Арбуз порезать дольками

Холодную прокипяченную воду солим, сахарим, из расчета 1 ст. л .соли и 2 ст.л. сахара на 1 литр этой самой воды.
Добавляем туда укроп, выдавливаем чеснок, можно сельдерей ( у меня нету)

Заливаем наш арбуз. Что бы плавал. Накрываем плотно тарелкой, я даже поставила гнет (баночку 0,6 с водой).

Через 2 дня получается такая мнямка, что все любители мочено-квашенно-маринованных арбузов оценят ваш труд))