-Рубрики

 -неизвестно

 -неизвестно

 -ТоррНАДО - торрент-трекер для блогов

 -Я - фотограф

 -Поиск по дневнику

Поиск сообщений в levlvv

 -Подписка по e-mail

 

 -Сообщества

Читатель сообществ (Всего в списке: 3) О_Самом_Интересном Школа_славянской_магии Рецепты_блюд

 -Статистика

Статистика LiveInternet.ru: показано количество хитов и посетителей
Создан: 30.03.2010
Записей: 16092
Комментариев: 10386
Написано: 31901





>Римские шторы своими руками

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 23:29 + в цитатник
Это цитата сообщения Fire_Work [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Римские шторы своими руками

Эти строгие и элегантные шторы подходят к любому интерьеру, к тому же сделать римские шторы своими руками очень просто, необходимо подобрать лишь подходящую ткань и потратить несколько часов на их пошив.

Главное при изготовлении римских штор – это правильно рассчитать размер (складок). Следует обратить внимание, что такие шторы всегда имеют нечетное количество складок.

Рейку с крепление шторы располагают на стене над окном или в нише. В первом случае необходимо предусмотреть ширину бруса в 3-4 см и к длине шторы добавить припуск 6-7 см.

Для того, чтобы рассчитать размер секций нужно длину шторы разделить на нечетное число количества секций. Каждый карман шторы состоит из двух секций, разделенных линией складки, по которой римская штора складывается при подъеме. Самая нижняя секция является половиной кармана.

Материалы и инструменты

- ткань для штор – 1,15 метра;
- шнур – 20 м;
- капроновая лента с петлями для римских штор – 5,5 метров,
- липкая лента – 1,1 м,
- тонкие пластиковые трубки диаметром 5 мм – 3 шт. по 2 метра,
- планка сечением 40х40 мм – 2 метра,
- винтовые петли – 5 шт.,
- крючок для фиксации штор,
- саморезы и дюбели,
- акриловая краска,
- макетный нож, лобзик, линейка, карандаш, степлер и кисть.

Порядок работ

1. Раскраиваем ткань по нужным размерам, добавляя по 10 см на ширину для подгиба краев и 7 см на обработку верхнего шва. На ткани делаем разметку карманов (ширина складки 15 см) для прошивания шторной ленты. Припуски вертикальных краев подгибаем дважды на изнаночную сторону и заутюживаем их. Затем застрачиваем швы на расстоянии 2,5 см от края.
2. По размеченным горизонтальным линиям пристрачиваем шторную ленту, расположив ее так, чтобы петли на ленте были симметричны относительно середины римской шторы. Крайние петли должны располагаться в 4-10 см от края.
3. Вырезаем деревянную планку по ширине шторы и окрашиваем ее краской, чтобы она не просвечивала сквозь шторы.
4. Оборачиваем планку тканью и закрепляем степлером. По шву крепим липкую ленту, убрав под нее края ткани на торцах планки.
5. Отмеряем и отрезаем макетным ножом пластиковые трубки размером на 2 см меньше ширины шторы. Их вставляем в шторы и разложив на ровной поверхности, проверяем длину от нижнего до верхнего края. Верхнюю отметку закалываем булавками и отгибаем ткань по линии внутрь.
6. Отмечаем место закрепления ответной части липкой ленты, приложив верхний край шторы к планке с жесткой частью липкой ленты. Отрезаем лишнюю ткань и пришиваем мягкую часть липкой ленты к обратной стороне верхней части шторы. Пристрачиваем липкую ленту, убрав под нее необработанный край шторы. Возвращаем трубки на место и вручную соединяем края шторы с краями шторной тесьмы.
7. В нижнюю часть планки вкручиваем винтовые петли, размещая их в соответствии с расположением вертикальных рядов петель на шторной ленте. Еще одну петлю располагаем у той стороны, где будет удобнее подходить к шторе. В планке сверлим 2 отверстия для саморезов и крепим ее к стене. Закрепляем на планке штору, сложив вместе две половины липкой ленты.
Из шнура делаем 4 отрезка необходимой длины – максимальный размер шнура состоит из длины шторы, ее ширины, расстояния от закрепленной на стене планки до фиксирующего крючка и еще плюс 50 см. Один конец шнура привязываем к нижней петле первого вертикального ряда петель и продеваем шнур через все петли ряда, винтовую петлю сверху и крайнюю петлю. Ту же процедуру проделываем для остальных рядов.
8. Расправляем штору и связываем шнуры узлом, отступая 50 см от краев шнуров. Закрепляем к оконной раме крючок для фиксации с той стороны, где проходят все шнуры. Штора готова.
 

