Рулет из крабовых палочек

Пятница, 15 Марта 2013 г. 21:09 + в цитатник

Цитата сообщения Арина_Ярига

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

Рулет из крабовых палочек

Ингредиенты:

- 200 г крабовых палочек

- 5 яиц

- 3 столовых ложек молока

- 5 столовых ложек муки

- 2 столовые ложки масла растительного

- 150 г сыра

- 3 вареных яйца

- 4 зубчика чеснока

- 100 г майонеза

- зелень укропа

- соль – по вкусу

Что делать:

шаг 1

Яйца разбить в кастрюлю. Добавить к ним муку, масло растительное, молоко, соль по

вкусу и все взбить при помощи миксера.

шаг 2

Крабовые палочки освободить от упаковочной пленки и измельчить, можно натереть на

мелкой терке.

шаг 3

Добавить их к яичной смеси, хорошо перемешать. Сюда же добавить измельченную

зелень укропа, примерно 2 ст. л. На противень постелить бумагу для выпечки, смазать ее

растительным маслом и вылить приготовленную смесь. Равномерно ее распределить и

поставить противень в духовой шкаф. Выпекать около 15 минут при 180°C.

шаг 4

Пока готовится омлет, приготовить начинку. Для этого сыр и яйца натереть на мелкой

тёрке. Чеснок измельчить при помощи пресса. Зелень укропа измельчить, все соединить,

заправить майонезом и тщательно перемешать. Начинка готова. В нее можно добавить

дополнительно измельченные крабовые палочки, болгарский перец или все, что пожелаете –

дело вкуса.

шаг 5

Готовый омлет достать из духовки, дать ему немного остыть и аккуратно снять с

бумаги. Затем рапределить по всей поверхности начинку и свернуть в рулет.