Мастерская тетушки Осоки

Главное, печь просто так, без повода!
Такой пирог-пирожное я готовила для гостей, возила в подарок, его ели и хвалили мои попутчики, когда ехали на конференцию в Москву - в общем, среди моих знакомых оно широко известно! Тем более, что остаток времени от Нижнего до Москвы я потом писала рецепт всем желающим. Проверен временем и едоками.

Про себя я его называю "Неправильный брауни", но это чисто ассоциации, от брауни у него только много-много шоколада и какао в рецепте. Но вот прижилось так. Неправильный, в общем.

Как обычно, писать и читать будет дольше, чем готовить. Съедается тоже быстрее, чем читать, но если вам удасться сохранить кусочек на второй день - он станет сочнее, вкуснее и всякое такое. Но тут - главное - успеть спрятать. А! И чтобы шоколадный вкус вам нравился!

Рецепт: 175 гр. сливочного масла, 100 г. разломанного на кусочки темного шоколада, 250 гр. сахара, 2 столовые ложки какао, 4 яица для теста и 2 для творожной начинки, ванильный сахар, 225 гр. муки, 1 чайная ложка разрыхлителя, щепотка соли, 540 гр. 9% творога (творога можно взять больше ).

Растопить шоколад и сливочное масло в микроволновке или на водяной бане, остудить, хорошо размешать. В глубокой миске добавить к этой смеси 150 гр. сахара, 4 яйца, и, взбивая, постепенно просеять туда муку с разрыхлителем, какао и солью. В другой миске взбить творог со 100 граммами сахара и 2 яйцами.

Форму для запекания смазать маслом. Вылить в форму примерно половину шоколадной смеси, разровнять , положить на нее творожную смесь, потом залить оставшейся половиной шоколадной смеси.

Духовку разогреть до 180 градусов и выпекать на среднем уровне 30 минут, затем верх закрыть фольгой и продолжать печь еще 20 минут. Проверить готовность деревянной палочкой или сухим ножом в середине коржа.

Можно отрезать кусочки, как от торта, можно сразу нарезать на кусочки-пирожные. Тут - на любой вкус. Годится к чаю, кофе, молоку, какао.

Если вам понравится эта идея в принципе, то потом можно начать эксперименты: в тесто я добавляла изюм или орехи -сколько не жалко. В творог - вишни и мягкие цукаты. Посыпала сверху сахарной пудрой или поливала глазурью - все варианты оказались по-своему хороши!
Но вчера испекла самый простой базовый вариант -чего-то взгрустнулось!

В общем, пойду-ка я возьму себе кусочек к чаю!


Не сумела стать учёной,
Не сумела стать врачом.
Ем ночами сыр копчёный
И мечтаю ни о чём.

Кабы я была царица -
Говорю - то я б тогда..
Ночь течёт, молчанье длится,
В речке шёлковой струится
Непрозрачная вода.

Кабы я была царицей,
Я открыла бы кабак.
И свистела там, как птица,
Не за деньги, просто так.

А ещё бы платья шила,
Посадила б огород
Никуда бы не спешила
Целый день, и даже год.

Всем бы двери отворяла
В королевские дворцы.
Здесь паяю. Здесь - ваяю.
Здесь - сажаю огурцы.

Здесь смотрю на вечер чёрный,
Подпираю ночь плечом,
Поедаю сыр копчёный
И мечтаю ни о чём.

Что грустится вам, царица,
Не случилась ли беда?
Ночь течёт, молчанье длится,
В речке шёлковой струится
Непрозрачная вода

Аля Хайтлина

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается с мужем,
уж тот не намерен, конечно,
с любовником тайно бежать.
Иначе зачем тратить сахар,
и так ведь с любовником сладко,
к тому же в дому его тесно
и негде варенье держать.

Кто варит варенье в июле,
тот жить собирается долго,
во всяком уж случае зиму
намерен перезимовать.
Иначе зачем ему это
и ведь не из чувства же долга
он гробит короткое лето
на то, чтобы пенки снимать.

Кто варит варенье в июле
в чаду на расплавленной кухне,
уж тот не уедет на Запад
и в Штаты не купит билет,
тот будет по мертвым сугробам
ползти на смородинный запах...
Кто варит варенье в России,
тот знает, что выхода нет...

