СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА








Красиво оформлен, а качество, вкус…
Румяный, как солнце, загара индус.
Торт тает во рту, очень сладок как мёд,
С собою, в себя, мою душу берёт.






ИНГРЕДИЕНТЫ




Печенье шоколадное – 300 гр.
Творог – 2 пачки (360гр)
Сметана – 300-400 гр.
Сахар – 150 гр. (на ваш вкус)
Желатин – 20 гр.
Шоколад – 1 плитка (можно без него)




ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Замочить желатин в 50 гр. холодной кипяченой воды и оставить его на 40 мин.

Размять творог, высыпать в него сахар, добавить сметану. Все тщательно перемешать миксером.

Влить в творог растворенный на водяной бане желатин. Смесь еще раз взбить миксером.

Должна получиться однородная масса без комочков.

Затем прямоугольную форму для кекса обернуть фольгой (пищевой пленкой) и выложить на дно формы печенье.

Сверху выложить столовой ложкой творожно-сметанную смесь.

Затем слой печенья.

Опять выложить творожно-сметанную смесь, и таким образом должно получиться 4 слоя печенья.

Убрать тортик в холодильник до застывания на 2-3 ч. или на ночь.

Готовый тортик опрокинуть на блюдо, снять фольгу и полить растопленным шоколадом

Очень вкусное лакомство.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



Рикотта — 500 г
Яйцо — 5 шт
Клубника (примерно) — 600 г
Печенье (Савоярди, примерно) — 30 шт
Сахар — 17 ст. л.
Лимон (большой) — 1 шт

Рецепт "Клубничный торт"



Ягоды нужно приготовить с вечера. Смотрите следующий шаг.
Вымытые ягоды нарезать и обсыпать 12 ложками сахара, полить выжатым соком лимона, перемешать, плотно закрыть и поставить на ночь для того, чтобы выделился сок, который нам пригодится для смачивания печенья.
На следующий день ягоды положить в дуршлаг, который поставим на посуду для..сбора сока..
Взять яйца и отделить желтки...
Взбить желтки с 5 ложками сахара и перемешать с рикоттой.

Взбить белки до пиков (я добавляю щепотку соли)
Осторожно и постепенно вмешать белки в рикотту.

Начинайте собирать торт, как вашей душе угодно.
Я беру разъёмную форму, но без дна, и ставлю на широкую тарелку (для пиццы).
Смазать дно тарелки слоем крема.
Сверху выложить смоченное в соке печенье.
Затем слой крема и ягод и снова .слой печенья...
На печенье вылить оставшийся сок, если его, конечно, не очень много.
Снова крем и ягоды. Если торт не съедается быстро, советую не выкладывать нарезанные ягоды сверху, потому что они становятся «вялыми» и портят вид.
Поставить в холодильник, как минимум на 2 часа.
Освободить от формы с помощью ножа и украсить, как угодно. Я украсила половинками ягод, может кому-то нравятся взбитые сливки, тогда будет совсем празднично.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты:

400 г замороженой вишни,
100 г сахара,
100 мл вишневого сока,
10 г желатина,
250 г песочного печенья,
100 г сливочного масла,
250 г сливочного сыра,
200 мл сливок (жирность не менее 30%),
100 г молочного шоколада.

Печенья размалываем в блендере в крошку. Растапливаем сливочное масло. Вливаем масло в крошку из печенья. Перемешиваем и получается вот такая влажная крошка. Утрамбовываем ее по дну разьемной формы и при этом делаем небольшие бортики. Ставим в холодильник. Желатин заливаем вишневым соком. Вишню смешиваем с сахаром. Ставим на небольшой огонь и провариваем 5-6 минут. Желатин добавляем в прогретую вишню и перемешиваем до полного растворения первого. Вишенки выкладываем на печенье. Сок немного остужаем и тоже заливаем в форму. Ставим в холодильник. Шоколад растапливаем и по чайной ложке вмешиваем в сливочный сыр Сливки взбиваем до пиков. Сливки по немногу вмешиваем в шоколадно-сырную смесь. Отсаживаем сверху на желе из вишен крем. Можем посыпать шоколадом или посыпкой.



Приятного всем аппетита!!!”