Серия сообщений "делаем своими руками":
Часть 1 - Мк по вязанию пояса
Часть 2 - Как собрать ядерный реактор в домашних условиях
...
Часть 90 - Тумбочка из коробочек
Часть 91 - Коты
Часть 92 - Римские шторы своими руками
Часть 93 - Мебель своими руками
Часть 94 - Ракушечный декор
...
Часть 97 - Свечное...
Часть 98 - Новогодняя бутылка с окошком
Часть 99 - Accessoires: Arty Armreifen
Рубрики:  Поделки
Сад,огород.

Метки:  

>Вязанная вставка для занавески

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 23:25 + в цитатник
Это цитата сообщения Сараева_Катющка [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Вязанная вставка для занавески


Рубрики:  Вязание

Метки:  

>Ритуальчик. Волшебный огород

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 23:14 + в цитатник
Это цитата сообщения yeska [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ритуальчик. Волшебный огород

 (300x246, 23Kb)
Каждый месяц, в новолуние, волшебники выращивают вошебный денежный огород на своем окне.

Это не занимает много времени и сил, а эффект от такого чудесного огорода вы почувствуете уже через 3-4 дня.

Как вырастить волшебный огород?
Читать далее...
Рубрики:  Магия

Метки:  

>Лавандовый зайка

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 23:11 + в цитатник
Это цитата сообщения Татьяна_Болтунова [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лавандовый зайка


 

Мастер-класс
Рубрики:  Поделки
Игрушки

Метки:  

Понравилось: 1 пользователю

>Новогодня сирень

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 23:07 + в цитатник
Это цитата сообщения полезный_журнал [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Новогодня сирень
 

Хотите, чтобы ваш новогодний стол украсили свежие цветы сирени? 

Если да, позаботиться об этом нужно, пока не наступили сильные холода, но с кустов сирени уже облетели все листья. Нарежьте молодые веточки, при этом стараясь выбирать лишь ветки с хорошо развитыми почками. Верхний срез сделайте наискось, нижний — под прямым углом. Длина черенка должна быть около 25 см. 
Следует учесть одну особенность: веточку нужно выбирать с цветочными почками.
Как их отличить? Почки у листьев мелкие и острые, обычно они располагаются в нижней части веток. Цветочные же почки округлые, пухлые и сразу бросаются в глаза.
Черенки нужно завернуть в марлю и положить в холодильник. За две недели до Нового года достаньте их, полностью погрузите в холодную воду на 12 часов, а после этого расщепите молоточком нижние концы и поставьте в теплую воду, предварительно добавив в нее немного сахара. Если вы все сделаете правильно, через две недели сирень расцветет.
И еще совет: как из хвои сделать питательную смесь для рассады томатов. В декабре-январе возьмите полведра очень мелко нарезанных хвойных веточек и перемешайте с таким же количеством плодородной земли. К марту, когда придет время высеивать семена нв рассаду, в ведре образуется рыхлая черная смесь. На ней рассада получается темно-зеленого цвета и с хорошо развитой корневой системой.

Рубрики:  Поделки/Новый год
Сад,огород./цветы

Метки:  

>Бисер. Елочные игрушки

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 23:05 + в цитатник
Это цитата сообщения podborka [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Бисер. Елочные игрушки

 

Читать далее

Рубрики:  Поделки
Игрушки

Метки:  

>только для взрослых!...мужчин?

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 15:23 + в цитатник
Это цитата сообщения галина5819 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

только для взрослых!...мужчин?