Инна Кабыш

"Мечты" в августе




Лето миновало свой зенит.
Время начинается иное.
Скоро отсверкает, отзвенит
Колокол неистового зноя.

Сумерек прохладных благодать
Мягко опускается на плечи.
В них уже нетрудно угадать
Сентября прозрачные предтечи.

Я люблю нечуткий переход
От разгара августа – к развязке,
Плавный спуск с блистательных высот.
Перемены в лиственной окраске,

Где еще едва-едва видна,
Словно первой мудрости примета,
Первая желтинка-седина
В густо-буйной шевелюре лета.

Не начало осени – всего
Лишь намек, расплывчатый и зыбкий.
…Возраст мой, как в зеркало, в него
Смотрит с долгой-долгою улыбкой…
Л. Сирота

******

А. Н. Скрябин

М Е Ч Т Ы
Прелюдия для большого оркестра (1898 )





*****

И ещё про август-

АВГУСТ АВГУСТЕЙШИЙ

Пока мы живы...

Пока мы живы, можно всё исправить, Всё осознать, раскаяться, простить. Врагам не мстить, любимым не лукавить, Друзей, что оттолкнули, возвратить. Пока мы живы, можно оглянуться, Увидеть путь, с которого сошли. От страшных снов очнувшись, оттолкнуться От пропасти, к которой подошли. Пока мы живы… Многие ль сумели Остановить любимых, что ушли? Мы их простить при жизни не успели, И попросить прощенья не смогли... Когда они уходят в тишину, Туда, откуда точно нет возврата, Порой хватает нескольких минут Понять – о, Боже, как мы виноваты! И фото – чёрно-белое кино. Усталые глаза – знакомым взглядом. Они уже простили нас давно За то, что слишком редко были рядом, За не звонки, не встречи, не тепло. Не лица перед нами, просто тени... А сколько было сказано «не то», И не о том, и фразами не теми. Тугая боль, – вины последний штрих, – Скребёт, изводит холодом по коже. За всё, что мы не сделали для них, Они прощают. Мы себя – не можем © Copyright: Эдуард Асадов

Будь русским

Будь русским
(автор стихотворения — Евгений Скворешнев)

Быть русским — не заслуга, но обуза.
Когда под гул набата, на бегу,
Возжами подпоясавшись кургузо,
Хватаем мы оглоблю и слегу.  

Читать далее...

Мама

Ну здравствуй, мама. Как здоровье?
Как жизнь? Как мир, что был моим?
Пропитан счастьем и любовью?
Все так же кажется плохим?
Устала, вижу. Но усталость
Скрываешь ловко в суете.
Скажи мне, мама, что осталось?
В глазах твоих, в душе, в тебе?
Отец как? Пьет? А ты привыкла,
Ты научилась привыкать
Прощать все прошлые ошибки,
А ночью глухо выть в .
И дети выросли. Я вырос.
Ты слышишь, мама, я не тот,
Кто мог попасть в твою немилость
Оценкой за учебный год.
Я сам - отец. И знаю больше,
Чем знал тогда, давным давно.
Скажи, что мы с тобой все сможем,
Скажи, что не сказал никто.
Скажи все то, о чем молчала,
Мне верить хочется в тебя,
Как в ласку первого причала
С больного штормом корабля.
Но знаешь, ты не обижайся,
Что слишком редко заходил,
Что уходя - не возвращался,
Ты завещала жить - я жил.
Ну вот и все, не нужно плакать.
Зови на смерть, зови на чай,
Зови на праздник и на плаху.
Твой сын. Люблю тебя. Прощай.

Аль Квотион

Красивая женщина - это профессия... Художник Ira Tsantekidou

 

Джузеппе Меркаданте - Rondo Russo


Красивая женщина - это профессия,
И если она до сих пор не устроена,
ее осуждают и каждая версия
имеет своих безусловных сторонников.

Ей, с самого детства вскормленной не баснями,
остаться одною а, значит, бессильною,
намного страшнее, намного опаснее,
чем если б она не считалась красивою.

