Блинчики из капусты Кольраби



Рецепт от aauumm

Хорошая капуска,можно сырую хрумкать, а можно блинчики пожарить:)
Еда,которой уже нет

Блинчики от СЕРГЕЙ444






Продукты
для блинного теста
Мука 450 г.
Вода - 1 л.
Соль 0,5 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Растительное масло - 3 ст.л.
Яйцо сырое - 2 шт.

Для начинки
Ветчина
Сыр

Для панировки
Яйца сырые
Панировочные сухари


Это классический рецепт блинчиков для фарширования.
Ингредиенты для теста сложить в миску, залить водой и хорошо перемешать. Отставить на час в теплое место, потом миксером еще раз хорошо, на медленной скорости, перемешать.

Выпекать тоненькие блинчики на сковороде

Ветчину и сыр нарезать прямоугольными ломтиками
На каждый блинчик выложить ломтик ветчины, на него - сыр

Завернуть конвертиком
,
обмакнуть в слегка взбитые сырые яйца

Обвалять в панировочных сухарях и обжарить в растительном масле


Блинчики получаются хрустящие, с мягким, нежным вкусом.
Сережа, спасибо!
Всем - приятного аппетита!