Цитата сообщения Светлана_Письмиченко ПРАВИЛЬНОЕ СОЧЕТАНИЕ ПИЩЕВЫХ ПРОДУКТОВ



(Герберт Шелтон)

1. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ УГЛЕВОДНУЮ И КИСЛУЮ ПИЩУ В ОДИН
ПРИЕМ ПИЩИ.

Хлеб, картофель, горох, бобы, бананы, финики и другие углеводные
продукты нельзя есть с лимоном апельсином, грейпфрутом,
ананасом, клюквой, помидорами и прочими кислыми фруктами.

2. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ БЕЛОК И КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ
УГЛЕВОД В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Это означает: не есть орехи, мясо, яйца, сыр и другую белковую
пищу вместе с хлебом, злаками, пирожными, сладкими фруктами.
В один прием надо есть яйца, рыбу, молоко, сыр, в другой
- хлеб, каши, лапшу (если нет возможности отказаться от
них).

3. НИКОГДА НЕ ЕШЬТЕ ДВА КОНЦЕНТРИРОВАННЫХ БЕЛКА В ОДИН
ПРИЕМ ПИЩИ

Два белка различного вида и различного состава требуют
разных пищеварительных соков и разной их концентрации. Эти
соки выделяются в желудок не в одно и то же время. Поэтому
всегда надо соблюдать правило: ОДИН БЕЛОК В ОДИН ПРИЕМ
ПИЩИ.

4. НЕ ЕШЬТЕ ЖИРЫ С БЕЛКАМИ

Сливки, сливочное масло, сметану, растительное масло не
следует есть с мясом, яйцами, сыром, орехами и другими белками.
Жир подавляет действие желудочных желез и тормозит выделение
желудочных соков при употреблении мяса, яиц, орехов.

5. НЕ ЕШЬТЕ КИСЛЫЕ ФРУКТЫ С БЕЛКАМИ

Апельсины, лимоны, помидоры, ананасы, вишню, кислую сливу,
кислые яблоки, нельзя есть с мясом, орехами, яйцами. Чем
менее сложны пищевые смеси, чем проще наши блюда, тем более
эффективно наше пищеварение.

6. НЕ ЕШЬТЕ КРАХМАЛЫ И САХАР В ОДИН ПРИЕМ ПИЩИ

Желе, джемы, фруктовое сливочное масло, сахар патоки, сиропы
на хлебе или в один прием с кашами, картофелем, сахар со
злаками - все это вызывает брожение, а затем и отравление
организма. Обычно праздники с тортами, конфетами, пирожными
приводят к рвоте, болезням, особенно у детей и стариков.

7. ЕШЬТЕ ЛИШЬ ОДИН КОНЦЕНТРИРОВАННЫЙ КРАХМАЛ В ОДИН
ПРИЕМ ПИЩИ

Если два вида крахмала (картофель или каша с хлебом) употребляется
в один прием, то один из них идет на усвоение, а другой
остается нетронутым в желудке, как груз, не проходит кишечник,
задерживает усвоение прочей пищи, вызывает ее брожение,
повышение кислотности желудочного сока, отрыжку и т.п.

8. НЕ ЕШЬТЕ ДЫНЮ С КАКОЙ-ЛИБО ДРУГОЙ ПИЩЕЙ

Арбуз, медовую, мускусную и прочие виды дынь всегда надо
есть отдельно.

9. МОЛОКО ЛУЧШЕ ПРИНИМАТЬ ОТДЕЛЬНО ИЛИ НЕ ПРИНИМАТЬ
ВООБЩЕ

Жир молока некоторое время препятствует выделению желудочного
сока. Молоко не усваивается не в желудке, а в двенадцатиперстной
кишке, поэтому на присутствие молока желудок не реагирует
секрецией, что мешает усвоению другой пищи.