Пусть вдоволь листают романы прошедшие,
пусть бредят дурнушки заезжими принцами.
А в редкой профессии сказочной женщины
есть навыки, тайны, и строгие принципы.

Идет она молча по улице трепетной,
сидит как на троне с друзьями заклятыми.
Приходится жить - ежедневно расстрелянной
намеками, слухами, вздохами, взглядами.

Подругам она улыбается весело.
Подруги ответят и тут же обидятся...

Красивая женщина - это профессия,
А всё остальное - сплошное любительство.

Роберт Рождественский

Читать далее...

Ода шляпе и той даме, на которой эта шляпа. Художница Lorraine Dell Wood.

Она поэтами воспета Последних десяти веков, Когда же на тебе надета, То просто – не хватает слов… Пускай без перьев, и поля Немного меньше, чем в футболе, Но ты в ней - чудо как мила, А как ее оценят моли! Пусть заедает суета, И угрожает стресс, Но дама в шляпке, господа, Совсем не та, что без…

Чуть-чуть кокетливей, смелей, Увереннее в жизни, Глаза блестят, изгиб бровей Немножечко капризней. Под шляпкою –в любой сезон Найдете бездну шарма, Она всегда – хороший тон, Носите шляпки, дамы! Пускай проносятся года, Я повторю упрямо: - Снимите шляпы, господа, Пред вами в шляпке –дама…

Автор?

Читать далее...

Не обижайтесь на детей

 

Не обижайтесь на детей, Что не пришли, не позвонили, Не обижайтесь на детей, Что подарить цветы забыли. У них своя земная жизнь, Такого темпа мы не знали, Их быстроходный поезд мчит В другую жизнь, в другие дали. Умейте отпускать детей, Не прицепляйтесь к их экспрессу, Умейте отпускать детей, У них другие интересы. Свой тихоходный экипаж Остановите на мгновенье, Пусть ваши дети в жизнь летят По выбранному направленью. Примите их какие есть, И если в силах - помогите На быстроходный поезд сесть. С дороги вовремя уйдите. Душой старайтесь их понять, Махнуть им вслед на полустанке И не пытайтесь догонять, Встав рано утром спозаранку. Любите собственных детей, Обиду, злобу - не держите, Любите собственных детей, В их сердце местом дорожите. Ведь мы намного их мудрей И каждый час общенья дорог, Не обижайтесь на детей, А подарите счастья короб. Людмила Сарапулова  lapatylechka LILI

 

Любителям поэзии. БИБЛИОТЕКА ПОЭЗИИ.

• Александр Пушкин

• Михаил Лермонтов

• Николай Некрасов

• Марина Цветаева

• Валерий Брюсов

• Иван Бунин

• Фёдор Тютчев

• Александр Блок

Стихи о любви.
• Анталогия русской поэзии - В Антологию вошли стихи известных русских поэтов XIX-XX веков (105 поэтов), а также стихотворения несправедливо забытых авторов, на которых воспитывалось не одно поколение любителей русской поэзии.

Блог Стихов - стихи о любви, о жизни, о природе

• Александр Блок • Булат Окуджава • Иван Бунин • Иннокентий Аннеский

• Осип Мандельштам • Сергей Есенин • Уильям Шекспир • Фёдор Тютчев

Все стихотворения поэтов:

• Эдуард Асадов

• Вероника Тушнова

• Римма Казакова

•Расул Гамзатов

• Тексты песен, стихи ( всего: 18612)
  
• Стихи ПРО - Короткие стихи про любовь и дружбу. Прикольные стишки про имена день рождения. Смешные стихи про школу.

• Рифматор поздравлений в стихах- Реформатор быстро составит поздравление в стихах по заданным Вами параметрам.

Серия сообщений "библиотека":

Часть 1 - Грибная энциклопедия.
Часть 2 - Детская энциклопедия.
...
Часть 19 - Полезная информация на все случаи жизни.
Часть 20 - Планета сказок: Сказки, рассказы, стихи с иллюстрациями для детей, читать онлайн. Сказки на ночь.
Часть 21 - Любителям поэзии. БИБЛИОТЕКА ПОЭЗИИ.

Нарисуй, художник мне, снежно - сказочную зиму!