 (200x250, 19Kb)
Если мой муж простыл, и у него, как говорят в рекламе, нет времени болеть, он прибегает к достаточно сильному, однако эффективному средству. Не советую лечиться им каждый раз, но в экстренной ситуации оно обязательно поможет.

  • 100 г водки тщательно (можно в миксере) смешать с сырым яйцом и 1 ст.л. сахара и выпить залпом. Через несколько часов простуда забыта! Если она запущена, процедуру можно повторить, только без фанатизма.


копилка семейных советов декабрь 2010 23(47)

Рубрики:  Здоровье.

Метки:  

>Мобили и подвески

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 12:53 + в цитатник
Это цитата сообщения МедвеженокМ [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Мобили и подвески

Насобирала идей различных мобилей и подвесок: есть и детские, есть и просто очень красивые - бумажные, цветочные, из ленточек... 

  

Читать далее...
Рубрики:  Поделки
Игрушки

Метки:  

>Батончик "Баунти"

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 01:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Светланочка777 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Батончик "Баунти"

 (400x300, 29Kb)
 (400x300, 21Kb)
Так же можно и конфетки сделать.
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

>Фото шикарных пледов. Что свяжем, моя Дорогая Пантера_Лу???

Пятница, 10 Декабря 2010 г. 01:04 + в цитатник
Это цитата сообщения Рождена_Весной [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Фото шикарных пледов. Что свяжем, моя Дорогая Пантера_Лу???


more...
Рубрики:  Вязание

Метки:  

>Ведьмина бутыль защиты

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 20:14 + в цитатник
Это цитата сообщения wera1 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ведьмина бутыль защиты

Ведьмина бутыль защиты



Вам понадобится: бутылка или банка с плотно закрывающейся крышкой, розмарин, красное вино, черная или красная свеча, иголки и булавки.

Зажгите свечу.

Розмарин, иголки, и булавки насыпайте в банку, в это время говорите:

Иголки, булавки, розмарин и вино,

В моей ведьминой бутыли храните меня от зла,

Защищайте от дурных болезней.

Я так хочу – и станет так!

Визуализируйте, как содержимое бутыли разбивает и рассеивает все, что может вам повредить. Когда банка доверху наполнится, налейте туда немного красного вина. Плотно закройте крышку и залейте, запечатайте ее воском от свечи. Спрячьте банку в самом дальнем уголке вашего дома, в месте, где никто не сможет ее увидеть.


go2magick.7910.org
Рубрики:  Магия

Метки:  

>Ликер вишневый

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 19:41 + в цитатник
Это цитата сообщения Kandra [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Ликер вишневый

 (300x600, 37Kb)
- вишня (без косточек) - 2 кг.
- гвоздика - 3-4 шт.
- ванилин - 5-6г
- корица - по вкусу
- мускатный орех - по вкусу
- вишневые листья - 5-6 шт.
- сахар - 1кг
- водка - 3 стакана.



В 3-х литровую бутыль насыпают спелых (без косточек) вишен, добавляют гвоздики, ванилина, кусочек корицы, натертый мускатный орех и вишневые листья. Все это засыпать сахаром и поставить в теплое место на 2 недели. Затем добавить 3 стакана водки, закрыть бутыль пробкой и оставить ее стоять 5-6 недель. Затем содержимое бутыли процедить, ягоды отжать и сок добавить в настойку, хорошо профильтровать и разлить по бутылкам.
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

>Точка долголетия - от ста болезней

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 19:34 + в цитатник
Это цитата сообщения [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Точка долголетия - от ста болезней


Цзу-сань-ли - точка расположенная книзу от наружного края
коленной чашечки. В Китае она известна под названием точки «долголетия»,
в Японии - точки от «ста болезней».

