Суббота, 28 Сентября 2013 г. 09:55
+ в цитатник
Рецепт для любителей сала. Такое блюдо можно подавать и к праздничному столу – тонкий и нежный вкус этого продукта оценят многие…
ПОТРЕБУЕТСЯ:
800 грамм свиной грудинки, молотый черный перец, чеснок, соль
ПРИГОТОВЛЕНИЕ:
Разрежьте сало на куски примерно по 150 грамм. Натрите, не жалея, перцем, солью и чесноком. Оставьте мариноваться на ночь.
Каждый кусочек положите в отдельный, желательно плотный пакет, удалите воздух и завяжите. Затем каждый из свертков положите еще в один пакет и снова плотно завяжите
Пакеты с салом поместите в кастрюлю, залейте холодной водой и ставьте на плиту. Варите два часа на небольшом огне.
После того, как сало остынет, удалите пакеты, а грудинку заверните в пергамент и положите в холодильник. К столу подавайте, нарезав тонкими ломтиками
Метки:
рецепт
сало
сало вреное в пакете
Процитировано 22 раз
Понравилось: 4 пользователям
-
4
Запись понравилась
-
22
Процитировали
-
0
Сохранили
-