Нарисуй, художник мне,
Снежно - сказочную зиму,
Чудный домик на пригорке,
Утопающий в снегу.
Добрый свет зажги в окошке,
Сделай холодно немножко,
А вдали - цепочкой ёлки -
Запорошенных в снегу.

Постарайся, чтоб красиво
Домик снегом заносило.
Поработай не вполсилы,
Хорошо, не как-нибудь.
Нарисуй, художник, счастье!
Подели его на части,
Так, чтоб каждому хватило,
И меня не позабудь!





Читать далее...

Вот и осень золотая

СЕГОДНЯ ОСЕНЬ В ДВЕРЬ МНЕ ПОЗВОНИЛА, СТОЯЛА НА СТУПЕНЬКАХ И ЖДАЛА.

Стихи в прозе

Вольные интерпретации стихотворений.

Всех нас в школьные годы мучили стихами в прозе Ивана Тургенева. И мало кто в состоянии забыть грандиозные строки «белого стиха» Максима Горького о глупом пингвине, занятом сокрытием своего тела в утесе. Что есть по сути своей стихотворения? Это повествование в лирической форме, зачастую исполненное высокой лексикой, а также оформленное в короткие строки и строфы, в которых соблюдается размер и рифма.

А что если попробовать убрать из стихотворения все то, что делает его стихом?   Читать далее

Альбом "Арсений Александрович Тарковский"

 

источник

IRON MAIDEN - Fear of the Dark (Harp Twins electric) Camille and Kennerly

Garris Demidis - Избранное - 2013

 Заходит ковбой в салун на диком Западе и видит над пианино лозунг: "Не стреляйте в тапёра, он старается как может", но самого музыканта нет.
- А где же пианист? - удивляется ковбой.
- Понимаете, вчера к нам зашёл неграмотный ковбой.

Ну, это я про нас с вами, если кто не понял.

Некоторые картинки с кнопочкой посередине, это видеоролики, без кнопочки - просто картинки на тему музыкальных композиций. Под видеороликами те же композиции, но несколько лучшего качества записи.

Тут пока не всё, буду пополнять потихоньку.

Прощай, Зима!		На Кокосовых Островах
		Красиво, куда ни глянь, но какой зной, даже в воде нет спасения. Ан вот и солнышко к горизонту склонилось, бриз в море пекло отгоняет, плюхнуться теперь в лазурные воды, лечь на спину и восхищаться точёной фигуркой своей спутницы... да и необязательно точёной - просто любимой!

 

В ЧЁМ СМЫСЛ ЖИЗНИ ?




Читайте мою статью "ОБРЕТЕНИЕ СМЫСЛА ЖИЗНИ" в моём дневнике
http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post197317763/

Любовь творить необходимость!
Теперь я знаю почему.
Ведь правит миром Божья милость:
Когда я должен, что могу!
Таков Закон существованья,
Вселенский Смысл и суть Творца.
Доступно каждому то знанье,
Как каждому дана душа.
Творение имеет принцип,
И он во всём, всегда, везде:
Любовь творит необходимость
И в Космосе, и на Земле.
Необходимость жить любовью,
Необходимость мир любить,
И принимать любовь и с болью,
И даже мучаясь, творить.
Творить любовь — необходимость!
И всё подчинено тому.
Ведь всё, к чему бы ни стремилось,
Творит зачем и почему.
Зачем себя осуществляем?
И почему хотим любви?
Тем волю Бога исполняем,
Достичь желая Красоты.
Творить себя — необходимость,
Любовь нас требует себе.
Что в Космосе — и в нас вместилось,
Вселенский смысл — он и во мне! —
ЛЮБОВЬ
ТВОРИТЬ
НЕОБХОДИМОСТЬ
(из моего романа-быль "Странник"(мистерия) на сайте http://www.nikolaykofyrin.ru


Получать новые посты дневника на почту:

 

Что для вас счастье?