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты:



1 пачка светлого печенья (180 гр)
1 пачка шоколадного печенья
400 г сливок (38%)
150 г клубничного творожного крема
300 г клубники
50 г молочного шоколада
50 г белого шоколада
Кофе для пропитки



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Взбить половину сливок, добавить творожный крем и 100 г клубники. Выложить в блюде рядами пропитанное кофе печенье, промазывая их кремом и посыпая натертым молочным шоколадом, а также чередуя светлые слои печенья с темными. Верхним слоем оставить печенье. Перед тем, как приступить к украшению торта, поставить его на некоторое время в холодильник. Для украшения взбить оставшиеся сливки и перемешать их с тертым белым шоколадом. Полученной массой покрыть сверху торт и украсить оставшейся клубникой.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКОГО ВАМ КОФЕ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты

200 г печенья типа «Крокет» или «Мария»

100 г орехов (кешью и/или грецких)

50 г белого шоколада

250 мл жирных сливок (30-35%)

2 ст.л. меда

400 г темного шоколада

100 г сливочного масла

какао-порошок для посыпки

Печенье, орехи и белый шоколад нарезаем на небольшие кусочки. Откладываем в сторону. Темный шоколад мелко рубим или ломаем на кусочки. В маленький ковшик вливаем сливки и кладем сливочное масло и мед. Ставим на плиту и, помешивая, доводим до кипения и растворения масла. Темный шоколад кладем в миску. Вливаем горячую сливочную смесь и размешиваем до растворения шоколада. Добавляем печенье, орехи и белый шоколад, перемешиваем.
Переливаем массу в застеленную пищевой пленкой или фольгой разъемную форму диаметром около 20 см.
Ставим в холодильник для застывания, на 3 часа. Затем вынимаем из формы, кладем на блюдо и посыпаем какао. До подачи держим в холодильнике.



ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты



Савоярди 300 гр я брала обычное печенье к чаю его ушло 600 гр оно тяжелое
Кофе с сахаром 300-400 гр и виски 100 гр
для крема
крем-чиз 200 гр
Мягкий творог 200 гр
Шоколад горький 300 гр
Сливки для взбивания 250-300 гр



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Шоколад растопить с 50 гр сливок
Соединить теплый шоколад и крем-чизом и творогом
Оставшиеся сливки взбить и острожно соединить с шоколадной массой
Кофе соединить с виски
Печенье обмакивать в кофе и выкладывать в форму
Промазывать слои кремом
Украсить тертым шоколадом





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА








Ингредиенты:



Сгущенное молоко с сахаром 1 банка.
Сливочное масло 250 г.
Печенье в пачках (я брала шахматное) 4 пачки.
Арахис 250-300 г.
Сметана 200 г.
Сахар 2 ст. л.
Какао 4 ст.л.
Мармелад /арахис (для украшения).



Приготовление:



Печенье поломать в мелкую крошку.
В размягченное сливочное масло(200 г) влить сгущенку и взбить миксером до однородной массы.
Взбитую массу соединить с измельченным печеньем, всё тщательно перемешать.
Выложить массу на блюдо в виде круга (высотой 2-3 см).
Обжарить арахис на сковороде(получается ароматнее), остудить и выложить сверху.
Приготовить глазурь:

сметану, какао и сахар тщательно перемешать и поставить на огонь, довести до кипения, непрерывно помешивая.

уменьшить огонь и варить 3-5 минут, снять с огня и добавить 50 г сливочного масла.
Орехи полить глазурью, поставить в холодильник.
Через 30-40 минут украсить мармеладом. Для украшения можно использовать арахис.




ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



Мандарины — 5 шт
Бананы — 2 шт
Мюсли — 1 стакан
Хлопья кукурузные — 1 стакан
Шоколад белый — 250 г
Кефир — 500 г (я брала йогурт)
Сливки 35%-ные — 200 мл
Желатин — 40 г
Сахар — 250 г



Рецепт приготовления:



Готовить необходимо в съемной форме:
На дно формы положить пищевую пленку
На водяной бане растопить белый шоколад.
Мюсли и хлопья смешать с растопленным шоколадом и уложить на дно формы и поставить в холодильник до замерзания шоколада - это основа торта.
В кефир добавляем сахар и перемешиваем(сахар должен полностью раствориться).
Сливки 35 % взбиваем в крем.
Желатин заливаем небольшим количеством воды, после набухания - растапливаем на водяной бане.
Суфле: смешиваем кефир (с сахаром) и взбитые сливки, и тонкой струйкой вливаем желатин теплый и при этом продолжаем мешать. В форму с мюсли и шоколадом выливаем суфле и добавляем кусочки мандаринов и бананов.
Ставим в холодильник до полного застывания, примерно 30 минут. Достаем из формы и украшаем бананами и мандаринами, можно сверху полить топленым шоколадом или любым кремом.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



1 кг не соленого крекера;4 крупных банана;
-1 л сметаны;
-0,5 кг сахара;
-100 гр. шоколада.



