Подагра — болезнь, обусловленная нарушением обмена веществ при повышенном содержании в крови мочевой кислоты и отложением ее солей в суставах и других тканях и органах. Отложение солей мочевой кислоты провоцируют переедание, чрезмерное употребление мясной, соленой, копченой и любой вареной пищи, которая в организме человека всегда превращается в соли щавелевой кислоты.Кроме того, факторами риска нарушения обменных процессов остаются: малоподвижный образ жизни, нарушение питьевого режима, недостаток кислорода в воздухе, избыток пуриновых веществ, жареного, кофе, чая, животных жиров, мяса, а также избыток несвойственных человеческому организму белков. Поскольку в основе заболевания лежат нарушения белкового обмена и отложение солей мочевой кислоты в суставах, главной задачей лечения должна быть регуляция нарушенного обмена — устранение воспалительного процесса в суставах.

Добиться этого можно переходом на здоровый образ жизни: соблюдение законов полноценного питания (время, состав пищи, правильное сочетание продуктов), употребление достаточного количества воды, применение контрастных воздушных и водных

переход на сыроедение и соколечение

строгое соблюдение сочетаемости продуктов

систематическое соблюдение постов (24-36 часов в неделю) с употреблением воды и яблочного уксуса с медом (1чайная ложка того и другого на 1 стакан воды).

Особенности питания при подагре

• Следует ограничить употребление животного белка — желательно не более 1 раза в неделю в количестве 1 г на 1 кг массы тела, а при тяжелых формах заболевания — 0,8 г. Переполнение клеток печени продуктами распада белков приводит к накоплению в крови мочевой кислоты, которая затем в организме превращается в мочекислые соли. Их отложение и вызывает подагру.

• При подагре следует исключить из рациона жареное мясо, мясные бульоны и супы, внутренние органы животных, пшеницу (даже пророщенную).

• Ограничить употребление продуктов, содержащих большое количество пуринов: щавель, брюссельская капуста, бобовые, какао, кофе, острые закуски, яйца, рыбу и молоко.

• Регулярно употреблять бруснику, красную и черную смородину, вишню, землянику, яблоки, а также настойку чеснока и настой травы спорыша.

• Выпивать до 3 литров воды за сутки, если нет противопоказаний. Большое количество жидкости облегчит выведение значительного количества мочевой кислоты из организма.

• Один-два раза в неделю питаться только сырой растительной пищей (1,5 кг сырых овощей, фруктов, ягод, зелень распределить равномерно на 4-5 порций приема).

• Полезно проводить соковые и чайные дни и даже полное голодание.

• Пить квасок до 4 стаканов в день: 1-2 чайные ложки яблочного уксуса и 1-2 чайные ложки меда на 1 стакан воды.

• При острых болях рекомендуется распарить сустав в горячей воде (лучше в контрастной: комфортно прохладная — комфортно горячая, и так 11 раз) в течение 10-12 минут, а затем наложить холодный компресс, укутав сустав, на 1,5 часа.

Народные средства и фитотерапия при подагре

• Заварить листья брусники как чай (20 г на 1 стакан воды). Пить по 1 столовой ложке 3-4 раза в день.

• Сбор: трава зверобоя, цветки ромашки, липовый цвет, цветки бузины черной (каждой травы по 20 г), смешать, поместить в фарфоровый сосуд, залить кипятком, плотно закрыть крышкой и поставить на 15 минут на водяную баню. Затем охладить при комнатной температуре, процедить, а остатки сырья отжать. При выкипании довести кипяченой водой до нужного объема. Соотношение 1:10 или 1:20. Хранить в темном прохладном месте или в холодильнике не более 3 суток.

• Три чайные ложки сныти настаивать 2 часа в 2 стаканах только закипевшей воды, процедить. Пить по 1/2 стакана 4 раза в день до еды.

• При острых болях в суставах следует на ночь отхлестать больные места крапивой, а утром натереть керосином.

• По утрам пить настойку чеснока с лимоном. Средства лечения на основе трав следует менять через каждые 3-4 недели.

