5

Хочу рассказать вам, как приготовить морковный рулет диетический и невероятно вкусный. Это потрясающий вариант закуски для детей и взрослых, который чудесно дополнит ваше ежедневное меню. Советую! 
 

Описание приготовления:

Это блюдо чудесно подойдет для завтрака, например, или в качестве полезного перекуса. Что может быть лучше сочетания таких полезных продуктов, как творог и морковь? Подавать к столу рулетик можно со сметаной или соусом по вкусу. Кстати, его вполне можете приготовить и в сладком варианте, исключив зелень и добавив сахарозаменитель по вкусу. Будет тоже очень классно! 
 

Как приготовить "Морковный рулет диетический"

1. Морковь нужно вымыть и очистить. Натрите ее на терке и выложите в глубокую мисочку.

 

2. Аккуратно отделите белки от желтков.

 

3. Желтки добавьте сразу в морковь. Посолите и поперчите немного по вкусу. Тщательно перемешайте.

 

4. Белки отдельно взбейте со щепоткой соли и только потом выложите в мисочку.

 

5. Противень застелите пергаментом, на который выложите морковную массу ровным слоем. Отправьте в разогретую до 180 градусов духовку минут на 20.

 

6. В качестве начинки предлагаю использовать нежный обезжиренный творог и свежую зелень. Отправьте все в чашу блендера, добавьте щепотку соли и взбейте до однородности. Можно добавить по вкусу чеснок.

 

7. Готовый корж остудите как следует, а после выложите на рабочий стол.

 

8. Смажьте его по всей поверхности творожным кремом.

 

9. Аккуратно сформируйте рулет, плотно завернув корж с начинкой. Оберните его пищевой пленкой и уберите в холодильник минимум на пару часов (но можно и на ночь).

 

  
  АПЕЧЕННАЯ КУРИНАЯ ГРУДКА С БОЛГАРСКИМ ПЕРЦЕМ 
  По этому рецепту простые куриные грудки получаются очень сочными, пропитанными ароматом болгарского перчика и, к тому же, с красивой разноцветной корочкой. Готовое блюдо выглядит очень аппетитно и празднично, а вложений в приготовление требует минимальных.
  
  

Ингредиенты для приготовления запеченной куриной грудки: 
  
  

куриная грудка – 2 шт.
  

перец сладкий болгарский — 2 шт.
  

сметана — 100 г
  

кетчуп — 100 г
  

соль, перец – по вкусу
  
  

Рецепт приготовления запеченной куриной грудки:

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный — 500 г
• Яйца — 3 шт
• Молоко 1% — 100 мл
• Тыква — 125 г
• Манная крупа — 3 ст. л
• Разрыхлитель — 1 ч. л
• Молотая корица — 1 ч. л
• Подсластитель — по вкусу

Мраморная запеканка с тыквой и творогом: пошаговое приготовление

1. Взбить творог, молоко, яйца, подсластитель, манную крупу и разрыхлитель блендером.
2. Разделить смесь пополам.
3. Натереть тыкву на мелкой терке, отжать, добавить корицу и подсластитель. Смешать с половиной творожной массы.
4. Форму для выпечки смазать маслом.
5. Чередуя, выкладывать по 2 ложки белой и оранжевой смесей.
6. Отправить в разогретую до 180 С духовку на 45 минут.
7. Дать запеканке полностью остыть перед нарезкой.

Ингредиенты:
1 кг куриного филе,
25 г. желатина,
2 зубчика чеснока,
соль,
паприка,
чёрный молотый перец,
сухие травы.

Приготовление:

Филе нарезать небольшими кусочками, чеснок натереть на мелкой тёрке.

Все ингредиенты хорошо перемешать, выложить на пищевую плёнку и плотно замотать в несколько слоёв (7-10 для прочности), сформировав брусок.

Положить в воду и варить 1 час.

Слить воду и дать остыть до комнатной температуры.

Убрать в холодильник полностью остыть и застыть.

И вот описание к нему если кто то заинтересуется 
у меня расчет петель на объем головы = 52 см.