Любопытное предание существует о ней на Японских островах. Как -
то микадо пожелал познакомиться с самыми пожилыми людьми страны
Восходящего Солнца. К нему привели крестьянина по имени Мампэ. Ему было
193 года. Вместе со стариком пришла его 173-летняя жена, сын в возрасте
153 лет и невестка в возрасте 145 лет. Почти через полвека, когда
страной правил другой микадо, на торжество по случаю открытия моста в
Эдо были приглашены долгожители. Среди почётных гостей вновь оказался
теперь уже 242 - летний старик Мампэ со своей семьёй. Когда старейшину
спросили - в чем секрет его долголетия, он ответил: у своих предков я
научился искусству прижигания и пользуюсь им всю жизнь. Я и моя семья
ежемесячно с 1 по 8 число каждого месяца (лунного) делаем себе
прижигание в так называемых точках Цзу-Сань-Ли°. Трудно судить,
насколько это предание соответствует истине - «молва народная не всякий
раз верна». Важно другое: раздражение точки Цзу-сань-ли, несомненно,
оказывает общеукрепляющее действие на организм, доказательством чему
служит более чем тысячелетний опыт иглотерапии.
Точка «долголетия»
настолько авторитетна в странах Востока, что и сейчас для поднятия
жизненного тонуса её прогревают и массируют многие тысячи здоровых и
больных людей. В книгах по иглоукалыванию говорится, что воздействие на
точку Цзу-сань-ли может с успехом применяться при остром и хроническом
гастритах, диспепсии, спазмах желудка, понижении аппетита, общем
истощении, запорах, задержке мочи, болезнях полости рта,
артериосклерозе, гипертонической болезни, параличе конечностей, половой
слабости, головной боли, икоте и некоторых других заболеваний внутренних
органов и нервной системы.
Что же это за загадочная точка и почему
она так «бесстрашно» выступает против сотни недугов и самого неумолимого
из них - старости?
И сейчас нашими отечественными учёными уже
выяснено, почему так происходит. Во - первых, эта точка отвечает за всю
биоэнергетику нижней половины тела и работу органов, расположенных там.
Во - вторых, с помощью биоэнергетических проводников эта точка теснейшим
образом связана с теми отделами спинного мозга, которые осуществляют
контроль за физиологическими функциями желудочно-кишечного тракта,
почек, надпочечников и половых органов. Следовательно, раздражение точки
«долголетия» может рефлекторно улучшить пищеварение, выделительную и
половую деятельность. Не менее важным является повышение активности
надпочечников, этих поистине могущественных желез. Они выполняют роль
первых телохранителей человеческой жизни, выделяющих в кровь адреналин,
гидрокортизон и десятки других ценнейших гормонов и их производных.
Таким образом, оказывая воздействие на точку «долголетия», мы как бы
запускаем руку в собственную аптечку организма и достаём оттуда
драгоценный гидрокортизон. Тот самый, который почти как панацея помогает
при многих заболеваниях. При этом вовсе не обязательно быть медиком,
чтобы понять, насколько гормональная самозарядка организма
физиологичнее.
Но это ещё не всё. И в нервно-эмоциональном плане
точка Цзу-сань-ли способна творить чудеса. Недаром ей дали ещё одно
название - «божественное равнодушие или хладнокровие» И немудрено.
Воздействие на эту точку хорошо успокаивает расшатанную нервную систему.
-----------------------------------
* Для нахождения точки
обычно используют - « Метод определение точек по пропорциональному
отрезку тела (цунь)». Поскольку ширина пальца кисти человека находиться в
пропорциональном отношении к другим частям тела, палец можно
использовать в качестве длины для определения местоположения точки:
а)
ширина межфалангового сустава большого пальца кисти принимается за один
пропорциональный отрезок тела, цунь;
б) если соединить средние
фаланги указательного и среднего пальцев, то это расстояние (ширина)
будет равно 1,5 цуня;
в) сложенные вместе все четыре пальца
(указательный, средний, безымянный и мизинец) по ширине средних фаланг
составляют 3 цуня.
Точка Цзу-Сан-Ли - это "точка долголетия" -
находится 3 цуня ниже нижнего края надколенника и на ширину большого
пальца от гребня большеберцовой кости. Прижигание выполняется
специальными полынными сигаретами во время первой фазы Луны ежедневно в
течение 30 минут, но это достаточно трудоёмкий и утомительный процесс
(изготовление полынных сигарет, невозможность движения во время
прижигания). Существует гораздо более простой метод, на мой взгляд (из
личной практики):
Выполняется также во время первой фазы луны. Наполните половинки,
скорлупы грецкого ореха, чесноком, пропущенным через чеснокодавилку, и
прикрепите их к ноге в точке Цзу-сань-ли при помощи эластичного бинта.
Продолжительность процедуры - до появления чувства жжения и образования
пузыря или до появления устойчивого привкуса чеснока во рту. Женщинам
достаточно 25 - 35 минут, мужчинам 40 - 50 минут. В принципе всё
индивидуально, всё зависит от качества чеснока и чувствительности кожи.
Омолаживающий эффект связан с раскрытием " бессмертного" или "
пяточного" дыхания. (примечание: во время этой процедуры можно выполнять
мелкую домашнюю работу - в этом плюс данного метода).

