ÑÀÕÀÐÍÎÅ ÏÅ×ÅÍÜÅ Ñ ÊÎÐÈÖÅÉ "ßÁËÎÊÈ"
â ïîäàðîê ó÷èòåëþ.
Ïðîñòî óïàêîâàòü èõ â êðàñèâûå öåëëîôàíîâûå ìåøêè, à çàòåì ñâÿçàòü èõ äåðåâåíñêîé âåðåâêîé(äæóò).
×ÓÄÎ ÏÅ×ÅÍÜÅ...ÍÅ ÏÐÀÂÄÀ ËÈ?


.


ñàõàðíîå ïå÷åíüå ñ êîðèöåé
. . . . . . . . .
2 ¼ ÷àøêè ìóêè îáùåãî íàçíà÷åíèÿ
¼ ×àéíîé ëîæêè ïîðîøêà äëÿ âûïå÷êè
¼ ×àéíîé ëîæêè ñîëè
12 ñòîëîâûõ ëîæåê (1 ½ ïàëî÷êè) íåñîëåíîãî ñëèâî÷íîãî ìàñëà, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
3/4 ÷àøêè ãðàíóëèðîâàííîãî ñàõàðà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè êîðèöû
1/4 ÷àéíîé ëîæêè ìóñêàòíîãî îðåõà
2 ÷àéíûå ëîæêè ÷èñòîãî ýêñòðàêòà âàíèëè
1 ÿéöî, êîìíàòíîé òåìïåðàòóðû
ñàõàðíîé ïóäðîé (âìåñòî ìóêè) äëÿ ðàñêàòûâàíèÿ òåñòà
. . . . . . . . .
Ïîäãîòîâêà
×òîáû ñäåëàòü ïå÷åíüå, â ìèñêó, ïðîñåéòå âìåñòå ìóêó, ïåêàðñêèé ïîðîøîê, êîðèöó, ìóñêàòíûé îðåõ, ñîëü . . . îòñòàâüòå â ñòîðîíó.
 ìèñêå ýëåêòðè÷åñêèì ìèêñåðîì, âçáèòü ìàñëî è ñàõàð íà ñðåäíåé ñêîðîñòè äî ëåãêèé è ïóøèñòîñòè, îêîëî 5 ìèíóò, äîáàâèòüèòü â âàíèëè è ÿéöî. Óìåíüøèòü ñêîðîñòü äî íèçêîé è äîáàâèòü ìó÷íóþ ñìåñü â òðè ñëîæåíèÿ, î÷èùàÿ âíèç ñòîðîíû ÷àøè ïîñëå êàæäîãî äîáàâëåíèÿ. Ïåðåìåøàòü.
Òåñòî îáåðíèòå ïîëèýòèëåíîâîé ïëåíêîé è ïîñòàâüòå â õîëîäèëüíèê ìèíèìóì íà 3 ÷àñà èëè íà íî÷ü.
Ðàçîãðåéòå äóõîâêó äî 350°F.
Âçÿòü 2 ëèñòà äëÿ âûïå÷êè ñ ïåðãàìåíòíîé áóìàãîé.
Íà ñëåãêà ïîñûïàííóþ ìóêîé ïîâåðõíîñòü è ñàõàðíîé ïóäðîé , ðàñêàòàòü òåñòî ê 1/4-inch òîëùèíå. Èñïîëüçóÿ ôîðìî÷êè, âûðåçàòü íóæíûå ôîðìû. Ïåðåìåñòèòü íà ïîäãîòîâëåííûå ïðîòèâíè, èíòåðâàë ïå÷åíüå îêîëî 2 äþéìîâ äðóã îò äðóãà, è çàïåêàòü,âûïåêàòü äî çîëîòèñòãî öâåòà ïî êðàÿì, îò 10 äî 15 ìèíóò, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà ïå÷åíüÿ.Äîñòàòü ïðîòèâíè è äàéòå îñòûòü â òå÷åíèå 5 ìèíóò, çàòåì äîñòàíüòå ïå÷åíüå èç ïðîòèâíÿ è äàòü îñòûòü ïîëíîñòüþ.
Äåëàåò îò 10 äî 20 cookies, â çàâèñèìîñòè îò ðàçìåðà.
Ñàõàðíîå ïå÷åíüå â ãëàçóðè
2 ¼ ÷àøêè ñàõàðà êîíäèòåðîâ, ïðîñåÿííîãî
2 ñòîëîâûå ëîæêè ëåãêîãî êóêóðóçíîãî ñèðîïà
1 ñò.ë. ìîëîêà
1/2 ÷àéíîé ëîæêè ÷èñòîãî ýêñòðàêòà âàíèëè
. . . . . . . . .
Ñîâìåñòèòü èíãðåäèåíòû è ïåðåìåøàéòå äî îäíîðîäíîé ìàññû
Èñïîëüçóÿ íåáîëüøóþ êèñòü (èëè êîí÷èê ïàëüöà), ñâåðõó âûêëàäûâàåì íà ïå÷åíüå
Ïîñûïàòü ñàõàðà ñâåðõó íà ãëàçóðü, êîãäà îíè ìîêðûå
Ñåêðåò " ÷èñòûé " ñàõàðíûé êðàé, íå äàâàòü ãëàçóðè êàïàòü âíèç ñòîðîí
.
Ãóñòàÿ ãëàçóðü òàêæå êëþ÷.
Ïîñëå òîãî, êàê ãëàçóðü áûëà ñìåøàííîé, äîáàâèòü 1 ñòîëîâóþ ëîæêó ñàõàðà êîíäèòåðîâ íà âðåìÿ,
äî òåõ ïîð, ïîêà âû íå ïîëó÷èòå æåëàåìóþ êîíñèñòåíöèþ.
֏!
ïîìàòåðèàëàì ñàéòà http://simplysuzannes.blogspot.com/2014/09/cinnamon-sugar-cookies-and-apples.htm