Свинина по-китайски

Вторник, 25 Ноября 2014 г. 22:56 + в цитатник

Цитата сообщения TVORYU

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Свинина по-китайски .

Не стоит думать, что если блюдо "свинина по-китайски" не относится к традиционным и привычным для нас, то это значит, что оно сложное и его трудно готовить. Совсем наоборот и сейчас вы в этом убедитесь.

Ингредиенты:

Свиная шея 350 г
Сахар песок 5 г
Имбирь молотый 1 ч.л
Морковь-мини 100 г
Ананасы консервированные 200 г

Крахмал картофельный 15 г
Соевый соус 50 мл
Масло подсолнечное 40 мл
Перец сладкий оранжевый 1 шт.

Приготовление:

Свиную шейку нарезаем ломтиками поперек волокон толщиной около 1,5 см. Можно мясо немного отбить, если вы не уверены в его мягкости. Для свежей свиной шейки это не обязательно.

Каждый кусок свинины режем вдоль брусочками толщиной также 1,5 см. Отдельно готовим соус-маринад, для чего смешиваем соевый соус, крахмал, имбирь и немного сахара. Если взять сладкий соевый соус, то сахар не понадобится.

Сладкий перец очищаем от сердцевины и нарезаем длинными брусочками. На горячую сковороду наливаем немного масла, кладём перец и маленькие морковки (baby carrots). Обжариваем овощи в течение 3-5 минут на большом огне, периодически помешивая.

Добавляем кусочки ананаса к овощам, перемешиваем и снимаем с огня.
Свинину так же быстро обжариваем на очень горячей сковороде вместе с соусом до золотистого цвета. В общей сложности это должно занять не больше 10 минут.

Когда свинина приготовится, добавляем к ней овощи, перемешиваем и немного прогреваем. Вот и все, блюдо готово!

Все готовится недолго и на сильном огне, а среди ингредиентов — соевый соус, имбирь, мясо и ананас.
Рекомендуем попробовать это блюдо всем, кто не относится предвзято к сочетанию свинины и ананасов.

Источник#Кулинария@w.place]

Рубрики:

кулинария/мясо
кулинария/2014

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/libond/post344596808/">РЎРІРёРЅРёРЅР° РїРѕ-РєРёС‚Р°Р№СЃРєРё</a><br/>РЎРІРёРЅРёРЅР° РїРѕ-РєРёС‚Р°Р№СЃРєРё .

РќРµ СЃС‚РѕРёС‚ РґСѓРјР°С‚СЊ, С‡С‚Рѕ РµСЃР»Рё Р±Р»СЋРґРѕ "СЃРІРёРЅРёРЅР° РїРѕ-РєРёС‚Р°Р№СЃРєРё" РЅРµ РѕС‚РЅРѕСЃРёС‚СЃСЏ Рє С‚СЂР°РґРёС†РёРѕРЅРЅС‹Рј Рё РїСЂРёРІС‹С‡РЅС‹Рј РґР»СЏ РЅР°СЃ, С‚Рѕ СЌС‚Рѕ Р·РЅР°С‡РёС‚, С‡С‚Рѕ РѕРЅРѕ СЃР»РѕР¶РЅРѕРµ Рё РµРіРѕ С‚СЂСѓРґРЅРѕ РіРѕС‚РѕРІРёС‚СЊ. РЎРѕРІСЃРµРј РЅР°РѕР±РѕСЂРѕС‚ Рё СЃРµР№С‡Р°СЃ РІС‹ РІ СЌС‚РѕРј СѓР±РµРґРёС‚РµСЃСЊ.

РРЅРіСЂРµРґРёРµРЅС‚С‹:

РЎРІРёРЅР°СЏ С€РµСЏ 350 Рі
РЎР°С…Р°СЂ РїРµСЃРѕРє 5 Рі
РРјР±РёСЂСЊ РјРѕР»РѕС‚С‹Р№ 1 С‡.Р»
РњРѕСЂРєРѕРІСЊ-РјРёРЅРё 100 Рі
РђРЅР°РЅР°СЃС‹ РєРѕРЅСЃРµСЂРІРёСЂРѕРІР°РЅРЅС‹Рµ 200 Рі

РљСЂР°С…РјР°Р» РєР°СЂС‚РѕС„РµР»СЊРЅС‹Р№ 15 Рі
РЎРѕРµРІС‹Р№ СЃРѕСѓСЃ 50 РјР»
РњР°СЃР»Рѕ РїРѕРґСЃРѕР»РЅРµС‡РЅРѕРµ 40 РјР»
РџРµСЂРµС† СЃР»Р°РґРєРёР№ РѕСЂР°РЅР¶РµРІС‹Р№ 1 С€С‚.

РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРµ:

РЎРІРёРЅСѓСЋ С€РµР№РєСѓ РЅР°СЂРµР·Р°РµРј Р»РѕРјС‚РёРєР°РјРё РїРѕРїРµСЂРµРє РІРѕР»РѕРєРѕРЅ С‚РѕР»С‰РёРЅРѕР№ РѕРєРѕР»Рѕ 1,5 СЃРј. РњРѕР¶РЅРѕ РјСЏСЃРѕ РЅРµРјРЅРѕРіРѕ РѕС‚Р±РёС‚СЊ, РµСЃР»Рё РІС‹ РЅРµ СѓРІРµСЂРµРЅ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/libond/post344596808/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Трансляции

-Статистика

Свинина по-китайски