На спицы № 2,5 набираем 132 п., вяжем резинкой 1*1

Затем переходим на спицы № 4, равномерно делаем прибавки петель до 177.


Рапорт узора = 25 п. - это значит, что у нас получится 7 рапортов.


Начинаем...

1 ряд - 1 кромочная, 2 изн. п., *22 лиц. п., 3 изн. п* (рапорт между звездочками, повторить 7 раз) заканчиваем ряд 1 изн. п., 1 кромочная п.

Таким образом вяжем 8 рядов.


9 ряд - 1 кром. п., 2 изн. п., *снимаем на доп. спицу 5п. за работой, провязываем 6 лиц. п.,5 лиц. п. с доп. спицы, снимаем на доп. спицу 6 п. перед работой, 5 лиц. п., 6 лиц. п. с доп. спицы, 3 изн. п.* (рапорт узора между звездочками) заканчиваем ряд 1 изн. п., 1 кром. п.
 

все изн. ряды вяжем по рисунку


Следующие 20 рядов вяжем как и 1 ряд.


31 ряд - как 9 ряд.

33 ряд - 1 кром. п., 2 вм. изн.,* 22 лиц. п., 2 вм. изн., 1 изн. п. *(рапорт узора между звездочками) заканчиваем ряд 1 изн. п., 1 кром. п.

35 ряд - 1 кром. п., 1 изн. п., * 1 п. снять как лиц., 1 лиц. п. и протянуть через снятую петлю, 18 лиц. п., 2 вм. лиц., 2 изн. п.*... заканчиваем ряд 1 изн. п., 1 кром. п.

37 ряд - 1 кром. п., 1 изн. п., * 1 п. снять как лиц., 1 лиц. п. и протянуть через снятую петлю, 16 лиц. п., 2 вм. лиц., 2 вм. изн.*... заканчиваем ряд 2 вм. изн.

39 ряд - 1 кром. п., 1 изн. п., * 1 п. снять как лиц., 1 лиц. п. и протянуть через снятую петлю, 14 лиц. п., 2 вм. лиц., 1 изн. п.*... заканчиваем ряд 1 кром. п.


Продолжать вязание до тех пор пока не останется на спице 16 п. Все петли стянуть, берет сшить.
 

Продукты:

- Свиной ошеек - 1,5 кг, 
- морковь - 1 большая, 
- чеснок - 1 головка, 
- соль - 1,5 ст. ложки, 
- готовая горчица - 0,5 ст. ложки, 
- горчица в зернах - 1 ст. ложка, 
- смесь специй: паприка, кориандр, розмарин, черный
- молотый перец, красный молотый перец, базилик, чабрец, имбирь - (3 ст. 
ложки).

Приготовление:

1. Мясо вымыть и обсушить бумажным полотенцем. 
2. Порезать продольно зубчики чеснока на 2-3 дольки
3. Морковь нарезать на небольшие кусочки. Сделать надрезы на мясе ножом ( на расстоянии 2 см
друг от друга) нашпиговать чесноком и морковью. 
4. Смазываем смесью специй, горчицы и соли - оставляем мариноваться при комнатной температуре на 3 часа. 
5. Берем 2 рукава для запекания( один в один - получается двойной рукав) помещаем мясо и выпустив воздух туго завязываем. 
6. В большую кастрюлю с холодной водой кладем пакет с мясом ставим варить 1 час. После закипания воды огонь убавляем. 
7. По истечению часа достаем пакет из кастрюли и перекладываем в форму для запекания. 
8. Аккуратно разрезаем( чтобы не обжечь руку паром) и запекаем в духовке при температуре 180 градусов 15 минут до румяной корочки. 
9. После охлаждения ставим в холодильник.

Пальчики оближешь!

                         Белки*Жиры*Углеводы*Килокалории на 100гр 16.6*5.65*1.98*126.69

Для бисквита:
- яйца — 4 шт.,
- творог мягкий — 130 г,
- сахарозаменитель — 1 ч. л. стевии в порошке,
- разрыхлитель — 1 ч.л.

