supcik iz krapivi |
À ÷òî íå ïëîõî, ïîëåçíî è ñîâñåì íå äîðîãî........
Ùàâåëü â îãîðîäå ïîêà íå âûðîñ, çàòî êðàïèâû î÷åíü ìíîãî, âîò åé ÿ è âîñïîëüçîâàëàñü äëÿ òîãî, ÷òî áû ïðèãîòîâèòü âêóñíûé ñóï.
Èíãðåäèåíòû äëÿ ñóïà:
Êðàïèâà- ìíîãî
Êàðòîôåëü-4 øò.
Ìîðêîâü - 1 øò. (êðóïíàÿ)
Ëóê çåëåíûé - ïðèìåðíî 200 ãð.
ßéöà - 4 øò.
Ðàñòèòåëüíîå ìàñëî - 2 ñò.ë.
Èíãðåäèåíòû äëÿ áóòåðáðîäîâ:
Õëåá (ðæàíîé) ïðèìåðíî - 300 ãð.
Êàðòîôåëüíîå ïþðå - 200 ãð.
Ñûð- 100 ãð.
ßéöî- 1 øò.
Ìóñêàòíûé îðåõ - ÷åòâåðòü ëîæêè.
Ïðèãîòîâëåíèå ñóïà. Êðàïèâó ìîåì, çàìà÷èâàåì â ãîðÿ÷åé âîäå (÷òî áû íå æàëèëà)ïðèìåðíî íà 30 ìèíóò. Êàðòîôåëü ì ÷èñòèì ðåæèì êóáèêàìè êèäàåì â êèïÿùóþ âîäó è âàðèì äî ïîëóãîòîâíîñòè, çàòåì äîáàâëÿåì êðàïèâó. Íà ñêîâîðîäå îáæàðèâàåì ìîðêîâü ñ ðàñòèòåëüíûì ìàñëîì è äîáàâëÿåì â ñóï è òîìèì íà ìàëåíüêîì îãíå 25 ìèíóò çà 5 ìèíóò êëàäåì çåëåíûé ëóê.. Îòäåëüíî îòâàðèâàåì ÿéöà è ïîäàåì ñóïîì.
Áóòåðáðîäû. Ðåæåì õëåá íà íåîáõîäèìîå êîëè÷åñòâî êóñî÷êîâ.  êàðòîôåëüíîå ïþðå äîáàâëÿåì ÿéöî,ñûð,ìóñêàòíûé îðåõ âñå ïåðåìåøèâàåì è íàìàçûâàåì íà ïðèãîòîâëåííûå êóñî÷êè è âñå îòïðàâëÿåì â ðàçîãðåòóþ äóõîâêó íà 20 ìèíóò.
Òàêèì óæèíîì âñå áûëè äîâîëüíû
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