Быстрые "беляши" (или "ленивые пирожки") - быстро и вкусно!

Для теста:
• 2 стакана кефира
• 0,5 ч. ложки соды
• 0,5 ч. ложки соли
• 0,5 ч. ложки сахара
• мука до получения густоты теста, как для оладий

Для начинки:

Ингредиенты:

Для теста:
- 240 мл теплой воды
- 400 гр муки

Для начинки:
- 800 гр мясного фарша
- зеленый лук
- 4-5 зубчика чеснока
- 4 ст. ложки соевого соуса
- 2 ст. ложки оливкового масла
- 1 ст. ложка имбиря свежего
- 2 ст. ложки водки
- масло сливочное для смазывания лепешек
- соль, молотый черный перец по вкусу

Руны — это древние магические знаки, которые находят на камнях и скалах в самых неожиданных и удаленных уголках Евразии: то в Норвегии, то в Исландии, то в Крыму, то при раскопках древнего Киева, а то и в верховьях Енисея. Сколько им лет — не знает никто; кто их придумал — тоже неизвестно. логичнее всего было бы связать их с древними кельтами — кочевым народом, расселившимся в европейских лесах задолго до прихода германцев. Впрочем, и о самих кельтах известно не слишком много, поскольку историю свою они не записывали, а Руны использовали только для магических ритуалов.

Читать далее…

Лучшие фильмы про космос для вас, любителей фантастики и научного кино.

Смотреть эти фильмы интересно и красиво, так как в них много спецэффектов, того, что радует глаз, завораживает.

Просмотрите этот список, может вы какой -то фильм упустили и не посмотрели (я вот с друзьями смотрел с открытым ртом Гравитацию, классный фильм, еще из последних очень понравился ,, Интерстеллар".)

Чингисхан был великим человеком во многих смыслах: великий завоеватель, великий император, великий отец… Стоп, но причём здесь отцовство?

1. Сгусток крови в руке при рождении — признак величия
По легенде, Чингисхан родился, держа сгусток крови в кулаке, что предсказало ему судьбу великого правителя.
2. Примерно так выглядел Чингисхан
Он был высокий, рыжеволосый, с зелеными глазами и носил длинную бороду.
3. Чингисхан на 50% европеец, на 50% — азиат
Такая необычная внешность была обусловлена уникальным смешением азиатских и европейских генов.
4. Монголия стремительно расширяла свои территории
Чингисхан создал Монгольскую империю, объединив разрозненные племена на территории от Китая до России.
5. Монгольская империя вошла в историю
Его империя стала крупнейшим объединенным государством в истории. Она простиралась на территории от Тихого океана до Восточной Европы.

6. Чингисхан оставил огромное потомство
Чингисхан считал, что чем больше у человека потомства, тем он значительней. В его гареме насчитывалось несколько тысяч женщин, и многие из них родили от него детей.
7. Около 8% азиатских мужчин — потомки Чингисхана
Генетические исследования показали, что примерно у 8% азиатских мужчин в Y-хромосомах присутствуют гены Чингисхана вследствие его сексуальных подвигов.
8. Монгольская армия не жалела никого
Некоторые из походов Чингисхана заканчивались полным уничтожением всего населения или племени, даже женщин и детей.
9. На совести Чингисхана смерти 40 миллионов человек
Согласно исследованиям отдельных ученых, Чингисхан виновен в смерти более 40 миллионов человек.
10. Никто не знает, где могила Чингисхана
11. По некоторым данным, могила Чингисхана затоплена рекой
Предположительно, он потребовал, чтобы его могила была затоплена рекой, дабы никто не смог потревожить ее.
12. Темучин — настоящее имя Чингисхана
При рождении его назвали Темучин — это было имя военачальника, которого победил его отец.
13. Чингисхана с малых лет считали бессердечным
В 10 лет он убил одного из своих братьев, борясь за добычу, которую они вместе принесли с охоты.

