А я делаю без яйца, зелененький такой ...))) С лимонным соком и сахарком.
Это мне дети навозили с Италии оливкового масла, а я его терпеть не могу. Вот и переводила его на французский майонез (с горчицей и лимонным соком вкус масла терялся). А с ним и салат с грядки ушёл хорошо.