ïîìèäîðû ñî ñíåãîì |

Ïðèãîòîâüòå ïî ýòîìó ðåöåïòó òàêèå ïîìèäîðû íà çèìó «ñî ñíåãîì» – îíè î÷åíü âêóñíûå è àðîìàòíûå, ïîíðàâÿòñÿ âñåì ïîêëîííèêàì êîíñåðâèðîâàííûõ ïîìèäîðîâ.
Òàêîå èíòåðåñíîå íàçâàíèå ýòîé çàãîòîâêè îáúÿñíÿåòñÿ ïðîñòî: ðîëü ýòîãî ñàìîãî «ñíåãà» èãðàåò ÷åñíîê, êîòîðûé ïðèäàåò ïîìèäîð÷èêàì ñîâåðøåííî çàìå÷àòåëüíûé âêóñ è àðîìàò. Ðåêîìåíäóåì îáðàòèòü íà ýòîò ðåöåïò âíèìàíèå âñåì ïîêëîííèêàì îðèãèíàëüíûõ çàãîòîâîê èç ïîìèäîðîâ.
Ïðîïîðöèè ïðîäóêòîâ äàíû íà 1 áàíêó åìêîñòüþ 3ë.
100 ã ñàõàðà
5-7 çóá÷èêîâ ÷åñíîêà
1,5 ñò.ë. ñîëè
1 ÷.ë. óêñóñà 9%
ïîìèäîðû

Êàê ïðèãîòîâèòü ïîìèäîðû ñî ñíåãîì íà çèìó:
Ïðîìûòü ïîìèäîðû è ó ïëîäîíîæêè ïðîòêíóòü çóáî÷èñòêîé (áëàãîäàðÿ ýòîìó îíè íå ëîïíóò), âûëîæèòü â áàíêó, âëèòü êèïÿòîê.
Äëÿ ìàðèíàäà íà 1,5ë âîäû âçÿòü 100ã ñàõàðà è 1ñò.ë. ñîëè, äîâåñòè äî êèïåíèÿ.
Ïðîïóñòèòü ÷åñíîê ÷åðåç ïðåññ, îòëîæèòü.
Èç áàíîê ñëèòü âîäó, âûëîæèòü ê ïîìèäîðàì â áàíêó 1ñò.ë. ÷åñíîêà ñ ãîðêîé, çàëèòü ïðèãîòîâëåííûì ìàðèíàäîì, òàêæå ìîæíî äîáàâèòü íà áàíêó 1 ÷.ë. óêñóñà – ýòî íå îáÿçàòåëüíî.
Çàêàòàòü áàíêè ñòåðèëèçîâàííûìè êðûøêàìè, ââåðõ äíîì ïåðåâåðíóòü, óêóòàòü îäåÿëîì è â òàêîì ïîëîæåíèè îñòàâèòü íà íî÷ü.
Óäà÷íûõ çàãîòîâîê!
Ðàññîë îò òàêèõ ïîìèäîðîâ ïîëó÷àåòñÿ î÷åíü âêóñíûì.
ÂÈÄÅÎÐÅÖÅÏÒ ÏÎÌÈÄÎÐÎÂ ÑÎ ÑÍÅÃÎÌ
| Ðóáðèêè: | Êóëèíàðèÿ/Çàãîòîâêè |
| Êîììåíòèðîâàòü | « Ïðåä. çàïèñü — Ê äíåâíèêó — Ñëåä. çàïèñü » | Ñòðàíèöû: [1] [Íîâûå] |