14. Известно, что Чингисхан был в плену
В 15 лет Чингисхан попал в плен и бежал, что впоследствии принесло ему признание.
15. Будущую жену ему выбрали в 9 лет
Ему было девять, когда он встретил свою будущую жену Бортэ. Невесту выбрал его отец.
16. В 16 лет Чингисхан женился
Они поженились в 16 лет, скрепив таким образом объединение двух племен.
17. Чингисхан и императрица Бортэ
Хотя у Чингисхана было множество наложниц, императрицей по-прежнему оставалась Бортэ.
18. Чингисхан не любил, когда у него воруют
Когда его жену похитило одно из племен, Чингисхан пришел в ярость и начал истреблять своих врагов.
19. Народы понимали величие орды и отдавали дань
Многие народы присягнули Темучину, и он стал их правителем, или ханом. Тогда же он изменил свое имя на Чингиз, что означает «правый».

20. Войско Чингисхана расширялось за счет пленных
Он пополнял ряды своего войска пленниками из завоеванных им племен, и таким образом его армия росла.
21. Чингисхан придерживался правила «На войне все методы хороши»
Чингисхан пользовался многочисленными «грязными» методами, не чурался шпионажа и выстраивал хитрую военную тактику.
22. Чингисхан жестоко мстил за своих приближенных
Когда персы обезглавили монгольского посла, Чингиз пришел в ярость и уничтожил 90% их народа.
23. Иранцы до сих пор видят Чингисхана в страшных снах
По некоторым оценкам, население Ирана (бывшей Персии) до 1900-х годов не могло достигнуть домонгольского уровня.
24. При желании Чингисхан не оставлял от захваченной земли ни пылинки
Некоторые историки называют Чингисхана отцом «выжженой земли», то есть таких военных технологий, которые могут уничтожить практически любой след цивилизации.
25. Чингисхан убивал всех, кто не хотел покоряться
Если какой-либо город не желал подчиняться власти великого хана, он вырезал всех его жителей.

О некоторых из этих находок археологов я знала, а некоторые впервые узнала и они удивили меня. Эти археологические открытия вас тоже заинтересуют.

Они не менее крутые, чем загадочный Ковчег Завета. Команда Ofigenno.cc приготовила для нас с вами 10 невероятных археологических открытий, о которых тебе наверняка не приходилось читать в учебниках по истории. Это просто невероятно!

Л’Анс-о-Медоуз
Принято считать, что открытие так называемого Нового мира принадлежит Колумбу, но это поселение в Ньюфаундленде доказывает, что викинги были первыми, кто добрался до территории Северной Америки. По данным исследований, викинги основали это место около 1 000 лет назад. По оценкам ученых, на территории Ньюфаундленда жило не более 30-160 человек, которые спустя несколько лет покинули остров.

Читать далее »

Этот невероятно красивый пирог готовить очень просто!

Спиральный пирог

то можно приготовить из слоёного теста? Очень много разных вкусностей! От простых слоёных «язычков» до шикарного торта «Наполеон»; слойки трубочки, «конвертики», «уголки», «розочки»; с начинкой из яблок, творога, сыра, колбасы, повидла, шоколада, заварного крема! Вот какое богатство вариаций таит базовый рецепт домашней слойки.

В зависимости от того, как Вы сложите тесто и чем наполните сформированные изделия, каждый раз будет получаться новое лакомство, на радость и удивление домочадцам.

Делюсь с Вами несколькими вариантами рецептов из слоёного теста, а далее Вы сами сможете пофантазировать и поделиться идеями в комментариях!

Выпекать все слоёные изделия следует на противне, присыпанном мукой, либо застеленным пергаментом для выпечки, при температуре 200-220ºС. Узнать готовность легко: выпечка расслаивается, приобретая золотистый цвет.

1. Слойки «Бантики»

Раскатываем слоёное тесто 1 см толщиной, режем полосками длиной около 10 см, шириной 3-4 см. Перекручиваем посередине, чтобы получился «бантик». Выпекаем, перекладываем на тарелку и посыпаем сахарной пудрой.

2. Слойки «Ушки»

Наверное, Вы часто встречали вкусное печенье-ушки в магазине. Сделать его дома легко: раскатываем тесто 0,5 см толщиной, посыпаем корж сахаром с корицей и сворачиваем сначала правый край, затем левый рулетиком к середине коржа. Получается двойной рулетик. Нарезаем его кусочками толщиной 0,5 см, раскладываем «ушки» на противне, застеленном пергаментом, и выпекаем до готовности.

Далее - все рецепты из слоёного теста

Если Вы уже перепробовали все известные слоёные салаты к праздничному столу, и теперь в раздумьях, что новенького и оригинального приготовить на Новый Год – попробуйте салат Самоцветы.

людо шикарно как на вид, так и на вкус! Нарядный и нежный, этот оригинальный салат тает во рту. Он достоин меню лучших ресторанов, и неизменно становится центральным блюдом и главным украшением праздничного стола! Вот увидите, из всех закусок именно салатик попробуют первым — и тут же сметут с тарелки. А потом к Вам выстроится очередь гостей с записными книжками – узнавать рецепт салата Самоцветы.

Продукты для салата:

3 картофелины, отваренных в мундире;

2-3 яйца вкрутую;

100 г твёрдого сыра;

200 г крабовых палочек;

200 г солёной красной рыбы;

2 ст.л. красной икры;

Зелень для украшения;

Майонез.

Как сделать праздничный салат Самоцветы - далее...

Называется она "100 листьев", но это гнусное преувеличение - листьев в ней всего 99! Скажу честно - домашние наливки я не очень уважаю из-за отсутствия богатого букета (ну, или хоть какого-нибудь букета!). Эта - другое дело. Вкус у нее богатый, тонкий, аромат - закачаешься... Словом - вещь! Респект и уважуха моей матушке, притащившей этот рецепт когда-то аж от самих Римских-Корсаковых, с коими она дружна. (Это я не хвастаюсь, это я намекаю на благородное происхождение, древность и изысканность рецепта!)))))))))

Шоколадно – медовый торт

Очень нежный торт, просто тает во рту, если не долго держать в холодильнике. А на следующий день он становится похожим на пудинг, это тоже очень вкусно. Горький шоколад и мед прекрасно дополняют друг друга.

Сегодня в продаже можно найти множество изделий, украшенных принтами. Ведь это модно и красиво. Строгие монохромные рисунки или яркие разноцветные украшают футболки, платьица, шорты, куртки и другие наряды. Но иногда так хочется чего-то эксклюзивного, и в голове сам собой складывается оригинальный узор. Который мечтаешь воплотить на ткани, поразив окружающих и увидев отблески зависти в глазах подруг. Для этого есть несколько вариантов.

Бывают умными люди, собаки, книги, фильмы... А что пироги бывают умными вы тоже знаете? Вот, вот. И я впервые узнала и приготовила. Конечно же становится крайне любопытно, каков ты на вкус "пирожок" умный. Уж не знаю, кто придумал ему такое название, но могу предположить, что получил он его не зря.
Заливаешь в форму абсолютно жидкое тесто, кстати впервые с таким сталкиваюсь, и оно за 45-60 мин. превращается в волшебный пирог, который самостоятельно расслаивается в духовке на тонкие прослойки теста и плотного крема. Вообщем, никто его не учил, а он взял и самостоятельно расслоился на нужные ему слои. Да еще сам и от стеночек отошел. Думаю, вот в этом всем его высокий IQ и состоит. Вот такая штука, этот чудесный пирог, очень напоминающий по вкусу крем-брюле, а если еще и приготовлен на деревенских яйцах и домашнем молоке, хлебопекарной муке высшего сорта и качества , которая отлично подходит для нашего рецепта.

Приготовим этот чудесный пирог, очень напоминающий по вкусу крем-брюле

Базовая выкройка: как легко делать выкройки на себя