Если ваши близкие настоящие сладкоежки, то вам обязательно пригодится этот рецепт бисквитного рулета, в состав которого входит мед. Этот ингредиент значительно улучшает вкус и придает рулету аппетитный вид. А на его приготовление вы потратите минимум времени, сил и средств. Готовый бисквитный рулет с вареньем получается не хуже дорогой выпечки из супермаркета.

• яйца — 3 шт.
• сахарный песок — 100 г.
• мука — 1 стакан
• сода — 1 ч. л.
• мед — 2 ст. л.
• варенье

ШАГ 1.

Приготовление рулета простое и начинается с взбивания трех яиц со 100 г сахара.

 

ШАГ 2.

Дальше кладем к ним 2 ложки меда, погашенную соду и старательно размешиваем. На последнем этапе добавляем стакан муки и тоже размешиваем. В результате имеем тесто похожее на густоватую сметану.

 

ШАГ 3.

Теперь выливаем его на противень, который ставим в нагретую духовку. Обязательно постелите пергаментную бумагу на противень. Так будет значительно легче и печь, и снимать корж.

 

ШАГ 4.

Примерно через 5-7 минут корж необходимо достать из духовки. Быстрое выпекание коржа требует особой бдительности, иначе он может перепечься, а тогда вы не сможете его свернуть в рулет. Во время выпекания коржа желательно просто следить за этим процессом и не отвлекаться на посторонние дела.

 

ШАГ 5.

Готовый корж смажьте вареньем.

 

ШАГ 6.

Заверните в рулет, слегка прижимая.

 

ШАГ 7.

Верх рулета украсьте или пудрой, или шоколадной глазурью, или взбитыми сливками.

 

ШАГ 8.

Нарежьте рулет ломтиками и подайте к столу.

Бисквитный рулет с вареньем