеб (хлебопечка и не только)":
Часть 1 - А-ля Швейцарский сельский хлеб
Часть 2 - Хлеб из цельнозерновой муки
Часть 3 - Мультизлаковый хлеб
Часть 4 - Закусочный кекс с сыром, вялеными томатами и орегано
Рубрики:  Выпечка/Хлебопечка

10 диетических КРЕМОВ для тортов

Вторник, 16 Июня 2020 г. 21:12 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных КРЕМОВ для тортов по Дюкану,можно использовать для рулетов и пирожных,и в качестве отдельных десертов.

1) ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Атака
Читать далее.
2) КОФЕЙНЫЙ КРЕМ. Атака
Читать далее
3) ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ. Чередование 
Читать далее.
4) БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. Атака
Читать далее
5) КРЕМ ДЛЯ НАПОЛЕОНА. Чередование 
Рецепт Крем творожный с малиной
Читать далее
6) ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ КРЕМ. Чередование 
Читать далее
7) ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ. Чередование 
Читать далее
8) КРЕМ ДЛЯ ПРОФИТРОЛЛЕЙ, ЗАВАРНЫХ ПИРОЖНЫХ. Чередование
Читать далее
9) КРЕМ ДЛЯ ЭКЛЕРОВ. Атака
Масляный крем, крем для эклеров, крем для торта, как сделать крем для торта, как приготовить крем для десерта, рецепт крема для
Читать далее
10) ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ. Чередование

 

Рубрики:  Диетические блюда

Медовик за 30 минут без раскатки коржей (1 фото + 1 видео)

Пятница, 27 Декабря 2019 г. 22:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Чёрт_побери_юмор [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Медовик за 30 минут без раскатки коржей (1 фото + 1 видео)

Медовик за 30 минут без раскатки коржей (1 фото + 1 видео)


Вкусный, нежный, мягкий медовик с ароматными коржами без раскатки и сметанным кремом. Простой и очень быстрый рецепт вкусного медового торта, приготовление которого займет у вас 30 минут. 80 гр меда100 гр сахара100 гр сливочного масла3 яйца1 ч.л. соды1 щепотка соли180-200 гр мукиДля крема:400 гр сметаны жирностью 20%1 ст.л. сахарной пудры1.Мед растопить на маленьком огне, добавить соду. Постоянно помешивая, проварить на маленьком огне 1-2 минуты до получения карамельного оттенка. 2.К этой смеси добавить сливочное масло и дождаться, пока оно полностью растает.3.Яйца взбивать на максимальной скорости миксера 5 минут, постепенно добавляя весь сахар. 4.Остывшую смесь меда и масла добавить к яйцам и просеять частями муку. 5.Тесто разделить на 2 части, выложить тесто на противень, выстеленный пергаментом или силиконовым ковриком, разровнять по всей площади лопаткой.6.Выпекать при температуре 160 градусов 6-8 минут до готовности коржа (может занять чуть больше или меньше времени в зависимости


Читать далее

Рубрики:  Выпечка

КЛУБНИЧНАЯ ШАРЛОТКА С МАСКАРПОНЕ И ШОКОЛАДОМ

Суббота, 02 Ноября 2019 г. 20:16 + в цитатник
Это цитата сообщения Gl0riosa [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Клубничная шарлотка с маскарпоне и шоколадом

Клубничная шарлотка с маскарпоне и шоколадом - это вкуснейший десерт, покрытый шоколадом и окружен печеньем савоярди. Этот десерт первым приготовил французский шеф-повар Антонин Карем Мари в Англии и назвал его в честь королевы Шарлотты, жены короля Георга III. Для крема шарлотки можно использовать любые фрукты и ягоды, особенно вкусная шарлотка с яблоками.
gl01 (450x300, 109Kb)

Ингредиенты:
печенья савоярди
маскарпоне - 500г
сливки - 250мл
клубника (или малина) - 150г
сахарная пудра - 120г
желатин (листы) - 8г
ром - 20мл
молоко (для размягчения печенья)

Для шоколадного соуса
сливочное масло - 40г
шоколад темный - 200г
молоко - 100мл

Для украшения
белый шоколад
клубника (или малина)


Читать далее...
Рубрики:  Десерты

ИНТЕРЕСНЫЕ ГОЛУБЦЫ «УЛИТКИ» идея

Пятница, 20 Сентября 2019 г. 08:52 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Интересные голубцы «Улитки»

Интересные голубцы «Улитки»

Интересные голубцы «Улитки»

Сегодня ужинаем «Улитками»!

