Яйца куриные - 4 шт., баклажаны - 2 шт., сметана - 1 ст.л., чеснок - 1 зубчик, грецкий орех - 1 горсть, гранат - 1 горсть, кинза - 4 веточки, соль по вкусу, перец черный по вкусу, хмели-сунели по вкусу.

Помыть баклажаны, запечь до готовности в духовке. Как станут мягкие, положить на 5 минут еще горячими в полиэтиленовый пакет. Так будет легче очистить баклажан. Почистить вареные яйца. Перемолоть баклажаны с яйцами в блендере. Заправить сметаной, орехами, посолить, поперчить, добавить хмели-сунели. Все перемешать.