Способ приготовления:



Взбиваем сметану с сахаром.

Бананы нарезаем тонкими кружками.
Выкладываем на блюдо крекеры, сверху промазываем их сметаной и укладываем на каждую печенюшку кружочек банана.
Затем - снова слой крекера, сметана, банан.
При укладке слоев следует соблюдать шахматный порядок, то есть, на крекер класть банан, на банан - крекер, и так далее.
Последний слой должен быть из крекеров, покрытых сметаной.
Украсив наш торт тертым шоколадом и измельченным крекером, оставляем его на несколько часов в холодильнике для пропитки.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты:



натуральный йогурт – 600 г,
молоко – 600 мл,
желатин – 60 г,
лимонный сок – (2 ст.л.),
какао – 40 г,
сахар – по вкусу,
клубника – 400 г,
вода – 100 мл.





Йогурт должен иметь комнатную температуру
50 г желатина залить молоком, настоять, а потом нагреть, пока он полностью не растворится, и остудить.
Йогурт взбить, постепенно вводя в него сахар, лимонный сок и напоследок молоко с желатином, не прекращая взбивать.
В четверть получившейся массы добавить какао.
Взять разъемную форму, вылить туда эту часть и поставить в морозилку до полного застывания.
Затем – оставшуюся йогуртовую смесь.
10 г желатина замочить в воде и дать ему настояться.
Из клубники сделать в блендере пюре, ввести немного сахара и желатин.
Вылить эту массу в разъемную форму на застывший йогуртовый торт. Поставить в морозилку.
При подаче верх можно украсить ягодами, листочками мяты.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты:



Пряники шоколад. – 500 г
Сметана – 500 г
Сахарная пудра – 100 г
Банан – 2 шт
Грецкие орехи



Приготовление:



Пряники разрезать вдоль пополам, бананы нарезать кружками, сметану смешать с сахарной пудрой, орехи покрошить не очень мелко.
Миску выстелить пищевой плёнкой, чтоб края свисали.
Ломтики пряника окунать в сметану и укладывать на дно миски, пробелы заполнять обломками пряника.
Следующим слоем выложить банан, на него опять слой пряников, далее опять слой бананов, посыпать орехами.
Последним выложить слой пряников.
Слоев может быть больше, в зависимости от размеров формы и количества ингредиентов.
При такой выкладке пряники похожи на обычные шоколадные коржи с ароматной банановой прослойкой
Влажность торта регулируется количеством сметаны: хотите посуше – обмакивайте ломтики пряника негусто
Если пряник густо покрыт сметаной торт получится нежный, почти как «тирамису» по консистенции.
Выдержать в холодильнике на ночь, перевернуть на тарелку, снять плёнку.
Украсить тертым шоколадом, какао





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКОГО ВАМ КОФЕ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА








ИНГРЕДИЕНТЫ



печенье песочное - 40-50шт (небольшого размера)
для творожной массы: творог(нежирный) - 500гр
масло сливочное - 100 гр
сахар - 1 стакан
какао - 1-2 ст. л.
мармелад - около 100 гр
ванилин - 1 пакетик
желатин - 1 пакетик
для крема: масло сливочное - 100гр
шоколад - 100 гр