Приготовление голубцов — целое искусство! Как только хозяюшки ни экспериментируют с начинкой и способами подачи. Чтобы приятно удивить гостей и родных иногда очень хочется заморочиться и сделать из привычного блюда настоящую конфетку. Сегодня мы расскажем вам, как подать любимые капустные рулетики, чтобы все ахнули.
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда

10 самых вкусных КРЕМОВ для тортов по Дюкану,можно использовать для рулетов и пирожных,и в качестве отдельных десертов

Четверг, 19 Сентября 2019 г. 10:50 + в цитатник
Это цитата сообщения ALLA_KORN [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

10 самых вкусных КРЕМОВ для тортов по Дюкану,можно использовать для рулетов и пирожных,и в качестве отдельных десертов.
 

1) ТВОРОЖНЫЙ КРЕМ. Атака
Читать далее.
2) КОФЕЙНЫЙ КРЕМ. Атака
Читать далее
3) ШОКОЛАДНЫЙ КРЕМ. Чередование 
Читать далее.
4) БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМ. Атака
Читать далее
5) КРЕМ ДЛЯ НАПОЛЕОНА. Чередование 
Рецепт Крем творожный с малиной
Читать далее
6) ТВОРОЖНО-ЛИМОННЫЙ КРЕМ. Чередование 
Читать далее
7) ЗАВАРНОЙ ЛИМОННЫЙ КРЕМ. Чередование 
Читать далее
8) КРЕМ ДЛЯ ПРОФИТРОЛЛЕЙ, ЗАВАРНЫХ ПИРОЖНЫХ. Чередование
Читать далее
9) КРЕМ ДЛЯ ЭКЛЕРОВ. Атака
Масляный крем, крем для эклеров, крем для торта, как сделать крем для торта, как приготовить крем для десерта, рецепт крема для
Читать далее
10) ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ. Чередование

 

Рубрики:  Десерты
Диетические блюда

ЧИАБАТТА БЕЗ ЗАМЕСА

Среда, 18 Сентября 2019 г. 20:39 + в цитатник
Это цитата сообщения valeriada [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Чиабатта без замеса

Чиабатта без замеса
Рецепт находка, увидела у Михаила Здесь очень удобен и прекрасный результат. С оливковым маслом или с тапенадой, а так же с вяленными помидорами очень вкусно. Пропорции я немного увеличила на 500 грамм муки, мне показалось что и сам хлеб по больше получается, да и улетает он у нас быстро.








Тесто:
500 гр. хлебной муки (у меня 1 сорт)
9-10 гр. соли
1 г. быстродействующих дрожжей + плюс еще на кончике ножа
438 гр. прохладной воды (12-15 °С)

1. Смешайте в миске муку, соль и дрожжи. Добавьте воду и размешайте тесто до однородного состояния. Затяните пленкой и оставьте бродить. Ферментация может занять до 12 часов.

2. Присыпьте стол обильно мукой и выложите тесто. Чуть присыпьте тесто мукой, так, чтобы оно не слишком липло к пальцам и сложите его раз-другой, так чтобы оно приняло форму квадрата со стороной около 15 см. Посыпьте тесто мукой, накройте полотенцем и оставьте на час. (Накрываю я пластиковым тазом, удобно).

3. Острым скребком разрежьте тесто пополам. Мне удобно разрезать тесто кухонными ножницами, присыпав мукой, место разреза.

4. Разогреть духовку и противень на которым выпекать до 250-230 градусов

5. Положить чиабатты на горячий противень (используйте пергамент), первые 10 минут выпекаем с паром, а остальные 10 минуть без пара, пока корочка не подрумянится до густого орехового цвета.

Мои комментарии:
Для моего режима очень удачный рецепт и не хлопотный, пергаментом я не пользуюсь, просто очень хорошо присыпаю низ мукой, и противень с хлебом ставлю на верхнюю полку, чтобы от испарения воды низ хлеба не прилип к противню, а через 10 минут убираю противень с водой и ставлю хлеб на низ. Правда он у меня один раз прилип к противню, но с кем не бывает. Но при первом разе советую использовать пергамент.
Рубрики:  Выпечка

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ - ПАЛОЧКА-ВЫРУЧАЛОЧКА

Среда, 18 Сентября 2019 г. 20:36 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ - палочка-выручалочка

ЯГОДНЫЙ ПИРОГ -  палочка-выручалочка, когда в доме остаётся много ягод. Все гости тоже будут просто в восторге!
 