Для начинки:
- 300 г филе куриной грудки (можно и другое постное мясо),
- 1 луковица,
- соль,
- перчик черный молотый.

Приготовление:

1. Выпечь бисквит. Сделать фарш.
2. Бисквит намазать фаршем, свернуть и завернуть его в фольгу. Снова выложить на противень и выпекать 30 мин., тем 190-200 градусов.

Очень вкусный, особенно мне нравится холодным. Вкусного похудения!

                                                                                                                                             Ингредиенты: 

Яблоки 4 штуки 
Орехи 3 штуки 
Мед 2 столовые ложки 
Изюм горстка 
Корица по вкусу 

Приготовление: 
1. Яблоки помойте и высушите. Тонко нарежьте, положите на тарелку и посыпьте корицей. 
2. В середину композиции положите орехи, изюм и полейте все медом. 
3. Поставьте в духовку или в микроволновку на 5–8 минут. 

Приятного аппетита!

                                                                                                                    Ингредиенты

• 200 гр. любого песочного печенья
• 200 гр. нежирного творога
• 100 гр. сметаны
• 50 гр. сахара
• 1 ч. л кофе
• ваниль
• какао

Процесс приготовления

          Существуют продукты с нулевой калорийностью, которые вы можете ежедневно есть, как часть вашего питания и не считать калории. Эти продукты для похудения требуют больше энергии, чтобы перевариться, чем фактически ее содержат сами. То есть нулевая калорийность продуктов означает, что они содержат меньше калорий, чем ваш организм использует для их переработки. Используя немного фантазии эти продукты с нулевой калорийностью можно включить не только в здоровое питание, но и питание для похудения.

Нулевая калорийность:

1. Абрикосы;
2. Яблоки;
3. Свекла;
4. Спаржа;
5. Цветная капуста;
6. Брокколи;
7. Сельдерей;
8. Морковь;
9. Кресс-салат;
10. Клюква;
11. Укроп;
12. Огурец;
13. Грейпфрут;
14. Чеснок;
15. Листовая капуста;
16. Зеленая фасоль;
17. Лимон;
18. Лук-порей;
19. Лук;
20. Салат-латук;
21. Перцы;
22. Апельсин;
23. Слива;
24. Ананас;
25. Шпинат;
26. Малина;
27. Брюква;
28. Клубника;
29. Арбуз;
30. Помидоры.

Ингредиенты:

• Творог обезжиренный- 400 г;
• Молоко 1% жирности- 100 г;
• Мед пчелиный -30 г;
• Желатин пищевой- 15 г;
• Какао-порошок- 50 г

Приготовление:

1. 15 г желатина замочить стаканом воды на 30 мин. Потом слить воду с набухшего желатина ( если останется). 
2. Поставить на медленный огонь, добавить пол стакана молока, 400 г творога, 2 ст.л. какао,2 ложки меда
3. Все перемешать блендером в однородную массу. 
4. Залить в форму и убрать в холод,пока не застынет.
5. Можно подавать с цукатами или со свежими ягодами.

Приятного аппетита! 

                        
Это не просто куриный рулет, это наивкуснейший куриный рулет!
А какой он сочный! Вкусен как в горячем,так и в холодном виде, но считается холодной закуской.

Ингредиенты:
Для омлета:
Яйца - 3 шт.
Любого твердый сыр - 100 г
Майонез - 100 г 
Манка - 1 ст.л.

Для начинки:
Куриный фарш - 300-350 г
Луковица - 2 шт.
Соль, перец

Приготовление:

Ингредиенты:

● Лаваш (одна лепешка)
● Половина куриной грудки
● половина луковицы
● 2 плавленных сырка
● пару зубчиков чеснока
● 1 вареное куриное яйцо
● пучок петрушки
● Маринованная острая паприка - 1 шт
● майонез, соль

Приготовление:

Плавленный сыр и вареное яйцо натереть на мелкой терке, добавить измельченный чеснок и заправить майонезом. Отварную куриную грудку, паприку и лук измельчить, добавить мелко порезанную петрушку, посолить, перемешать. Лаваш расстелить и всю поверхность смазать сыром, поверх выложить куриную смесь и плотно свернуть рулетом. Края обрезать и разделить рулет на три равные части. Обжарить на растительном масле в сковороде гриль по 2 минуты с каждой стороны.