 (368x465, 22Kb)

Серия сообщений "не стареем":
Часть 1 - Улучшаем тонус сосудов
Часть 2 - Несколько способов сохранить молодость
...
Часть 12 - ИЗБАВЛЯЕМСЯ ОТ МОРЩИН
Часть 13 - Утренний секс
Часть 14 - Точка долголетия - от ста болезней
Часть 15 - Ваш день рождения 20 декабря
Часть 16 - Не храпим
...
Часть 23 - Боремся с мигренью
Часть 24 - Метеозависимость
Часть 25 - "Постельная" гимнастика - результат уже через неделю
Рубрики:  Здоровье.

Метки:  

>Лук - средство от ста недуг

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 19:33 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Лук - средство от ста недуг


Лук - средство от ста недуг
*Ватку, смоченную соком лука, вкладывают в ушные раковины от шума в ушах.
Смешать сок лука и водку 4:1. Капать в ухо по 2 капли 2 раза в день при затвердении серы в ушах.

*При зубной боли кусочек луковицы, завернутый в марлю, положить в правое ухо, если зуб болит слева, и наоборот.
Луковицу разрезать пополам. Если зуб болит справа, то луковицу разрезанной стороной положить на локтевой сгиб левой руки, и наоборот. Закрепить бинтом на руке. Держать 10-15 минут, после чего боль должна пройти.
Если съедать по луковице в день, тщательно пережевывая, можно навсегда защитить себя от зубных болезней.

*При перемене климата очень полезно первые несколько дней съедать побольше лука с черным хлебом.

*Лук смягчает действие новой, непривычной воды, что очень полезно при путешествиях. Если бросить в воду кусочки лука, она очистится от неприятного запаха.

*Чтобы избавиться от мозолей, следует протереть в кашицу перья зеленого лука и прикладывать в виде компрессов на ночь.
ДАЛЕЕ...
Рубрики:  Здоровье.

Метки:  

>Волшебные средства омоложения: Магическая каша, чесночное молоко и серебряная вода

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 19:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Martina25 [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Волшебные средства омоложения: Магическая каша, чесночное молоко и серебряная вода

Самое эффективное омолаживающее средство — "магическая каша", обеспечивающая сильный энергетический заряд.
Для каши можно использовать все крупы, кроме манной и перловой.
Готовят ее так: 1 стакан крупы прожарить, а в эмалированной посуде вскипятить 2 стакана воды.

Потом все соединить и варить, руководствуясь "магическими" числами: 7 минут на большом огне, 3 минуты на среднем и 2 — на маленьком. Выдерживают кашу 12 минут под закрытой крышкой. После на сковороде нагревают 3 ст. ложки растительного масла, добавляют 0,5 ч. ложки предварительно прожаренной размолотой морской соли.

В масло добавляют 1 ст. ложку семян льна (они очищают почки, желудок да и весь организм) или еще лучше мака (обезболивающее средство, растворяет соли и камни) — и вся смесь перемешивается.
"Магическую кашу" едят в течение всего дня, причем 21 раз прожевывая каждую порцию. Готовить кашу надо в течение 7 дней.

Очень действенным для омоложения может быть и такой рецепт: стакан молока нагреть до первых пузырьков, добавить 3 зубчика чеснока, растертых в деревянной ступке и 1 ч. ложку меда. Все это перемешать и 7 минут настоять. Пить чесночное молоко в течение недели.

