Грибы шампиньоны 300 г, лук репчатый 2000 г, фарш свино-говяжий 400 г, сливки 10% 150 мл, сыр для сэндвичей 3 пластинки, булочки 6 штук.

 Из булочек вынуть серединку, чтобы получились чашечки. Потушить лук с грибами и сливками. Посолить и добавить приправы по вкусу.  Отдельно обжарить до готовности фарш.  Смешать вместе обжаренный фарш и сливочно-грибную массу. Получившейся смесью начинить булочки и выложить в форму. Накрыть булочки сыром для сендвичей.  Булочки поставить в заранее разогретую духовку на 5-7 минут. Форму можно густо смазать сливочным маслом, тогда дно булочек не будет сухим, станет нежным и мягким.