Красота!!! Самый новогодний декор легендарного пирожного КАРТОШКА.

 

Нам потребуется:

Яйцо - 1 шт

САХАРА - 100 ГР 

кефирА 3,2% -  80 мл

 мукИ - 100 г

 сливочного масла 82,5% - 40 г

разрыхлителя - 1 ч.л. 

Щепотка соли

 алкализованного какао-порошка - 30 г

творожного сыра - 150 г

 белого шоколада - 200 г

Миндаль 

Пищевой блеск MIXIE «Идеальное золото»

 

 

 

Приготовление:

Взбить яйца с сахаром до пышности  3-4 минуты.

Добавить муку, какао, разрыхлитель, соль. Вымешиваем тесто.

Растопить масло и соединить с кефиром.

Смазать форму маслом, перелить тесто и выпекаем при 180С 30 минут.

Остудить кекс, измельчить его руками в крошку и смешать с творожным сыром

Делаем корпус из белого шоколада при помощи ацетатной ленты,

стабилизируем в холодильнике 30 минут.

Наполняем картошкой. Делаем крышку из белого шоколада и подтеки.

Миндаль покрываем пищевым блеском, вставляем в свечу.

 

 

Рецепт от big__sweet__blog__

С уважением limada