• мандарины - 1,5 кг.
• сахарный песок - 200 г.
• водка - 1 л.
• половина палочки ванили
• половина лимона

Поехали дальше:

1. Мандарины помыть и очистить (оставить кожуру от 3 мандаринок).
2. Выдавить сок, добавить кожуру, сахар, ваниль и сок лимона.
3. Залить все водкой, плотно закрыть крышкой и оставить на ночь настояться.
4. Процедить, перелить в бутылки и оставить в покое на 1 месяц.

Избегайте металлических емкостей. Лучше использовать стеклянную, керамическую или фарфоровую посуду.

Такая настойка хорошо подойдет как основа для различных коктейлей с шампанским, джином и тоником или белым сухим вином.

alinamix.com