Страна: Россия
Год выпуска: 2011 (эфир_2.07.11)
Жанр: Документальный фильм
Продолжительность: 51:45

Описание:
Что спасет нас от кулинарного уныния? Специи!
Соль и перец – несомненно, королевская чета на обеденном столе, но что
бы они делали без своей многочисленной свиты? Миру известно несколько
сотен различных специй. Как было бы скучно жить без нахально-жгучего
перца, вызывающе-пахучего чеснока и таинственно-пряного шафрана! Авторы
фильма откроют неведомые миры приправ. Расскажут, почему мексиканцы жить
не могут без чили и как можно похудеть с помощью куркурмы, корицы и
гвоздики.
Орехи – самый эгоистичный продукт в нашем меню. Они практически не
терпят в тарелке конкурентов. Орехи как ценный источник белка были
первой пищей человека. Сегодня они уже не столь популярны: знаете ли вы,
что жареная свинина или кусок торта по количеству калорий беднее
горстки орешков почти вдвое? 300 граммов грецких, бразильских, кедровых
орешков или фундука – и суточная норма калорий человека исчерпана! А все
потому, что орехи больше чем наполовину состоят из жира. Правда, очень
полезного жира. О тонкостях "взаимоотношений" с орехами расскажут
диетологи. А Виктория Агапова и Вячеслав Манучаров приготовят ореховый
суп.
Можно ли отказаться от сладкой зависимости? Почему сахар – откровенное
"зло" для нашего организма и как избавится от вредной привычки заедать
стресс? На ваших глазах две "сластены" Карина и Полина откажутся от
"сладкой жизни" на месяц. Смогут ли девушки выдержать это испытание, и
что произойдет с их организмом через месяц?