ЯГОДНЫЙ ПИРОГ -  палочка-выручалочка
 
Для теста :
Яйцо 1 шт
Сахар 100 г
Масло 100 г
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

ВКУСНЕЙШАЯ ЛЕНИВАЯ ПАХЛАВА ИЗ ЛАВАША: 2 РЕЦЕПТА

Среда, 18 Сентября 2019 г. 20:28 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вкуснейшая ленивая пахлава из лаваша: 2 рецепта

Вкуснейшая ленивая пахлава из лаваша

Вкуснейшая ленивая пахлава из лаваша

Представляю вашему вниманию рецепт потрясающей пахлавы, которую очень легко готовить. 
 
Если вы хотите себя и своих домочадцев порадовать этим восхитительным лакомством и не хотите тратить на приготовление много времени, то этот рецепт выручит вас. Справиться с приготовлением даже начинающая хозяйка. В результате получите сладкое и хрустящее лакомство, которое так обожают многие. Сохраняйте рецептик и радуйте свое окружение такой вкуснятиной.
Читать далее...
Рубрики:  Быстрая выпечка
Выпечка
Из лаваша

КАРАМЕЛЬНЫЙ СЫРНИК С ЧЕРНОСЛИВОМ

Среда, 18 Сентября 2019 г. 20:26 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Карамельный сырник с черносливом

Карамельный сырник с черносливом. 

Карамельный сырник с черносливом

 
Готовится легко и просто!
 
Предлагаю приготовить очень вкусный и красивый десерт — карамельный сырник с черносливом. Готовится такой сырник довольно легко и просто — его сможет приготовить даже начинающая хозяйка. Если чернослив попался мягкий — можете его не замачивать в кипятке перед выкладыванием на тесто.
 
Ингредиенты 
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Идея пирога из лаваша

Среда, 18 Сентября 2019 г. 20:24 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Пирог с капустой без замеса теста, готовь хоть каждый день!

Пирог с капустой без замеса теста, готовь хоть каждый день! 

Пирог с капустой без замеса теста, готовь хоть каждый день!

 
НЕДОРОГОЙ и при этом покоряет всех своим вкусом и видом. Это очень просто и быстро и продукты самые доступные и многими любимыми. Идеальное изобретение для тех, у кого постоянно не хватает времени на приготовление вкусной выпечки.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Как испечь французский багет дома

Среда, 18 Сентября 2019 г. 20:21 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Как испечь французский багет дома?

Как испечь французский багет дома?

Как испечь французский багет дома?
 
Утренний кофе без божественно ароматного французского багета с аппетитной хрустящей корочкой не так вкусно, как с багетом! Чтобы баловать себя, необязательно каждый раз бежать в супермаркет или крафт-пекарню. Багет можно испечь и самому. При этом вовсе необязательно быть великим кулинаром, достаточно иметь под рукой нужные продукты, знать рецепт и несколько маленьких секретов.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

РУМЯНЫЕ ТВОРОЖНЫЕ БУЛОЧКИ ЗА 15 МИНУТ: НЕЖНЫЕ КАК ПУХ

Понедельник, 12 Августа 2019 г. 20:00 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Румяные творожные булочки за 15 минут: нежные как пух

Творожные булочки за 15 минут: нежные как пух

3925311_Tvorojnie_bylochki (700x428, 179Kb)
Булочки получаются мягкие и пушистые, а главное – очень вкусные.
 
Такое блюдо можно готовить как сладкое, так и соленое. Рассмотрим самые удачные варианты приготовления выпечки.
 
