Цитата сообщения Дарли РУЛЕТ ОРЕХОВЫЙ ОТ РОМЫ



автор рецепта Рома (Хлебопечка.ру)
 
Советую попробовать- очень вкусно!


Тесто
Мука пшеничная – 550 грамм
Соль – 10 грамм
Сахар – 20 грамм
Дрожжи – 1,8 ч.л.
Масло растительное Абрикосовое – 2 ст.л.
Яйцо 1 шт + творожная сыворотка + сметана 70 грамм + вода = 330 мл. (собрала все остатки).

Начинка
Орехи грецкие – 1\2 стакана
Изюм светлый – 1\2 стакана (у меня был тёмный)
Цитрусовые цукаты 1\4 стакана (я добавила цветные кубики сушеного ананаса)
Кедровые орешки – горсть (заменила арахисом)
Сахар-песок ванильный – 1\4 стакана
Ещё от себя  добавила вяленой вишни горсть и штук 6-8 измельчённых фиников. 
Орехи растолочь мелко, смешать с остальными продуктами.

Приготовление:

Тесто в режиме Тесто.
Тесто раскатывать в тонкий пласт, выложить начинку, завернуть рулетом и аккуратно положить на, смазанный и присыпанный мукой, противень. Надрезать с одной стороны, вывернуть кусочки в сторону.
Расстойка 45-60 минут в духовке при 30*С,или где нибудь в тёплом месте. Перед выпечкой смазать взбитым яйцом.
Выпекать при 180*С минут 20-30 до готовности.