Цитата сообщения Оксана_Лютова Праздничная закуска из оливок


Быстрая в приготовлении праздничная закуска, которую можно готовить заранее. Чего еще вам пожелать? Хорошего праздника и веселого настроения! Сливочный сыр можно купить обычный, типа филадельфии, а можно с травами или чесночный.
Получается: 25 штук (примерно)
400 г сливочного сыра
200 г баночка фаршированных оливок
1/2 ч.л. пряной соли
1 1/2 стакана рубленых орехов (грецкие или пекан)

Подготовка: 20 мин | Доп. время: 1 ч, на охлаждение
1.
Перемешайте (вилкой, миксером или в комбайне) - сливочный сыр (лучше комнатной температуры), пряную соль и 2 ст.л. ложки рассола от оливок. Поставьте в холодильник, чтобы масса немного затвердела, на 20 минут.
2.
Достаньте из холодильника, облепите массой каждую оливку (оливку лучше быстро обсушить салфеткой), чтобы она совсем не проглядывала и обваляйте в ореховой крошке. Поставьте обратно в холодильник.
3.
Перед подачей разрежьте каждый шарик на половинки и выложите на сервировочное блюдо разрезом вверх. Разрезать легче ножом с насечкой и вытирать нож салфеткой после каждого разреза.