ПРИГОТОВЛЕНИЕ



сливочное масло растереть с сахаром и ванилином, добавить творог и перемешать.
Желатин замочить на десять минут, поставить на огонь и нагреть (не кипятить), постоянно помешивая, чтобы все кристаллы растворились. Остудить, ввести в творожную массу, перемешать и разделить на две равные части.
В одну из них добавить какао. В другую - мармелад(мелко нарезанный). Мармелад желательно добавлять перед выкладыванием на печенье(чтобы избежать его растворения).
Печенье обмакнуть в молоко и уложить на плоское блюдо. Сколько печенье в ширину, а сколько в длину - решать вам. Можно 3и5, 3и4. Ровным слоем уложить на него часть темной начинки, затем уложить второй слой печенья и оставшуюся часть темной начинки.
Третий слой печенья, а на него всю светлую начинку сразу(вот в этот момент в нее и можно положить мармелад).
И снова слой печенья, последний.
Масло и шоколад растапливаем на водяной бане, остужаем и заливаем торт.
Торт выдержать в холодильнике 8-10 часов.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



- 400 гр. сметаны
- 250 гр. итальянского сливочного сыра маскарпоне
- 250 мл молока
- 150 гр. нежирных сливок
- 4 ст. л. сахара
- 30 гр. желатина
- 4 ст. л. какао-порошка
- 1 стакан сахара
- клубника



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Залить стаканом холодной воды 10 г желатина для шоколадного слоя. Дать настояться.

Перемешать 4 ст.л. сахара и 4 ст.л. какао-порошка.

Когда желатин разбухнет, добавить в него сахар с какао. Подогреть, чтобы растворился желатин. Вылить в подготовленную форму (смазанную маслом). Поставить в морозилку на 20-30 мин., чтобы смесь застыла.

20 г желатина заливаем 1 стаканом холодного молока.
Оставляем разбухать желатин.

Сметану, маскарпоне, сливки нежирные и 1 стакан сахара взбить до густоты.

Прогреваем разбухший в молоке желатин и выливаем в емкость с молочной массой, не выключая миксер, и взбиваем до полного перемешивания. Оставляем минут на 10, чтобы масса остыла.

Вынимаем из морозилки форму с застывшим шоколадным слоем. Выливаем сверху белый слой. Ставим в холодильник до полного застывания.
Форму переворачиваем и начинаем выворачивать наизнанку.
Украшаем клубникой.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКОГО ВАМ КОФЕ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты:

Овсяное печенье – 500г
Печенье «топлёное молоко» или «юбилейное» и т.д. - 1 пачка
Грецкие орехи - 2/3стакана
Крепкий кофе – 150-200мл
Бананы - 2 шт.
Сливки 33% - 300мл
Сметана 30% - 100г
Взбитые сливки для украшения

Приготовление:

Размолоть овсяное печенье в крошку, пару горстей крошки оставить для посыпки торта. Печенье «топлёное молоко» поломать на кусочки, часть печенья оставить для того, чтобы ими выложить "дно" торта. В размолотое овсяное печенье добавить кофе (не добавляйте всё сразу, для начала налейте 100 мл, перемешайте, если покажется суховато, то добавляйте ещё понемногу). Добавить рубленные орехи. Добавить в массу печенье «топлёное молоко» (надо учесть, что когда мы добавим в эту массу печенье кусочками, то часть жидкости они впитают в себя). Взбить сливки со сметаной до загустения. Перемешать крем с массой из печенья. Форму для торта выстелить пищевой плёнкой, выложить слоями основу торта и кусочки банана. На массу выложить отложенное ранее печенье, закрыть сверху плёнкой и поставить на ночь в холодильник. Утром достать торт из формы, посыпать крошкой от овсяного печенья и по желанию украсить взбитыми сливками.



Приятного аппетита!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







Ингредиенты:

200 гр. печенья
100 мл. воды
20-100 гр. сахара (в зависимости от печенья)
2 ст. ложки какао

80 гр. кокосовой стружки
80 гр. размягченного сливочного масла
60 гр. сахарной пудры


ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Печенье измельчить в крошку, смешать с какао. В горячей воде растворить сахар, остудить. По немного добавлять воду в печенье и перемешивать, пока не получится вязкое тесто. Кокосовую стружку смешать с маслом и пудрой. Массу из печенья раскатать на пищевой пленке в прямоугольный не слишком толстый пласт, сверху распределить кокосовую массу, свернуть рулетом и убрать в морозилку минут на 30-40.
Застывший рулет порезать острым ножом.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



5-6 штук печенья,
500 грамм орехов грецких,
1 яйцо,
1,5 стакана сахара,
1 стакан молока,
200 грамм сливочного масла,
ваниль на кончике ножа.
1 килограмм зефира.



