
Âêóñíûå, ýôôåêòíûå ñàëàòû â ñòàêàíàõ, óêðàñÿò Âàø íîâîãîäíèé ñòîë! Ïðåäëàãàþ äâà âàðèàíòà âåððèíîâ: ñ ñåìãîé è ñ êîï÷åíûìè êðåâåòêàìè
Èíãðåäèåíòû
Êðåâåòêè (êîï÷åíûå, î÷èùåííûå) - 60 ã;
Ѹìãà (ñëàáîñîëåíàÿ) - 80 ã;
Àâîêàäî (íåáîëüøîé ïëîä) - 1 øò;
Îãóðåö (ñâåæèé) - 1 øò;
ßéöî êóðèíîå (âàðåíîå) - 1 øò;
Ïåðåö áîëãàðñêèé (êðàñíûé; íåáîëüøîé) - 0,25 øò;
Ìàéîíåç (ïî âêóñó) ;
Óêðîï - 1 ïó÷.;
Ëèìîííûé ñîê - 0,5 ÷.ë.;
Ïåðåö ÷åðíûé (ìîëîòûé, ïî âêóñó) ;
Êàéåíñêèé ïåðåö (ìîëîòûé.ïî âêóñó) ;
Ëèìîí (êðóæîê; äëÿ óêðàøåíèÿ) - 1 øò;
Ìàñëî ðàñòèòåëüíîå - 1 ñò.ë.;
Íà äíî ïðîçðà÷íîãî ñòàêàíà êëàäåì ìåëêî íàðåçàííûé óêðîï (0,5 ïó÷êà). Ñëåäóþùèé ñëîé ÿè÷íûé áåëîê, íàòåðòûé íà ñðåäíåé òåðêå ( 0,75 øò). Çàòåì î÷èùåííàÿ è ìåëêî ïîðåçàííàÿ ïîëîâèíêà àâîêàäî. Ðàñêðîøåííûé ÿè÷íûé æåëòîê è êðåâåòêè. ( 5 øòóê îñòàâèòü äëÿ óêðàøåíèÿ). Äàëüøå îãóðåö, ïîðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè. Ïîñëåäíèé ñëîé-îñòàâøèéñÿ ÿè÷íûé áåëîê.
Äëÿ çàïðàâêè:
Ñìåøàòü ðàñòèòåëüíîå ìàñëî ñ ëèìîííûì ñîêîì, ñîëüþ è êàéåíñêèì ïåðöåì. Àêêóðàòíî ïîëèòü ñàëàò çàïðàâêîé. Óêðàñèòü ëèìîíîì, êðåâåòêàìè, áîëãàðñêèì ïåðöåì, îãóðöîì è óêðîïîì.
Âåððèí ñ ñåìãîé:
Äëÿ ïåðâîãî ñëîÿ, îãóðåö ïîðåçàòü ìàëåíüêèìè êóáèêàìè, ïîñûïàòü ÷åðíûì ïåðöåì. Âòîðîé ñëîé - ìåëêî ïîðåçàííûé óêðîï. Òðåòèé ñëîé - ìàéîíåç. ×åòâåðòûé ñëîé - áîëãàðñêèé ïåðåö, ïîðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè, ñâåðõó íåìíîãî ìàéîíåçà. Ïÿòûé ñëîé: Àâîêàäî, ïîðåçàííûé ìåëêèìè êóáèêàìè. Äëÿ øåñòîãî ñëîÿ, ñåìãó ïîðåçàòü êóáèêàìè. Óêðàñèòü ìàéîíåçîì, êðåâåòêàìè, óêðîïîì, îãóðöîì è áîëãàðñêèì ïåðöåì. Ïðèÿòíîãî àïïåòèòà!
 |
|
| |
|
|
|
|
|
|
|