Следующее средство — противовоспалительная серебряная вода. Делается она очень просто: старая серебряная монета раскаляется на огне и опускается в стакан с водой. Пить ее нужно утром натощак в течении недели. Если есть отложение солей, в ту же воду добавляется 1 ст. ложка лимона и 1ч. ложка меда. Серебряная вода в старину применялась также для лечения язвы желудка.


ПЕРЕД ПРИМЕНЕНИЕМ ЛЮБОГО ПРЕПАРАТА,СРЕДСТВА ИЛИ МЕТОДА ОБЯЗАТЕЛЬНО КОНСУЛЬТИРУЙТЕСЬ С ЛЕЧАЩИМ ВРАЧОМ!
http://stateyki.do.am/



Серия сообщений "здоровье, медицина,народные рецепты":

Часть 1 - Программа "Настрои Сытина"
Часть 2 - Исцеляющие советы Ванги
...
Часть 98 - Лечим грибок ногтей
Часть 99 - Чтобы не болеть и не стареть. Панацея?
Часть 100 - Мази на все случаи жизни. Рецепты народной медицины


Рубрики:  Здоровье.

Метки:  

>Схемы вязания крючком(коллекция)

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 19:13 + в цитатник
Это цитата сообщения Oksana_Hilles [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Схемы вязания крючком(коллекция)

Здесь есть все-мотивы круглые,квадратные,треугольные,маленькие и большие,вязание без отрыва,цветочные мотивы,бордюры и еще много-много всего.Вяжите на здоровье!!!
Жмите на картинку!!!






Жмите на картинку!

Рубрики:  Вязание

Метки:  

>Угги для собак

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 19:09 + в цитатник
Это цитата сообщения Katra_I [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Угги для собак

Хороший хозяин свою собаку босиком на мороз не выгонит!  Вот какой выход предлагает нам Герда. Смотрите и учитесь...

Хочу поделиться как сделать самодельные угги для собачки.  

Нам понадобится:               

Читать далее...
Рубрики:  разное

Метки:  

>Сильный обряд на деньги.

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 18:44 + в цитатник
Это цитата сообщения nindi [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Сильный обряд на деньги.

 (256x256, 65Kb)
Вечером занавесьте окна черной тканью. Все зеркала и стеклянные предметы в комнате также завесьте. Заранее подготовить предметы для обряда: большой кошелек, два небольших зеркальца и пять монет большого достоинства на которых написана цифра 5-ть, 6 церковных свечей

Расположите свечки в форме правильного шестиугольника на столе и зажгите их..Зеркала поставьте одно напротив другого. Монеты расположите между зеркалами, чтобы они отражались в зеркалах .Подойдите к зеркалам и прошепчите--3 раза
Зеркало в зеркале, деньги в деньгах, будет мне рабеБожьей (свое имя) бесконечно много денюжек. Буду их ходити-собирати, в

кошелек убирати, нужды не знати. Во имя Отца и сына и святага духа, Аминь, Аминь, Аминь.
Зеркальца и монеты уберите в кошелек, так чтобы деньги лежали между зеркалами. http://www.liveinternet.ru/users/nindi/profile/
Рубрики:  Магия

Метки:  

>Шоколадно-апельсиновый рулет

Четверг, 09 Декабря 2010 г. 18:27 + в цитатник
Это цитата сообщения Maryna_Legkova [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Шоколадно-апельсиновый рулет

 Шоколадно-апельсиновый рулет

Шоколадно-апельсиновый рулет
 
Яичный желток 5 шт. Сахар-песок 150 г
Ванильный сахар 4 ч.л. Шоколад 50 г
Яичный белок 3 шт. Мука пшеничная 50 г
Крахмал картофельный 65 г Разрыхлитель теста 5 г
Какао-порошок 25 г Молоко коровье 200 мл
Цедра апельсина 1 ч.л. Маскарпоне 250 г
 
 
 