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Пропустить орехи через блендер до состояния крошки. Зефир разделить на половинки. Обрезать у каждой зефиринки кончик, чтобы она приняла плоскую форму.
Сварить заварной крем для торта. Для этого яйца соединить с сахаром и слегка взбить венчиком. Добавить молоко, все время мешать, не давая кипеть. Варить до загустения. Затем остудить.
Масло слегка взбить миксером. Взбивать масло дальше, постепенно добавляя яично-молочно-сахарную смесь.
Теперь нужно взять форму разъемную, выстелить ее изнутри пищевой пленкой. Дно выложить половинками зефира, стараясь заполнить все отверстия зефирными обрезками. Слой зефира смазать заварным охлажденным кремом. Поверх крема густо посыпать молотыми орехами. Утрамбовать слой орехов.
Затем снова поместить слой зефира, смазать заварным кремом и снова слой орехов. И снова все слои утрамбовать, чтобы торт получался плотнее. Последний зефирный слой торта - третий, также смазать остатками заварного крема и посыпать молотым печеньем. Обязательно утрамбовываем и украшаем наш зефирный торт на свой вкус.Верх торта затянуть пищевой пленкой и убрать в холодное место на сутки.





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА









ИНГРЕДИЕНТЫ



ОСНОВА:

Печенье рассыпчатое – 130 гр.(у меня - «Юбилейное» шоколадное).
Орехи грецкие – 80 гр.
Сахар мелкий - 70 гр. (белый , коричневый или микс )
Масло сливочное – 50 гр.

НАЧИНКА:

Молоко – 2,5 ст.
Рис жасминовый (или «арборио») – 60 гр.
Сахар – 2 ст.л. (35 гр.)
Ванильный сахар – 2 ч.л.(у меня стручок – 1 шт.)
Желтки яиц – 3 шт.
Масло сливочное – 2 ст.л.(40 гр.) (растопить и остудить)
Изюм светлый (кишмиш) - 90 гр.
Соль – щепотка.

ВЕРХ:

Желе - 1,2 ст. (300 мл.) (из клубники или смородины, или клюквы)
Клубника свежая – 250 гр.
Бальзамический уксус.
Перец свежемолотый (чёрный ,розовый или микс)
Мята свежая – 1 пучок.(1 полная горсть-нарезанной)



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



.Отмерить продукты для основы торта. Печенье и орехи смолоть в измельчителе или процессоре.
Смешать печенье, сахар и орехи . Вылить сверху растопленное и остывшее масло. Тщательно перемешать.
Дно и стенки формы (диаметр 20 см.) смазать маслом. Высыпать массу основы в форму.
Распределить её по дну и стенкам ,плотно прижимая(придавливая). Поставить в холодильник на 1 час

Продукты для начинки. Изюм вымыть и обсушить. Рис промыть ,молоко отмерить. Отбелить белки от желтков.
Налить молоко в сотейник. Добавить рис, сахар, ванилин и соль.
Помешивая деревянной ложкой ,довести массу до кипения. Убавить огонь до минимума и варить до тех пор ,пока масса не загустеет , а жидкости останется столько ,чтобы рис был только покрыт ею.(35-40 минут). Варите , помешивая!

НАЧИНКА:
К желткам добавлять по 2 ст.л. рисовой массы ( 2 раза) и тщательно перемешать .
.Добавить ещё немного рисовой массы , масло, изюм и аккуратно перемешать.
.Добавить эту массу к основной (рисовой) в сотейник. Поставить на небольшой огонь и интенсивно !!! помешивая, довести до кипения - но не кипятить, а то свернётся.
Горячим переложить в миску и затянуть пищевой плёнкой, плотно прилегающей к массе ,чтобы не образовалась корочка. Остудить до комнатной температуры.

Приготовить желе – по рецепту,описанному на упаковке.(у меня заливается холодной водой и 30 сек в МВ)
Духовку разогреть до 180 градусов. Выложить рисовую начинку в форму и выровнять поверхность мокрой лопаткой. Печь 20 минут, остудить до комнат.температуры.

