Такой салат с маком можно приготовить не только с пекинской капустой, но и с обычной белокочанной, но желательно мягкой и сочной, например, с молодой. В составе заправки майонез необязателен, его можно заменить тем же количеством сметаны и поимпровизировать с количеством кислинки, то есть яблочного уксуса.

Добавьте этот простой и вкусный салат с маком в копилку салатов с капустой для разнообразия. Такой салат может быть и гарниром к мясным или куриным блюдам

Капуста пекинская - 500 г

Мак - 3 ст.л.

Яблоко - 1 шт.

Морковь - 1 шт.

Сметана - 4 ст.л.

Майонез - 4 ст.л.

Лимонный сок - 1 ст.л.

Яблочный укусус - 1 ст.л

Мед - по желанию 1 ст.л.

Соль - 1-2 щепотки

Подготовьте ингредиенты по списку.

Капусту нашинкуйте и обожмите.

Морковь свежую крупно натрите или тонко нашинкуйте.

Яблоко нарежьте тонкой соломкой. Мне нравится вариант с кисло-сладкими сортами яблок. Сбрызните кусочки яблок лимонным соком для сохранения их цвета.

Перемешайте ингредиенты.

Для заправки соедините сметану, майонез, яблочный уксус, мак, соль и мед по желанию. Перемешайте, попробуйте, при необходимости откорректируйте её вкус... Заправьте салат.

Салат с маком готов.

Приятного аппетита!

cалат с маком