 
Отделите белки от желтков и поставьте в холодильник. Желтки взбейте миксером сначала на небольшой скорости, потом на максимальной. Чтобы они взбились пышнее добавьте в самом начале столовую ложку чуть тёплой воды. Когда пена побелеет всыпьте понемногу сахар и продолжайте взбивать до полного растворения.
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
Тёмный шоколад размельчите в мельнице и просейте. Крупные кусочки, которые останутся в сите, отложите для украшения, а мелкую шоколадную пыль будем использовать для теста.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
Белки выньте из холодильника, добавьте щепотку соли и взбивайте миксером сначала на низкой скорости, затем скорость увеличьте. Когда получится пышная белая пена и венчики миксера начнут оставлять на поверхности рельефные следы, добавьте понемногу сахар и взбивайте ещё несколько минут.
 
Яичный белок 3 шт.
Сахар-песок 50 г
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
В миску с мелким шоколадом просейте муку, крахмал, столовую ложку какао и чайную разрыхлителя. Понемногу добавляйте смесь к желткам и растирайте на низкой скорости миксером. Затем порциями подмешайте к шоколадной смеси взбитые белки. Перемешивайте ложкой зачерпывающими движениями, не меняя направления.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
Когда тесто станет однородным выложите его ровным слоем на противень, выстеленный бумагой для выпечки. Если используется простой пергамент его нужно смазать маслом и подпылить мукой.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
Поставьте бисквит в предварительно разогретую до 200 градусов духовку и выпекайте 10-12 минут. Следите за тем, чтобы не пересушить его, иначе будет трудно свернуть рулет. При нажатии на поверхности готового бисквита может оставаться небольшая вмятинка, он не должен быть слишком упругим.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
Горячий бисквит сверните плотным рулетом прямо вместе с бумагой. Помогайте себе полотенцем, чтобы не обжечься. Оставьте рулет остывать, а когда он будет тёплым уберите в холодильник.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
Тем временем приготовьте крем. Для этого желтки слегка взбейте миксером с ванильным сахаром и полной столовой ложкой крахмала. Крахмал лучше просеять, чтобы не было комочков.
 
Яичный желток 2 шт.
Ванильный сахар 2 ч.л.
Крахмал картофельный 25 г
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
В отдельной миске вскипятите молоко с сахаром, влейте его тонкой струйкой в посуду с желтками, постоянно помешивая. Положите натёртую цедру четверти апельсина. Поставьте посуду на небольшой огонь и, постоянно помешивая, доведите до загустения. Получится густой ванильно-апельсиновый пудинг.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
 
Когда крем остынет уберите его в холодильник и полностью охладите. После разотрите миксером с маскарпоне. Вместо сыра можно взять мягкое сливочное масло, тогда его нужно сначала хорошенько взбить миксером. Две трети крема намажьте на бисквитный корж и снова сверните рулетом (без бумаги на этот раз).
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
 
 
Положите рулет швом вниз. Поверхность обмажьте оставшимся кремом и посыпьте крупной шоколадной крошкой, оставшейся со второго этапа. Крем получается немного текучим, чтобы он не вытекал при разрезании, подержите рулет хотя бы час в холодильнике, чтобы бисквит успел пропитаться.
 
 
Шоколадно-апельсиновый рулет
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

>Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча"

Среда, 08 Декабря 2010 г. 17:20 + в цитатник
Это цитата сообщения Aelios [Прочитать целиком + В свой цитатник или сообщество!]

Этот удивительно вкусный пирог "от Коныча"

Хочу предложить вниманию моих друзей и читателей, совершенно замечательный пирог.
Если вы любите несладкие пироги, то непременно должны его попробовать. Когда я впервые услышала об этом пироге, то скажу честно, сомнений было хоть отбавляй... Потому что раньше ничего подобного не ела и не готовила. Но попробовать все, же решилась. Отзывы о нём были настолько великолепны, что равнодушным к рецепту не оставляли. Да... именно, этот тот самый знаменитый луковый пирог "от Коныча". Попробуйте и вы, я уверена - не пожалеете.


И так: Этот удивительно вкусный луковый пирог:
Читать далее...
Рубрики:  Кулинария

Метки:  

Поиск сообщений в levlvv
Страницы: 805 ... 48 47 [46] 45 44 ..
.. 1 Календарь