Клубнику нарезать тонкими ломтиками. Мяту вымыть, обсушить и нарезать. Если желе сильно застыло - разогреть до «густого» состояния( удобно в МВ - пару секунд и перемешать).
Налить густого желе (1/4 массы) на рис. Разровнять и дать ему «схватиться».
Насыпать сверху нарезанную мяту и залить 1/4 (от массы) густого желе. Дать время, чтобы масса застыла (можно «ускорить» процесс, поставив в холодильник!).
Уложить нарезанную клубнику «внахлёст» .Сбрызнуть её бальзамическим уксусом .Залить оставшимся густым, но не застывшим желе и убрать в холодильник.









ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И СЛАДКИХ ВПЕЧАТЛЕНИЙ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



450 гр Сметана от 20 % жирности
300 гр печенья
100 гр растопленного сливочного масла

300 гр хорошего сгущенного молока
10 гр быстрорастворимого желатина
3/4 стакана холодной кипяченой воды



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Разборную форму выстелить пергаментной бумагой. Размельченное в мелкую крошку печенье смешать с растопленным маслом. Смесь должна быть не жирной, но и не сухой. Выложить смесь в форму и хорошо уплотнить.
Убрать в холодильник на 30 минут. Сметану смешать со сгущенным молоком. Желатин залить 3/4 стакана воды и поставить на 10 минут набухать. Затем растопить его на водяной бане так, чтобы он весь растворился. В смесь сгущенки и сметаны осторожно влить желатин, тщательно помешивая.





Перелить затем в форму и убрать в холодильник до полного застывания примерно на 2-3 часа. При застывании можно добавить ягоды свежей клюквы или посыпать тертым шоколадом или орехами.





ПРИЯТНОГО ВАМ ЧАЕПИТИЯ !!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ



400 г сметаны,
1 ст сахара,
25 г желатина,
1 ст молока,
ванилин,
2 пакетика готового фруктового желе



ПРИГОТОВЛЕНИЕ




Время приготовления 4 часа.
1. Приготовить фруктовое желе согласно инструкции на упаковке. Разлейте его в разные формы и дайте застыть. Когда желе застынет, нарежьте его кусочками и выложите в форму для торта.
2. Желатин залить теплой водой и дать набухнуть. Молоко вскипятить, залить в него желатин. Сметану взбить с сахаром и ванилином. Затем влейте молоко, снова взбейте и вылейте сметанную массу на желейные кубики. Поставьте желе на ночь в холодильник.
3. Перед подачей форму обернуть горячим полотенцем и перевернуть на блюдо. Нарезать на порции и подавать к столу.






ПРИЯТНОГО АППЕТИТА И ЧАЕПИТИЯ!!!

СООБЩЕНИЕ ЛИОЛА







ИНГРЕДИЕНТЫ


200 г печенья

для крема


3 яйца
250 г сгущенного молока
400 мл молока
1/2 ч. л. ванильного сахара
200 г сливочного масла


для глазури

4 ст. л. сахара
4 ст. л. какао
12 ст. л. молока



ПРИГОТОВЛЕНИЕ



Взбей яйца в небольшой кастрюле до образования однородной массы.
Добавь в емкость молоко, сгущенку и ванильный сахар. Тщательно перемешай все ингредиенты.Поставь кастрюлю на маленький огонь и доведи смесь до кипения. Затем сними готовый крем с огня и дай ему остыть.
Пришло время заняться шоколадной глазурью. Для этого в металлической емкости соедини сахар и какао, затем добавь молоко. Хорошенько перемешай, чтобы не было комочков.
Поставь металлическую емкость на маленький огонь и, постоянно помешивая, вари глазурь до образования массы однородной консистенции. Когда тягучая смесь будет готова, сними кастрюлю с огня.
Нарежь сливочное масло кубиками и дай ему пару минут, чтобы размягчиться. С помощью миксера слегка взбей масло.Соедини взбитое масло и остывший крем для торта в глубокой емкости. Еще раз взбей смесь миксером.Пришло время складывать торт. Для этого подготовь специальную форму и застели ее кулинарной бумагой. Выложи первый слой из печенья, затем смажь его кремом. Выложи второй слой из печенья и крема. Повторяй манипуляцию до тех пор, пока не закончится печенье.
В конце приготовления залей торт глазурью и отправь в холодильник на 3–4 часа застывать (лучше на ночь).





ПРИЯТНОГО АППЕТИТА. НАСЛАЖДАЙТЕСЬ!!!