Цитата сообщения Дарли АПЕЛЬСИНОВЫЕ УЗЕЛКИ




мука –4 ст.
соль – 1 ч.л.
сахар -5 ст. л. (можно меньше)
сухое молоко 2 ст. л.
растительное масло – 2 ст.л.
дрожжи – 2 ч.л.
апельсиновый сок -350 мл
Готовое тесто разделить на кусочки (у меня получается 25), раскатать их в жгуты и сделать из них узелки. Поставить на расстойку на 40-60 мин. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом. Выпекать 20-25 мин при t 180*-200*

Очень мягкие, с привкусом апельсина, булочки. Пришлось делать два захода- пока дождалась фотоаппарат- первой партии  не стало