Всем доброго дня! Сегодня приготовим очень вкусный пирог со сливами. Нежное сливочное тесто, сочная слива с ореховой посыпкой делают пирог незабываемо вкусным, а готовится такой пирог на раз, два.

 

 

 

Все ингредиенты будем измерять стаканом объёмом 250 мл.

В миску отправляем 120 г мягкого сливочного масла, всыпаем 0,5 стакана сахара, щепотку соли, ванильный сахар и всё взобьём миксером до посветления масла.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

В масляную смесь вливаем 2 яйца и продолжаем взбивать до однородности.

 

 

 

 

 

 

 

Затем всыпаем стакан муки, 2 ч л под нож разрыхлителя , размешиваем с мукой и замешиваем тесто.

 

 

 

 

 

 

 

В процессе замеса, если нужно добавляем по 1 ст л муку, тесто должно получится густым.

 

 

 

 

Перекладываем тесто в форму щедро смазанную сливочным маслом и разравниваем по дну формы.

 

 

 

Для начинки берём 8-10 крупных слив, моем, вынимаем косточки и нарезаем крупными дольками.
К подготовленным сливам добавляем 1 ст л сахара или по вкусу, ванильный сахар или корицу, 2 ст л с горкой измельчённых в блендере грецких орехов и хорошо всё перемешаем.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Сверху на тесто выкладываем сливы срезом в низ, слегка утапливаем в тесто, остатком орехов посыпаем сверху.

 

 

 

 

Ставим выпекаться в разогретую до 180 градусов духовку на 20-25 минут.

 

 

 

Готовность пирога проверяем деревянной палочкой, она должна выходить сухой. Пирогу даём постоять 5 минут в форме, затем перекладываем на решётку и даём остыть.

 

 

 

Завариваем ароматный чай и наслаждаемся вкуснейшим домашним сливовым пирогом с ореховой посылкой.

 

 

 

 

 

 

Приятного чаепития!

Ингредиенты:

Стакан объёмом 250 мл.

+- 1,5 ст муки может уйти больше или меньше, всё зависит от размера яиц.

0,5 ст сахара

1 ч л ванильного сахара

щепотка соли

120 г сливочного масла

2 крупных яйца категории СО

Начинка:

8-10 крупных слив

1 ст л сахара или по вкусу

1 ч л ванильного сахара или корицы

2 ст л измельчённых грецких орехов.
Форма диаметром 24 см

Вкусной всем выпечки!

Штрудель