4 яйца
150 гр мака
100 мл молока
300 гр сметаны
200 гр слив.масла или маргарина
2 ст.муки
1 стакан сахара(сладкоежкам 1,5 стакана)
1 лимон
1 ч.л.соды + уксус
ванильный сахар по желанию и по вкусу.

Запарить, кипящим, молоком мак.

Я даже мисочку с маком ставила на паровую баню.

В ковшике горячая вода.

Мак полностью должен впитать молоко и разбухнуть.

На терке стереть всю цедру лимона.

Теперь готовим жидкую массу для теста.
Яйца взбиваем с сахаром.

Добавляем сметану и размягченное масло.
Хорошенько смешиваем.
Сода+уксус.
Ванилин на кончике ножа.

Добавляем 2 стакана муки.

Тесто делим на 2 равные части.

У меня получилось теста с маком чуть больше.

Но, на вкус и скорость поедания это не отразилось.
В одну часть добавляем мак, в другую цедру и сок половинки лимона.
Смешиваем каждую из частей.
Тесто с маком получится жиже,чем лимонное.

Поэтому в маковое тесто добавляем 3 ст ложки муки.

Сначала в форму выливаем лимонное тесто,сверху маковое.

Ставим в разогретую духовку( 200 градусов).

Печем примерно 45 мин.

Готовность проверяем деревянной палочкой.

От пергаментной бумаги хорошо отделяется.

Нарезается легко, не крошится.
Форма у меня 30см на 23см.

Не маленькая.
Продуктов ушло не много, а кусочков достаточно.

Всем хватит!