Источник

Для  сырого джема облепиху, как смородину толкут деревянной толкушкой и перемешивают с двойным количеством сахара. А для более кислого пюре ягоды облепихи прежде ошпаривают кипятком, протирают через сито, смешивают с сахаром, раскладывают в банки и стерилизуют как компот.

Ингредиенты:

Ягоды облепихи – 1 кг

Сахарный песок – 500 г

Приятного аппетита!