Эти воздушные и очень вкусные булочки готовятся за считанные минуты.
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка
Готовим быстро

Быстрая запеканка с макаронами и фаршем

Воскресенье, 28 Июля 2019 г. 20:56 + в цитатник
Это цитата сообщения МирАлин [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Потрясающее горячее блюдо без хлопот «А-ля паста Карбонара»

Потрясающее горячее блюдо без хлопот «А-ля паста Карбонара»

Потрясающее горячее блюдо без хлопот «А-ля паста Карбонара»

 
Для запеканки используются простые и доступные продукты. Этот рецепт прямое доказательство того, что шикарное блюдо можно приготовить без хлопот и из доступных продуктов. Оно быстро впишется в ваше повседневное меню и полюбится вашими домочадцами. Для блюда вам понадобится фарш, его можно брать абсолютно любой. Мы рекомендуем использовать куриный, с ним блюдо получается нежнее. И так, приступим…
Читать далее...
Рубрики:  Вторые блюда
Готовим быстро

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 16:26 + в цитатник
Это цитата сообщения Ipola [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Низкокалорийные шоколадные кексы за 1 минуту

Очень простой рецепт низкокалорийных кексов - вкусно, быстро и шоколадно...

Читать далее...
Рубрики:  Быстрая выпечка

Быстрый пирог с мясом ( легкое и простое приготовление)

Понедельник, 22 Июля 2019 г. 13:51 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Быстрый пирог с мясом ( легкое и простое приготовление)

Быстрый пирог с мясом ( легкое и простое приготовление)

Иногда нужно что-то быстро приготовить для обеда или ужина и в таких случаях самым лучшим вариантом - наливной пирог. Основное преимущество состоит в том, что на приготовление теста уйдет всего несколько минут. Для теста необходим кефир и еще несколько продуктов, которые всегда найдутся у вас. Рецепт пирога выручит в любой ситуации, так как приготовление пирога быстрое и очень простое, а результат получится превосходный. Начинка может быть любой, а не только фарш, как в данном рецепте. Все зависит от вашего желания.

РїРёСЂРѕРі СЃ РјСЏСЃРѕРј (500x360, 150Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Готовим быстро

100 рецептов - Что можно приготовить быстро

Пятница, 21 Июня 2019 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

100 рецептов - Что можно приготовить быстро

Кулинарное сообщество Li.Ru - Что можно приготовить быстро

 

Рецепты быстрых блюд

 

что приготовить быстро/5281519_salat_cezar_s_krevetkami50408 (700x464, 64Kb)

Смотреть подборки рецептов
Рубрики:  Готовим быстро

Простая выпечка из творога - более 500 рецептов на скорую руку!

Пятница, 21 Июня 2019 г. 23:00 + в цитатник
Это цитата сообщения povarru [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Простая выпечка из творога - более 500 рецептов на скорую руку!

ЧИТАЙТЕ Кулинарное сообщество Li.Ru - Выпечка

 

Простая выпечка из творога

 

Простая выпечка из творога/5281519_tvorojnie_bubliki_s_sirom368407 (607x404, 53Kb)

Читать далее
Рубрики:  Выпечка

Необычная венгерская ватрушка

Среда, 19 Июня 2019 г. 19:56 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Необычная венгерская ватрушка

Необычная венгерская ватрушка

Ватрушки вы уже пекли не раз и знаете, что для этой выпечки надо замесить дрожжевое, сдобное или пресное тесто. А вот для венгерской ватрушки тесто нужно приготовить мучную крошку, творожную начинку и заливку. Хотите испечь и угостить своих близких? Если, да. Тогда этот рецепт сохраняйте и пеките ватрушку и радуйте всех вкусным лакомством.
венгерская ватрушка (700x525, 382Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

Хачапури

Пятница, 10 Мая 2019 г. 11:30 + в цитатник
Это цитата сообщения LediLana [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси

Рецепт хачапури от старого грузина из Тбилиси

3925311_vkysnii_recept_hachapyri (700x490, 306Kb)

 
Вот один из лучших вариантов этого популярнейшего блюда, который порадует вас своей простотой и доступностью.
 
Для приготовления этого невероятно вкусного хачапури вам понадобится:
1 стакан кефира;
3 стакана муки;
Читать далее...
Рубрики:  Выпечка

С Крещеньем

Суббота, 19 Января 2019 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения Galche [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

С праздником Крещения

С праздником Крещения

Поздравляю вас, друзья с праздником Крещения и желаю всем добра, счастья и здоровья!
1542140963_krest (65x92, 13Kb)

Невероятный день сегодня,
Особый праздник наступил -
Момент Крещения Господня
Через века нас всех почтил.
Желай вам любви и счастья,
Пускай Господь убережет
От всех печалей и напастей,
Удача пусть вперед ведет!
крещение 1 (700x393, 316Kb)

Читать далее...
Рубрики:  Религия


Поиск сообщений в LisaB
Страницы: [76] 75 74 ..
.. 1 Календарь