Этот легкий, но в то же время сытный летний салатик, можно легко и красиво украсить, поэтому он подойдет для любого праздника и тем более Дня Рождения. 
Почти все продукты в салате полезные, поэтому этот салатик подойдет также для детского праздника. Майонез в данном случае лучше заменить соусом из сметаны. Салат по-вкусу сочный, с легким свежим вкусом и приятной кислинкой. 

Ингредиенты для приготовления салата:

Филе курицы - 250-350г,
Яблоко - 1-2шт.,
Яйца - 3-4 шт.,
Свежий огурчик - 2-3шт., 
Помидоры (для украшения) - 1-3шт.,
Зелень, соль по-вкусу,
Майонез или сметанный соус по-вкусу.

Способ приготовления летнего салат День Рождение:

1. Отварить яйца и очистить их. Нарезать.
2. Сварить куриное филе в подсоленной воде, охладить, мелко нарезать. 
3. Очистить от кожицы яблоко и огурцы. Из яблока удалить семечки и сердцевину. Мелко нарезать. 
4. Все ингредиенты заправить майонезом или соусом, перемешать. 
5. Нарезать помидорчики кружочками, выложить горкой на салат (можно придать какую-нибудь форму, например, цветочка) . Сверху украсить зеленью.