Ооочень простой и оочень вкусный кекс получается, не сухой, нежный, не сильно сладкий(хотя это легко исправить)
рецепт оч прост.
мне потребовалось...
кефир-1 стакан
сахар -1 стакан
растительное масло-2/3 стакана(или 1 пачка маргарина)
какао-2 ст. л.
яйцо куриное-2 шт.
мука -2 стакана
чернослив-200 гр(или изюм, курага, орехи, цукаты, яблоки свежие...

)
разрыхлитель-1 ч. л. приступим?
какао растираем с сахаром, вводим яйца, потом кефир, растительное масло, муку с разрыхлителем. все вымешиваем. тесто должно быть как густая сметана.

чернослив промыла в горячей воде, просушила бумажным полотенцем и порезала соломкой мелкой

все смешала и отправила в мультиварку на 60 минут, режим - выпечка.

делала 2 замеса. вторую чать ставила в духовку, разогретую до 180 градусов на 30 минут. готовность проверила зубочисткой.
приятного аппетита!
