Цитата сообщения IndigaRa Рецепт: Сырные палочки





Порций: 6
Тесто:
125 г несоленого сливочного масла
125 г тертого твердого сыра
1 ч.л. разрыхлителя
1 щепотка паприки
1 ч.л. горчицы
200 г муки
2 яйца
кунжутные семечки и мак для посыпки

Способ приготовления:
Подготовка:20мин › Приготовление:20мин › +20мин на охлаждение › Общее время: 1ч

Смешать сухие ингредиенты, добавить сливочное масло и растереть пальцами, пока смесь не станет напоминать крошку. Добавить тертый сыр, добавить яйцо и желток. Добавить горчицу и перемешать. Вымесить тесто около 30 секунд, затем завернуть в пищевую пленку и убрать в морозилку на 20 - 30 минут.
Раскатать тесто в прямоугольник (примерно 20 см х 30см) и нарезать полосками около 1.5 см толщиной.
Свернуть полоски в спиральки и выложить на смазанный маслом противень. Взбить оставшийся яичный белок, смазать палочки белком и посыпать кунжутом и маком. Выпекать 18 - 20 минут при 180 ° C.

Серия сообщений "Вкусненькое":

Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Домашний творог,панир,адыгейсикй сыр,пресная брынза...
...
Часть 16 - Как сделать розочки из теста
Часть 17 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 18 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 19 - Рождественское имбирное печенье
Часть 20 - Очень вкусный манник
...
Часть 28 - Красивая выпечка.
Часть 29 - Ферментированный чай из листьев садовых и дикорастущих растений (мастер-класс)
Часть 30 - Весенний рацион по аюрведе

Серия сообщений "Кулинарные рецепты":

Часть 1 - Печеная картошечка
Часть 2 - Пряничный домик (видеорецепт:)
Часть 3 - Рецепт: Сырные палочки

Серия сообщений "Рецепты для духовки":

Часть 1 - Творожные кексы.
Часть 2 - Хлебушек
Часть 3 - Яблочные "розочки"
Часть 4 - Как сделать розочки из теста
Часть 5 - Рецепт: Сырные палочки
Часть 6 - Рождественское имбирное печенье
Часть 7 - Очень вкусный манник
Часть 8 - Пирожки-малышки из чудо-теста "слоеные"
Часть 9 - Луковые кольца
Часть 10 - Красивая выпечка.