Ïèòàíèå ïî ôåí-øóé |
Èäåàëüíûé ïîäáîð ïèòàíèÿ âàæåí äëÿ êàæäîãî ÷åëîâåêà.
Ïîñêîëüêó Ôýí Øóè — ýòî èñêóññòâî óïîðÿäî÷èâàòü äâèæåíèå ýíåðãèè, òî è ïèùà òîæå äîëæíà áûòü ãàðìîíè÷íîé. À ãàðìîíèÿ ïðîèñõîäèò îò áàëàíñà äâóõ îáðàçóþùèõ æèçíåííóþ ýíåðãèþ öè ïðîòèâîïîëîæíîñòåé - èíü è ÿí. Âñå ïðîäóêòû, ñîãëàñíî Ôýí Øóé, è òîé èëè èíîé ñòåïåíè ÿâëÿþòñÿ íîñèòåëÿìè îäíîé èç ýòèõ äâóõ ýíåðãèé. Ïèùà ÿí — ãîðÿ÷àÿ, æèðíàÿ, æàðåíàÿ, îñòðàÿ, ñóõàÿ, à òàêæå æèâîòíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Áëþäà ÿí — ýòî ñèëà, ìóæåñòâåííîñòü, àêòèâíîñòü, îíè ñîçäàþò âíóòðåííåå òåïëî è ñòèìóëèðóþò êðîâîîáðàùåíèå. Íàïðèìåð, êðàñíîå ìÿñî è êðàñíîå âèíî îáëàäàþò ÿðêî âûðàæåííûìè ñâîéñòâàìè ÿí. Ê ïðîäóêòàì ÿí îòíîñÿòñÿ òàêæå îâîùè è ôðóêòû, êîòîðûå ñîçðåâàþò íà ïîâåðõíîñòè çåìëè. Ïèùà èíü — ïðîõëàäíàÿ, ñûðàÿ, ìÿãêàÿ, òåìíîãî öâåòà, à òàêæå ðàñòèòåëüíîãî ïðîèñõîæäåíèÿ. Áëþäà èíü — ýòî æåíñòâåííîñòü, ïîäàòëèâîñòü, íåïîäâèæíîñòü, îíè óñïîêàèâàþò è ðàññëàáëÿþò, ïîìîãàþò ñíÿòü íàïðÿæåíèå.
Ïðîäóêòû è áëþäà ìîæíî è íóæíî âàðüèðîâàòü â çàâèñèìîñòè îò âàøåãî ñîñòîÿíèÿ è ýíåðãåòè÷åñêèõ ïîòðåáíîñòåé. Íàïðèìåð, ãàðìîíè÷íîå, ðàâíîâåñíîå áëþäî ìîæåò ñîñòîÿòü èç æàðåíîãî ìÿñà (ÿí), îâîùíîãî ñàëàòà (èíü) è íåéòðàëüíîãî ðèñà íà ãàðíèð.
Êàæäîìó ñåçîíó, êàæäîìó âðåìåíè ãîäà ñîîòâåòñòâóåò ñâîé ýíåðãåòè÷åñêèé ôîí.
Âåñíà — ýòî âðåìÿ ðîñòà è ðàçâèòèÿ. Íàøå òåëî, êàê è âñÿ ïðèðîäà, ïðîñûïàåòñÿ è ðàñöâåòàåò. Âåñíà — íå âðåìÿ äëÿ æèðíîé, ìàñëÿíèñòîé ïèùè. Ýòî âðåìÿ ñóïîâ, ïîìîãàþùèõ î÷èñòèòü âíóòðåííèå îðãàíû, ñóñòàâû è ñóõîæèëèÿ.
Ëåòî — ïîðà èçîáèëèÿ è öâåòåíèÿ. Èíü ïðèðîäû ïðåâðàùàåòñÿ â ÿí. Ëåòîì àïïåòèò îñëàáåâàåò, ïîýòîìó åñòü íóæíî íåáîëüøèìè ïîðöèÿìè, íî íåñêîëüêî ðàç â äåíü. Ëåòíåå ìåíþ — ïðåèìóùåñòâåííî êèñëî-ñëàäêèå áëþäà è äðàçíÿùèå ïðÿíîñòè.
Îñåíü ïûøíîå âåëèêîëåïèå ÿí ïîñòåïåííî ñìåíÿåò ïîêîé èíü. Íàøåìó òåëó íóæíà ýíåðãèÿ, ÷òîáû ïîäãîòîâèòüñÿ ê ïåðèîäó ïîêîÿ çèìû è ãðÿäóùèì õîëîäàì.
Çèìó êèòàéöû íàçûâàþò «ñîõðàíåíèåì â óêðûòèè». Ñàìàÿ ïîðà äëÿ ãîðÿ÷èõ íàïèòêîâ è ãîðÿ÷åé åäû. Çèìîé íàø îðãàíèçì íóæäàåòñÿ â áîëåå æèðíîé è êàëîðèéíîé ïèùå ñ âûñîêèì ñîäåðæàíèåì ýíåðãèè ÿí. Íî ñàìîå ãëàâíîå, ñ÷èòàþò êèòàéöû, ÷òîáû âñå ïðîäóêòû, èç êîòîðûõ ãîòîâÿòñÿ áëþäà, âñåãäà áûëè ñâåæèìè è íå ïîäâåðãàëèñü äëèòåëüíîé òåïëîâîé îáðàáîòêå — òîëüêî òàê ìîæíî ñîõðàíèòü ñîäåðæàùóþñÿ â íèõ æèçíåííóþ ýíåðãèþ öè.
 îáùåì, êàê ìû óæå ãîâîðèëè, â Ôýí Øóè íåò æåñòêèõ ðàìîê è ñòðîãèõ ïèùåâûõ ïðåäïèñàíèé èëè çàïðåòîâ. Âñå çàâèñèò îò âàøåãî ñàìî÷óâñòâèÿ, èíòóèöèè è æåëàíèÿ. Æåëàåì óäà÷è!
Ñåðèÿ ñîîáùåíèé "ôåí-øóé":
×àñòü 1 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 2 - ÒÎÏ-15 ñîâåòîâ ïî ôýí-øóé äëÿ êóõíè
...
×àñòü 23 - Ãîòîâèì ïî Ôýí-øóé
×àñòü 24 - Õðàíåíèå ïðîäóêòîâ ïî ôýí-øóé
×àñòü 25 - Ïèòàíèå ïî ôåí-øóé
×àñòü 26 - Ôåí-øóé äåòñêîé
×àñòü 27 - Ôåí-øóé òóàëåòà è âàííîé
...
×àñòü 35 - Ôåí øóé
×àñòü 36 - Áåç çàãîëîâêà
×àñòü 37 - Ôåí-øóé
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |