Пышные, мягкие и очень вкусные.

250 г творога, 150 г феты, 2 яйца, 100 г муки + для обвалки, 1 столовая ложка сахара, 1 пакетик разрыхлителя, 1/2 чайной ложки соли.

Фету размять с творогом. Добавить яйца, сахар, соль. Растереть. Добавить муку с разрыхлителем и перемешать. Стол посыпать мукой. Выложить ложкой тесто на некотором расстоянии друг от друга. Приплюснуть, обвалять в муке, формируя сырники. Выкладывать на сковороду с разогретым маслом. Обжарить с обеих сторон до румяной корочки. Переложить на бумажные салфетки, присыпать сахарной пудрой и подать.

на 6 сырников - 150 гр творога, 1 маленький банан, 1 яйцо, 3 ст.л.овсянки, 1ст.л.муки, 1ст.л.сахара, щепотка корицы.

Банан размять вилкой . Добавить корицу, сахар, хорошенько перемешать. Ввести в банановую смесь яйцо и перемешать, добавить творог, муку и овсянку. Перемешать и жарить на растительном масле до образования румяной корочки. Выкладывать сырную массу удобнее всего столовой ложкой:)

Не жирные, нежные, вкусные! Главное, что они не жарятся, а запекаются в духовке...

Ингредиенты::

500 г творога
4 яйца
4 ст.л. муки с горкой
1 ч.л. соды (не гасить)

Приготовление:

Включила духовку на 220 С

В творог положила яйца
Взбила миксером
Добавила соду, муку
Перемешала. Тесто получается густое
Формочки смазала, на дно положила кружочки бумаги, их тоже смазала
(в оригинальном рецепте тесто выкладывается на горячий противень, политый раст. маслом)
Выложила тесто
Выпекала в разогретой духовке до золотистого цвета
Они немного сдулись, ничего страшного, на вкус это не влияет
Горячие творожники обильно обмазать сметаной, сложить в кастрюльку и накрыть крышкой. Дать постоять некоторое время, чтобы пропитались.

ПОНАДОБИТСЯ:

Творог-600 гр, Сахарный песок-150 гр, Яйца-4 шт, Масло сливочное-100 гр, Цедра 1 лимона, Изюм-50 гр, Мука-3 ст.ложки

ДЛЯ ГЛАЗУРИ:

Масло сливочное-1 ст,ложка, Сметана-3 ст.ложки, Какао Nesguik - 3 ст.ложки или какао-порошок+1 ст.ложка сахарного песка

ПРИГОТОВЛЕНИЕ:

У яиц отделить желтки от белков.Желтки взбить с сахарным песком

Добавить сливочное масло и опять взбить

Добавить муку и цедру лимона,взбить

Затем добавить творог и слегка взбить на маленькой скорости

Творожную массу переложить в другую посуду,добавить изюм и перемешать

Отдельно взбить белки и добавить к творожно-изюмной массе,хорошо перемешать

Смазать форму растительным маслом,выложить в неё нашу массу,разровнять

Выпекать в духовке при t 170 градусов,25 минут

Готовый сырник полностью остудить и выложить на блюдо

Приготовить глазурь:

Растопить сливочное масло на слабом огне,добавить сметану и какао,варить постоянно помешивая 3 минуты

Сырник тщательно полить шоколадной глазурью и поставить в холодильник.

http://www.liveinternet.ru/community/855605/post250708672/

400 гр. творога
1 яйцо
0.5 ст. ложки сахара
щепотка соли
щепотка ванилина
1 стакан муки
0.5 стакана изюма (я брала пополам с сушеной вишней)
густой джем или повидло 1-2 ст. ложки
белые панировочные сухари

Изюм залить кипятком на 5 минут, воду слить, изюм обсушить на салфетке, порезать и смешать с джемом, должна получится вязкая начинка.
Творог протереть через сито, смешать с яйцом, солью, сахаром и ванилью, добавить просеянную муку, замесить тесто, если оно будет липнуть к рукам то можно добавить еще немного муки.
Тесто поделить на небольшие кусочки, стол и руки смазать растительным маслом, из кусочка теста сформовать лепешку, в серединку положить немного начинки, края защипнуть, сформовать круглый сырник, обвалять в панировочных сухарях.
Сырники обжарить с двух сторон до золотистого цвета на растительном масле, сложить на бумажную салфетку чтобы впиталось лишнее масло.