Базилур "Марокканская мята"

Зеленый, цейлонский, крупнолистовой чай
с добавлением марокканской мяты.
Тонизирует и бодрит, а так же отлично утоляет
жажду в жаркий, летний полдень.

Упаковка
Ж/б: 100 гр.


Базилур "Масала"

Черный, цейлонский, крупнолистовой чай
с добавлением гвоздики, муската, кардамона,
корицы. Завершенность вкусу придает
имбирь. Отлично согревает зимними вечерами.

Упаковка
Ж/б: 100 гр.


Базилур "1001 ночь"

Черный, цейлонский, крупнолистовой чай
с добавлением лепестков василька и синей
мальвы. Неповторимость вкуса подчеркивают
ягоды клюквы.





Чай в Китае

Чай, как лечебный напиток, стали впервые употреблять в древнем Китае, его пили, чтобы снять усталость, укрепить волю и зрение, а так же применяли как мазь против ревматизма во времена правления династии Хань, в 206 г. до н. э. Но, как традиционный тонизирующий напиток, чай стали употреблять значительно позднее, во времена правления династии Тан в период с 618 г. н.э. тогда чай изготовляли в виде брикетов, которые крошили для заваривания.
И только в 960-1279 гг. н.э. правящая династия Сунн сделала чай повсеместно употребляемым напитком. Как раз в это время чай стали изготовлять в виде листьев и порошка. Наибольшее распространение он получил во времена правления династии Мин с 1368г. н.э. и остается до сих пор наиболее популярным напитком.
Чай в Японии

Семена чая были завезены из Китая в Японию в IX веке. Так как на тот момент чай был крайне дорогим товаром, то его могли себе позволить лишь знать и буддийские монахи. Позже чай стали употреблять самураи, после того как вышла в свет книга о несомненной пользе чая для здоровья.
Знать устраивала чайные празднества в больших масштабах, а церемонии были столь усложненными и обременительными, что в 1350г. командующий имераторскими войсками был вынужден запретить их.
Однако в XV веке запрет был нарушен,и в Японии широко распространился чайный ритуал буддийской секты "Дзен". Настоящие гурманы никогда не добавляют в чай сахар, так как он мешает наслаждаться тонким и изысканным вкусом этого древнего напитка.
Чай в Индии

История индийского чая началась в 1820 году, когда англичане обнаружили в Индии дикорастущий чай. В 1835 году провинция Ассам стала первой чайной провинцией Индии. Индийские чаи редко продаются в чистом виде, чаще всего они входят в состав недорогих купажей.
Чай в Англии

История чаепития в Англии началась с 1664 года, когда в дар королю купцы Ост-Индийской компании преподнесли две плитки чая. От придворных и знати мода на чай стала распространяться все дальше. В 1706 г. на Стрэнд-Стрит в Лондоне было открыто первое кафе, в котором начали продавать чай как "роскошь".
В кафе, из-за нехватки разменной монеты, сдачу выдавали талонами на чай. Эти талоны принимали в магазинах наравне с обычными деньгами. Однако до тех пор, пока в 1784 г. его потомок не убедил премьер-министра снизить налог на чай, этот напиток был достаточно недоступен для простых граждан Лондона.
XVIII век являлся временем распространения чая. В первой половине века кофейни Лондона были фактически превращены в чайные, а потребление чая в Англии в несколько раз превысило его потребление в Китае. Доставка чая в Англию осуществлялась парусниками-клиперами, и превращалась в знаменитые гонки чайных клиперов, поскольку капитан вернувшийся первым, получал премию в 100 ф. ст. и еще сверху по 10 шиллингов за каждую тонну чая.
После утраты Ост-Индийской компанией монополии на торговлю с Китаем в 1833г., англичанам пришлось заняться выращиванием чая в Индии. Первая же партия, выращеная в районе Дибругарха, пришлась ко двору и была названа "превосходной". В течение следующих 20 лет в Англию поставлялся чай, выращенный в районе Ассама.
Чай в Америке

В 1704 году чай был впервые завезен в Северную Америку, и сразу же приобрел большую популярность. Колонистов снабжала чаем Ост-Индийская компания, которая наложила на свой товар 120-% пошлину. Тогда колонисты стали контрабандой ввозить чай из Китая.
Вследствие этого, в 1767 году английский парламент принял закон, по которому ввозить чай в Америку разрешалось судам только Ост-Индийской компании, которая к тому же получила право сама устанавливать цены на чай.
Что она и не преминула сделать, повысив пошлину сразу до 200%. Стало назревать недовольство, что привело к тому, что в декабре 1773 года 60 жителей Бостона затопили 3 чайных клипера.
Таким образом в бостонской бухте было "заварено" целых 227 тонн отборного чая. Это событие вошло в историю под названием "Бостонское чаепитие" и послужило толчком к отделению колоний и образованию США. Подобные чаепития произошли еще в 5 городах Америки. Разразилась англо-американская война.
Понятно, что конфликт из-за чая был лишь предлогом, последней каплей переполнившей терпение, но важно то, что именно перспектива остаться без чая была столь остро воспринята населением колоний, что подтолкнула их к решительным действиям.
Чай в России