• Обязательно включать в утренний и вечерний рацион яблоки до еды за 40-60 минут или после еды через 2-3 часа, если пища принималась в правильных сочетаниях.

Про этот напиток мне рассказали на занятиях йогой. Пьется он курсом – 40 дней 1-2 раза в год. Омолаживает, улучшает кожу, и, самое главное, ощутимо помогает при артрите.

Ингредиенты: 
5-6 чайных ложек куркумы (на весь курс) 
1/2 стакана воды. 
Цельное молоко
Миндальное масло или ги (топленое масло)
Мед

Приготовление:
1. Обычно я готовлю пасту из куркумы на 20-40 дней вперед. Так больше вероятности, что не один день не будет пропущен.
2. Смешать куркуму с водой (в оригинальном рецепте воды в два раза больше, чем у меня, но так получается слишком жидко) и кипятить на слабом огне 8 минут до тех пор, пока не получится жидкая паста. Полученную пасту нужно хранить в холодильнике.
3. Вечером перед сном доведите до кипения и снимите с огня, не допуская закипания 250 мл цельного молока.
4. Добавьте в молоко 2 столовые ложки миндального масла или ги, 1/4 - 1 чайную ложку пасты из куркумы.
5. Взбейте молоко, добавьте щепоть корицы.
6. По традиционному рецепту в молоко можно добавлять еще и мед. Однако, аюрведа считает, что подогретый мед превращается в опасный яд. Поэтому я пью молоко отдельно, а мед ем вприкуску. 

Детали:
Ингредиенты неизменны, но пропорции могут варьироваться. Количество куркумы можно довести до 40 ч.л. на весь курс - все зависит от вашего вкуса. Мне ни разу не удалось выпить молоко с 2 столовыми ложками масла – слишком жирно. Сокращала до ½ - 1 столовой ложки.

Самый яркий результат, который мне довелось видеть: у мамы прошли артритные опухоли, а суставам вернулась подвижность. 
Кроме того, на меня это молоко оказывает явный умиротворяющий эффект.

Артрит. Рецепт Аюрведы.

 Предлагаю вам рецепт вкусного и не сложного в приготовлении торика.  2 ЯЙЦА, 1 СТАК. САХАРА,1 Ч. ЛОЖ. СОДЫ ГАШ. УКСУСОМ, 1Ч. ЛОЖ. РАЗРЫХЛИТЕЛЯ, 1 СТ. ЛОЖ. КАКАО, 3 СТ. ЛОЖ. МЯГКОГО МАСЛА ИЛИ МАРГАРИНА, 1 СТАК. СМЕТАНЫ. 1 СТАК. МУКИ. 


готовый корж разрезать пополам вдоль и промазать кремом: 1 стак. сметаны +1 стак. сахара. Сверху залить глазурью: 4 лож. сахара,2 лож. молока, пол ложки какао,50г масла, довести до кипения, помешивая.

http://www.stranamam.ru/post/1935459/

Фахитос. Нам потребуется говядина. Хорошая свежая говядина, желательно без жилок. Я купил два антрекота и немного азу. Всё это хозяйство нужно порезать на тоненькие полосочки длиной сантиметров по пять-семь.

Вот примерно так. Теперь готовим маринад. Вот это как раз и есть то самое отступление от моего первого рецепта. Раньше я просто получившиеся кусочки мяса сдабривал различными специями, в основном перцем и оставлял постоять минут 30-40. А вот в этот раз решил говядину помариновать, тем более, что нашел очень интересный рецепт маринада, которым спешу поделиться с вами: две столовых ложки яблочного уксуса (с успехом можно заменить красным сухим вином, но уксус у меня был, а вино я решил использовать по прямому назначению!), две столовых ложки меда, две столовых ложки оливкового масла, две чайных ложки молотого острого перца (у меня был кайенский), две чайные ложки паприки и чайную ложку молотой зиры, которую ещё называют на рынке кумином. Всё это перемешать. Размешался мёд? Нет? Добавьте пару ложек теплой воды. Не горячей! Вот теперь перемешайте ещё раз. Должно получиться вот так: