Как  вам такая идея выращивания зелени? Нравиться, тогда наша подборка для вас!

Читать далее »

Французская кухня считается одной из самых изысканных в мире. Возможно, именно поэтому французские блюда могут оценить лишь настоящие гурманы. Предлагаем приготовить простую полезную закуску из творога по рецепту французской кухни.

Эта закуска популярна во Франции, где она называется «Мозги ткача». Несмотря на несъедобное название, сама закуска очень пикантная и вкусная. Готовится она из творога или мягкого творожного сыра. Подавать закуску лучше на кусочках черного или зернового хлеба с ломтиками овощей (помидоров, огурцов, перца).

Ингредиенты:

Самая большая проблема для овощеводов – это рассада. Те же помидоры сеют на рассаду в конце марта. День в первом месяце весны еще короткий, поэтому рассаде нужна подсветка. Проблема. К тому же под рассаду надо много места – бывает, у дачников заняты все подоконники. Но куда в это время девать комнатные растения? Опять проблема. 

Потом ее надо доставить на дачу. Хорошо, если есть машина. А если нет? В общем, сплошные хлопоты. А между тем существует уникальный способ посева томатов, который позволит избавиться от хлопот с рассадой.

Горячий шоколад пришел к нам еще от древних майя, которые назвали его напитком богов. Правда тогда он подавался холодным и с добавлением перца чили. Со временем рецептура изменялась — и к нам горячий шоколад дошел в совершенно другом виде.

Советы по приготовлению горячего шоколада в домашних условиях:

Охладите. Перед тем как приготовить горячий шоколад, охладите шоколад в холодильнике. Шоколад комнатной температуры слишком быстро начнет таять, а он должен быть твердым, когда ты будешь добавлять его в молоко.

Используйте сливки. Для более густого напитка используйте сливки. Помните, если напиток покажется тебе слишком густым, вы можете добавить немного воды.

За что люблю французов, так это за их умение украшать свой быт небольшими стильными вещицами. Ну, вот казалось бы лавандовый ароматизатор, он же антимоль. Что здесь изобретать. Повесил в шкаф пластинку с лавандовым запахом или, если чуть поднапрягся - саше с сухой лавандой, и дело сделано! А французам этого мало! Они придумали Navettes de lavandeили, как их называют англичане, Lavender wand (bottle). Если объединить все значения этих слов, то по-русски это будет звучать примерно так -"лавандовое веретено" или "лавандовый жезл". Кому как больше нравится. Для создания этой конструкции нужны веточки лаванды, тонкая лента и терпение. В результате получается нечто, напоминающее маракасы (музыкальный инструмент, погремушка). В принципе, ничего сложного, а смотрится очень нарядно.

Примеры удачных и не слишком удачных решений, анализ ошибок.

Под термином "высокие гряды" будем понимать гряды выше 10-15 см (обычно выше 20 см), независимо есть у них бортики или нет. Соответственно гряды ниже 10-15 см не будут "высокими грядами". Следует иметь в виду, что в переводной литературе название любых гряд с бортиками может быть переведено как "высокие" или "приподнятые".

Высокие гряды имеют определённые преимущества: Высокие гряды позволяют почве быстрее прогреться весной, поэтому вы можете посадить растения на них раньше. У высоких гряд хороший дренаж, поэтому с выращиванием овощей с глубокими стержневыми корнями, например моркови, проблем не будет.

На небольших высоких грядах с бортиками очень удобно сажать многолетники и агрессивно разрастающиеся растения - они не смогут "убежать" за пределы грядки. Под многолетниками земля не перекапывается, поэтому может уплотняться и даже "закисать", но на высоких грядах она "дышит" - остаётся достаточно аэрированой.

Высокие гряды в определённой степени уменьшают проблему конкуренции с корнями деревьев за питательные вещества и воду. Но постепенно корни дерева поднимаются - прорастают в почву высоких гряд. Кроме того, следует убедиться, что деревья не отбрасывают много тени на грядки.

На дно высокой грядки можно уложить неперепревшие кусочки веток, древесины из компоста, а выше - смесь компоста с землёй. Поэтому, даже если у вас бесплодная почва или близкие грунтовые воды, то высокие гряды, всё равно позволят вам собрать с клочка некогда бесплодной земли обильный урожай.

Высокие гряды также удобны тем, что раскидистая листва овощных растений не попадает под ноги при уходе за огородом. Поэтому огороды с высокими грядами выглядят аккуратно.

Между высокими грядами должны быть достаточно широкие проходы, чтобы можно было без труда провезти садовую тачку.

Не следует очень густо засаживать овощами высокие гряды.
 

Фото x. Очень хороший пример огорода с квадратными высокими грядами. Каждая грядка засажена одной культурой, поэтому выглядит хорошо. Имеются удобные широкие проходы между грядами. Очень хорошо выглядит светлая отсыпка вокруг гряд. Обратите внимание на опору для вьющейся фасоли над грядкой слева.

Потрясающе нежный и мягкий; воздушный и лёгкий, как пушинка; тающий во рту – вот какой чудесный бисквит получается по данному рецепту!

Как только я увидела этот пышный, золотистый бисквит, сразу же побежала готовить! Так он мне понравился простотой исполнения и результатом. Этот рецепт очень похож на мой любимый бисквит, который всегда удаётся! Так же легко готовится и восхитительно пышным получается! Отличие же заключается в том, что в тесто пополам с пшеничной мукой добавляется картофельный крахмал, а ещё – сливочное масло. Крахмал в бисквит знаете, зачем? Он придаёт ещё большую пышность! А масло, я так думаю, даёт приятный золотистый оттенок и мягкость.

попробуйте классический торт-бисквит – пышный, мягкий, нежный!

5 секретов сочной запеченной куриной грудки

Если вам надоели ваши старые шкафчики, или просто захотелось чего-то новенького, этот мастер класс для вас. Как покрасить фасады кухни своими руками, чтобы было стильненько и красивенько?

Салат, который тут же составил конкуренцию "Шубе"

он оставит позади многие салаты из деликатесных продуктов.

Заправка делается из горчицы и майонеза.

Что понадобится для приготовления

• Одна селедочка
• Пять – шесть вареных картофелин (можно больше)
• Пучок зеленого листового салата или кочанный салат
• Одна луковица (лучше фиолетовая)
• 50 грамм семечек
• Пучок зелени для украшения (не обязательно)
• Майонез и горчица для заправки  

Набор продуктов:

    Мука (400+45) = 545 г

    Масло сливочное (200+200) = 400 г

    Сметана (200+450) = 650 г

    Яйцо куриное (1+2) = 3 шт

    Ваниль (1+1) = 2 г

    Сахар (150+50) = 200 г

    Сахарная пудра = 80 г

    Сода гашеная уксусом = 1/2 ч. л.

    Цедра апельсина = 1 ст. л.

    Мак = 80 г

    Молоко = 100 мл

    Орехи грецкие = 50 г

    Изюм = 50 г

    Вишня мороженная= 600 г

Готовим:

Ингредиенты:
1. вареные яйца
2. баночка печени трески (можно и шпроты использовать запросто, но с печенью нежнее получается)
3. майонеза чуть-чуть, где-то 1 ч.л.
4. зелень для украшения

Приготовление:
1. Итак, берем вареные яйца и разрезаем их так, чтобы получилось 2 части: 2/3 (тонкая часть) и 1/3 (более толстая часть). Меньшая часть - это будет шляпка нашего гриба. Большая - ножка. 
2. Вынимаем из половинок яичный желток в отдельную мисочку. Далее делаем крепкий чай и кидаем туда наши шляпки и даем им покипеть в заварке минут 10-15. Чай придаст нашим шляпкам коричневый цвет. На вкус это никак не повлияет.
3. Пока шляпки коричневеют, займемся начинкой. Для этого добавляем к желткам печень трески и майонез. Все перемешиваем с помощью вилки. Затем фаршируем наши "ножки". Если от желтка осталось маленькое отверстие, то можно аккуратно ножом увеличить его.
Наши грибочки готовы.

Ингредиенты:

Тесто:
250 мл. тёплого молока,
2 ч.л. сах.песка.
1 ч.л. соли.
1.5 ч.л. сух.дрожжей,
мука.
масло раст.- 2 стол.л.

Начинка:
100 гр. грибов (обжарить с луком).
100 гр. сыра, (натереть)
помидор -1 шт. (наризаем кубиками)
майонез -1 стол. ложка.

Преображаем пластиковые стулья-кресла-табуреты

Оказывается пластиковые стулья и табуреты можно переделать, придав им весьма домашний вид. Ведь иной раз так хочется в кухне иметь лёгкий табурет, чтобы скользил и "летал", невесомый, но практичный. Но ведь этот пластик мало того, что пачкается и плохо моется, да ещё и вид имеет дачный. Но... немного потрудившись, их можно видоизменить

Вот несколько вдохновляющих примеров преображения: не сомневайтесь, этот табурет ещё несколько минут назад был исключительно пластикового вида

Вот иногда идешь на кухню - блюда вкусные, но хочется праздника. И необычный хлеб - то, что нужно. Делается он из белого и черного хлеба при помощи формочек для выпечки. Здорово?)

Идея простая, но мне в голову не приходила, пока не увидела ее на просторах интернета. Класс!