Всё, что даётся — это благость.
Мы сами выбираем зло.
Во мне живёт лишь благодарность,
Всем бедам и смертям назло.
И благодать, что нам даётся,
Навряд ли можно искупить.
Нам лишь работать остаётся,
Работать, верить и любить.
Нас чудо водит по планете,
Счастье везде всегда даря.
А мы, наивные как дети,
Лишаем праздника себя.
Не видим иль не замечаем
Заботу и любовь небес.
Себя мы сами обделяем
Любовью, коей в нас не счесть.
Лишь приглядись — и ты увидишь,
Насколько неслучайно всё,
И чудо вдруг во всём заметишь,
И счастьем станет бытиё.
(из моего романа-быль «Странник»(мистерия) на сайте Новая Русская Литература http://www.nikolaykofyrin.narod.ru

Что для людей счастье читай мою статью здесь - http://www.liveinternet.ru/users/1287574/post98119307/

Черный лебедь - птица нежная

 

 В новом плэйкасте Ирины Погореловой очень нежная мелодия. Послушайте!

Лебедем нежным любовь прилетает,
Поступью тихой лисицей крадется,
Снегом пушистым в ладонь оседает,
Песнею нежной в сердце поется.

Бурным потоком любовь пронесется,
Рухнет лавиною снежной в лесу,
Шепотом тихо в ночи прикоснется,
Иль громом небесным взорвет тишину.

Первым цветком из снега пробьется,
Искрой взметнется в звездный простор,
На час иль навечно любовь остается,
В душе разжигая яркий костер... 
© Copyright: Ирина Погорелова, 2007 

Песнею нежной... Автор плэйкаста: Шаира Создан: 10 апреля 2010 2:13

Я - Женщина

Мне очень понравилось одно из стихотворений на страничке молодой поэтессы на Стихи.Ру. Захотелось поделиться им с Вами.  Поэтесса пишет под псевдонимом Колибрии.

Я- Женщина, и, значит, я - Актриса, во мне сто лиц и тысяча ролей.
Я - Женщина, и, значит, я - Царица, возлюбленная всех земных царей.
Я - Женщина, и, значит, я - Рабыня,познавшая солёный вкус обид.
Я - Женщина, и, значит, я - пустыня, которая тебя испепелит.
Я - Женщина, сильна я поневоле, но, знаешь, даже, если жизнь - борьба,
Я - Женщина, я слабая до боли, Я - Женщина, и, значит, я - Судьба.
Я- Женщина. Я просто вспышка страсти, но мой удел - терпение и труд,
Я - Женщина. Я - то большое счастье, которое совсем не берегут.
Я- Женщина, и этим я опасна, огонь и лёд навек во мне одной. 
Я -Женщина, и, значит, я - прекрасна с младенчества до старости седой.
Я - Женщина, и в мире все дороги ведут ко мне, а не в какой-то Рим.
Я - Женщина, я избранная Богом, хотя уже наказанная им!!!
 

© Copyright: Колибрии, 2010

Я не вполне уверена, что это именно её стихотворение, оно было опубликовано в качестве эпиграфа под фотографией и выполнено немного не в том стиле, что остальные стихи. Но на всякий случай ставлю Copyright:. А вот и её фото.

Знаешь, любимый ...

Дорогие друзья!

Я встретила в Интернете прелестное стихотворение. Его автор - некая Оксана*****, в подписи так и стоит адрес - Оксана со звездочками. Эта тема мне близка, возможно, и вам понравится. Я позволила себе оранжировать стихи своей фотографией. Надеюсь, незнакомая мне Оксана не обидится.

Знаешь, любимый, я - КОРОЛЕВА,
От КОРОЛЕВ не уходят налево,
От КОРОЛЕВ ходят только вперед,
Или на ТРОН, или на ЭШАФОТ.
Знаешь, хороший, я - твоя ТАЙНА ,
ТАЙНУ, поверь, не находят случайно.
Ты уже думаешь: «Все, разгадал!»,
Но лишь одно покрывало поднял.
Знаешь, родной мой, я - твоя встреча ,
За этой встречей - небо и вечность,
Следом за ними - море и звезды,
Все слишком сложно? - Все очень просто!
Все очень просто, но неповторимо,
Я - твоя нежность , ты - мой любимый,
Мы - навсегда, без тревоги и гнева,
Ты - мой КОРОЛЬ, ну а я - КОРОЛЕВА!!!
 

01.06.2010