Рецепт из "Энциклопедия православной кухни"

Рис промыть, обсушить и обжарить на сковороде. Из чернослива удалить косточки. В кипящую воду положить чернослив и обжаренный рис, добавить сахар, лимонную кислоту и варить при слабом кипении до готовности риса. При подаче рис полить растительным маслом.На 1/2 стакана риса, 1/2 стакана чернослива, 1,5 ст. ложки растительного масла, 1/2 ст. ложки сахара, 2 щепотки лимонной кислоты, 1 стакан воды.

В видео рецепте:

Рис 40 г.

Чернослив 40 г.

Вода 200 мл.

Масло 1 ст.л.

Сахар 1 ст.л.

Время приготовления 35 минут. 1 порция.