Цитата сообщения ЯблочкоНаливное Кетчуп "Пальчики оближешь"


Ингредиенты:
- 3 кг помидор
- 0.5 кг яблок
- 0.25 кг лука
Все нарезать и варить, пока лук не станет мягкий. Измельчить блендером и варить до желаемой густоты, минут 50.
До окончания варки добавить соль 1.5 ст. л., 1,5 стакана сахара, перец красный, черный молотый по вкусу, 50 г яблочного уксуса, снять с огня разлить по баночкам и закатать.
Ну и пофантазировать можно, со сладкими яблоками - получился "Краснодарский".
Второй раз с кислыми яблоками - натуральный "Хайнс".
В третий - добавила 1 головку чеснока, положила смесь перцев черного, красного, белого и розового, еле у мужа ложку отобрала, слопал бы всю кастрюлю.