 Итого на 100 грамм - 98 ккал  Белки - 15  Жиры - 1 Углеводы - 7 

 Ингредиенты: 

● 1 куриная грудка
● Фасоль 200-250 г (если времени совсем нет, можно взять консервированную)
● Грибы (любые, у нас шампиньоны) 100-150 г
● 1 крупная луковица 
● 3 зубчика чеснока 
● 2 средних моркови 
● Томатная паста 2 ст. л.
● Соль, перец, пряности по вкусу

 Приготовление: 

1. Фасоль предварительно отварить. 
2. Курицу разрезаем на маленькие кусочки.
3. Добавляем лук полукольцами, отварную фасоль, морковь брусочками и грибы, около пол-стакана кипятка, пасту, тушим около 10 минут. 
4. Теперь добавляем специи и солим, перемешиваем, закрываем крышкой, тушим еще 7-10 минут.

Приятного аппетита! 

на 100грамм - 41.43 ккалБ/Ж/У - 5.88/0.31/3.86

Ингредиенты:
1 крупный помидор
100 г обезжиренного творога
2 ст.л натурального йогурта
50 г свежего огурца
50 г свежего болгарского красного перца
1 зубок чеснока
Зелень укропа

Приготовление:
Творог смешиваем с измельченным чесноком, добавляем йогурт, зелень укропа, соль, перец. Хорошо перемешиваем. Красный болгарский перец и огурец мелко нарезаем. Помидор нарезаем кружочками и на каждый выкладываем творожную начинку. Сверху посыпаем перцем и огурцом. Украшаем зеленью укропа.

Приятного аппетита

ИНГРЕДИЕНТЫ
окорок куриный 700 г
грудка куриная 500 г
чеснок 2-3 зубчика
укроп 1 пучок
хмели-сунели 1 ч.л.
желатин 30 г
соль по вкусу
перец по вкусу

ПРОЦЕСС ПРИГОТОВЛЕНИЯ

Ингредиенты:

тонкий армянский лаваш
куриные бедра (мякоть)
капуста
корейская морковка
огурцы
помидоры
кетчуп
майонез

Приготовление:

Рецептом этого замечательного пирога со мной поделилась моя подруга. Она, в свою очередь, узнала этот рецепт от своей мамы. Я немножко изменила рецепт и предлагаю Вашему вниманию. Думаю, в качестве начинки можно использовать капусту, грибы, картофель, фарш, в общем, есть простор для фантазии.
Ингредиенты
Пирог с мясом, луком, яйцами и сыром. Ингредиенты
тесто:

200 г сливочного масла или маргарина
150 мл пива (любого)
400–450 г муки
соль
начинка № 1:

на 100грамм - 76 ккалБ/Ж/У - 10.69/2.03/3.72

Ингредиенты:
800 г куриного филе
600 г репчатого лука
400 г шампиньонов
200 г маложирного сыра
250-350 г йогурта
3-4 помидорки
соль, перец по вкусу
по желанию можно добавить смесь французских трав, базилик или розмарин

Приготовление:
1. В антипригарный противень выкладываете резанный лук, слегка присаливаете его
2. Режете куриное филе на небольшие "отбивные", слегка отбиваете их, перчите солите, выкладываете поверх лука
3. На каждую филешку сверху кладем резанные шампиньоны, затем колечками порезанные помидорки, тоже слегка присаливаем их.
4. Далее промазываем каждый кусочек йогуртом, и присыпаем сверху тертым сыром
5. В духовке держать где-то 30-40 мин, в зависимости от температуры.

Приятного аппетита! 

Присылайте свои ПП рецепты с качественными фото и подсчетом БЖУ и калорий в предложенные новости. Самое интересное и полезное будет опубликовано у нас!