В 1567 г. в Китае побывали казачьи атаманы,которые описали неизвестный в России китайский напиток - чай, который к тому времени был уже широко распространен в Юго-Восточной Сибири и Средней Азии, куда проник из Монголии.
Но, только через 100 лет, в 1638 году чай появился при царском дворе. Называли его тогда "китайская трава". Его привез боярский сын Василий Старков, после того как побывал у заподномонгольского хана. В 1679г. был заключен первый контракт на прямую поставку китайского чая. В царствование Алексея Михайловича этот напиток снова был привезен в Россию. В 1665 году, когда царь занемог животом, придворный лекарь успешно применил китайский чай для лечения монарха.
С развитием русско-английской торговли чай начал поступать в Россию через порты Балтики, однако по прежнему стоил в 110 раз дороже икры. После 1727 года начала бурно развиваться торговля с Китаем. Что напрямую отразилось на количестве поставок и стоимости напитка. Однако следует иметь ввиду, что чай в России был исключительно московским "городским" напитком. Даже в столицу он поступал через Москву.
При этом в Петербурге был лишь один специализированный чайный магазин, а в Москве больше сотни. До конца ХIX века торговля с Китаем была меновой. Чай ценился очень высоко. За два пакета чая купцы отдавали по соболю. Поэтому, с учетом траспортировки и гос.пошлины на чай - он был по карману только знати.
Стоимость чая стала снижаться только тогда, когда появились Самаро-Уфимская и Екатеринбургско-Тюменская железные дороги. С того момента чай постепенно завоевал позиции национального напитка. в 1886 г. был введен в русской армии в качестве одной из форм довольствия, а с 90-х годов XIX века стал указываться в трудовых договорах как одна из трех частей заработной платы (деньгами, харчами и чаем)
Чай на Шри-Ланке

На Шри-Ланке (о. Цейлон) впервые чайный куст появился в 1824 г., а первая плантация основана в 1867 г. Уже в 1868 году, после гибели почти всех кофейных деревьев на Шри-Ланке – освободившиеся территории засадили чайным кустом. До сих пор большая часть плантаций принадлежит Великобритании. Лучшие сорта получают с высокогорных плантаций острова. Самый лучший цейлонский чай производится на плантациях Димбула, Нувара Элия, Ува, а так же Канди и Рухуна.

Мы приглашаем Вас разделить с нами чаепитие!
Добро пожаловать в захватывающий мир JAF TEA! Для нас чай больше, чем напиток - это наша страсть. Используя более чем 60-ти летний опыт наши ти-тестеры тщательно отбирают одни из лучших чаев на земле, чтобы обеспечить Вам поистине захватывающее чаепитие. Ассортимент наших продуктов отличается широким разнообразием, начиная от классических черных до инновационных ароматических композиций на основе зеленых чаев и трав.
Все наши чаи упаковываются в непосредственной близости к месту сборки для сохранения уникальных исключительных вкусов каждого чая. Наши ультрасовременные производственные средства и организация процесса соответствуют самым высоким стандартам качества и гигиены: ISO 9001: 2008, 22000 : 2005 и HACCP. Весь наш цейлонский чай отмечен ЭМБЛЕМОЙ ЛЬВА, которая предоставляется только чаям, выросшим и упакованным непосредственно на о. Цейлон, отвечающим более высоким, чем предписанные, стандартам качества.
JAF TEA – это зарегистрированная торговая марка, принадлежащая компании Jafferjee Brothers (Джафферджи Брозерс) и являющаяся ведущим брэндом компании.

Благородный купаж цейлонского зеленого чая пропитан ароматом свежей клубники и сладких киви, создавая поистине несравненный напиток. Заваривайте этот чай некрепко, чтобы в полной мере насладиться его незабываемым фруктовым ароматом и сладким вкусом.

Экзотический купаж зеленого чая сорта Ганпаудер с натуральными кусочками лимонной цедры создает ароматный и освежающий напиток. Заваривайте этот чай не крепко для полного наслаждения его нежным, но ободряющим вкусом и ароматом.

Насладитесь сладким вкусом свежесорванных абрикосов и особого купажа зеленого крупнолистового чая. Этот восхитительный ароматный коктейль пленит Вас своей сочной роскошью. Для полного удовольствия заваривайте некрепко.

Сорт Pekoe (Пеко) всегда занимал свое особое место в коллекции каждого ценителя чая. Его насыщенный, достаточно крепкий вкус и богатый аромат дарят исключительное удовольствие и бодрость. В этом купаже, объединив сладкие лесные ягоды и высокогорный чай Pekoe, мы создали поистине очаровывающий напиток.


Пакетированный чай

Blueberry Cake - Насладитесь восхитительным вкусом черники и лучшего цейлонского чая.
Mango Banana - Фиеста ярких тропических вкусов манго и банана в купаже, созданном мастерами.
Forest Fruit - Насладитесь сладким, завораживающим вкусом лесных ягод и цейлонского черного чая.
Hazelnut Orange - Цейлонский чай с мягким ароматом лесных орехов и сладких апельсинов.
Exotic Fruit - фантастически ароматный купаж экзотических фруктов и черного цейлонского чая.


Один из самых популярных крупнолистовых чаев нашей коллекции слегка подчеркнут особым цветочным ароматом, он придает настою уникальный оттенок вкуса.