Цитата сообщения Ольга_Сан Клубнично-творожный десерт




ПОНАДОБИТСЯ
400 г клубники, 40 г сахара, пакетик клубничного желе, 100 мл сливок жирностью 33%, 2 ч. л. стабилизатора сливок, 250 г творога, очищенные грецкие орехи, свежая мята.

СПОСОБ ПРИГОТОВЛЕНИЯ:
• Клубнику вымыть, обсушить, часть ягод отложить.
• Остальную клубнику нарезать кубиками, соединить с сахаром.
• На дно 4 бокалов выложить клубнику, залить частью желе. Поставить в холодильник, пока желе не застынет.
• Сливки и стабилизатор хорошо взбить, смешать с творогом.
• Творожную массу с помощью кондитерского шприца с насадкой выложить в бокалы.
• Сверху полить, снова выложить клубнику и залить оставшимся желе. Сверху выложить целые ягоды клубники и дробленые орехи.
• Выдержать в прохладном месте.
• Перед подачей каждую порцию украсить свежей мятой.