Очень вкусный, влажный, сильно оранжевый кекс. Красивый, пахнет апельсином и очень вкусный. Будет идеален, конечно, на предстоящую Пасху, особенно для тех, кто не умеет ставить дрожжевое тесто. Его можно сверху облить глазурью или посыпать сахарной пудрой. 

Ингредиенты:

*3 стакана муки tortowej

*1,5 стакана сахара

*225 г сливочного масла

*5 яиц

*2 чайные ложки порошка для выпечки

*2 чайные ложки ванильного экстракта

*2 чайные ложки апельсиновой цедры 

*1 стакан свежевыжатый сок из свежих апельсинов

*щепотка соли

 

Выполнение:

Муку просеять вместе с разрыхлителем, смешать с солью. В отдельной миске смешать мягкое сливочное масло вместе с сахаром в пушистую массу. Постепенно добавить яйца, все время взбивая. Затем поочередно добавлять сухие ингредиенты и сок апельсина. В конце добавить ваниль, цедру апельсина и перемешать до соединения.
Форму на кекс смазать  маслом, посыпать мукой. Тесто выложить в форму и выпекать при температуре 180 градусов с в течение примерно 40-45 минут, до "сухой ватный".

После выпечки пирог оставить в духовке в течение 15 минут, чтобы слегка остыл, при слегка приоткрытых дверцах духовки. Затем извлечь кекс из формы и оставить для охлаждения.

Можно посыпать сахарной пудрой или полить глазурью. 
Приятного аппетита :)

 по материалам сайтаhttp://majanaboxing.blox.pl/html

 

C УВАЖЕНИЕМ LIMADA

Серия сообщений "кулич,пасха":
Часть 1 - Штолен по-дрезденски
Часть 2 - кулич на заварном тесте
...
Часть 25 - Кулич с белковой глазурьюю видео мастер-класс
Часть 26 - Итальянская пасхальная выпечка. мастер - класс и видео мастер - класс
Часть 27 - Оранжевый кекс на пасху. рецепт приготовления
Часть 28 - восхитительный кекс с черникой. рецепт приготовления.
Часть 29 - Кекс из сухофруктов. рецепт приготовления
...
Часть 38 - ПП КУЛИЧ МАКОВЫЙ С ЛИМОННЫМ КУРДОМ
Часть 39 - Творожная пасха от Анастасии Поповой.
Часть 40 - Интересные способы покраски яиц к Пасхе/