мясной микс

Четверг, 27 Ноября 2014 г. 22:34 + в цитатник

Цитата сообщения ЛЮДМИЛА_МЕРКУЛОВА

Прочитать целиком В свой цитатник или сообщество!

ГОТОВИМ...Мясной микс – холодная новогодняя закуска.

Мясной микс – холодная новогодняя закуска.

Эта закуска сразит всех наповал! Приготовьте в качестве холодной мясной закуски на новогодний стол мясной микс по этому рецепту, и восторгу собравшихся за столом не будет предела!
Мясной микс – холодная новогодняя закуска

К Новому году каждая хозяюшка тщательно подбирает меню, делая ставку на блюда не только вкусные, но и с эффектным внешним видом. В этом рецепте мы расскажем о приготовлении ну очень эффектной закуски, вкусной, красивой, оригинальной. Эта холодная закуска впечатлит всех любителей мяса. Сделайте ее, и убедитесь – все гениальное просто!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2,2 кг свиной шеи
500г говяжьей вырезки
400г куриного филе
50г грецких орехов
5-6 зубчиков чеснока
1 маринованный перец чилипо
½ стакана оливкового масла, винного красного уксуса и клюквыпо
1 ч.л. сушеного орегано, молотого тмина, соли и перца белого .
Разрезать мясную шейку гармошкой: надрезать с одной стороны, не разрезая до конца на 1см, затем, отступив 2см так же надрезать с другой стороны, потом опять с первой стороны и т.д. Нарезать говядину и куриное филе пластинками по 1см толщиной. Растолочь в ступке сухие специи, смешать с винным уксусом, мясом, взбить миксером или блендером для однородности. Обмазать смесью свинину, курицу и говядину. Перемешать в одной миске петрушку с укропом и грецким орехом, добавив кольца острого перца (без семян), во второй миске смешать клюкву с петрушкой и укропом, тоже мелко их порубив. Нафаршировать свиную гармошку: в надрезы с одной стороны вкладывать говядину с зеленью и грецким орехом, в надрезы с другой стороны выложить куриное филе с зеленью и клюквой. Туго завязать мясо кулинарной нитью, формуя его в виде куба или прямоугольника. Выложить мясо в рукав для запекания, поставить в нагретую до 200 градусов духовку и готовить 1,5-2ч. Достать мясо, остудить, убрать на ночь в холод, поместив под пресс: для этого выложить мясо в узкую емкость, а сверху установить груз – тогда закуска не будет разваливаться при нарезке. Перед подачей на новогодний стол мясной микс нарезать, выложить на блюдо и украсить продуктами на свой вкус, удачного приготовления!
Мясной микс – холодная новогодняя закуска

Видеорецепт мясного рулета

Рубрики:

Кулинария/Блюда из мяса

<a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenamay/post344809591/">РјСЏСЃРЅРѕР№ РјРёРєСЃ</a><br/>Р“РћРўРћР’РРњ...РњСЏСЃРЅРѕР№ РјРёРєСЃ вЂ“ С…РѕР»РѕРґРЅР°СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЏСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°.

РњСЏСЃРЅРѕР№ РјРёРєСЃ &ndash; С…РѕР»РѕРґРЅР°СЏ РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅСЏСЏ Р·Р°РєСѓСЃРєР°.
					
						
							РС‚Р° Р·Р°РєСѓСЃРєР° СЃСЂР°Р·РёС‚ РІСЃРµС… РЅР°РїРѕРІР°Р»! РџСЂРёРіРѕС‚РѕРІСЊС‚Рµ РІ РєР°С‡РµСЃС‚РІРµ С…РѕР»РѕРґРЅРѕР№ РјСЏСЃРЅРѕР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё РЅР° РЅРѕРІРѕРіРѕРґРЅРёР№ СЃС‚РѕР» РјСЏСЃРЅРѕР№ РјРёРєСЃ РїРѕ СЌС‚РѕРјСѓ СЂРµС†РµРїС‚Сѓ, Рё РІРѕСЃС‚РѕСЂРіСѓ СЃРѕР±СЂР°РІС€РёС…СЃСЏ Р·Р° СЃС‚РѕР»РѕРј РЅРµ Р±СѓРґРµС‚ РїСЂРµРґРµР»Р°!
							
							Рљ РќРѕРІРѕРјСѓ РіРѕРґСѓ РєР°Р¶РґР°СЏ С…РѕР·СЏСЋС€РєР° С‚С‰Р°С‚РµР»СЊРЅРѕ РїРѕРґР±РёСЂР°РµС‚ РјРµРЅСЋ, РґРµР»Р°СЏ СЃС‚Р°РІРєСѓ РЅР° Р±Р»СЋРґР° РЅРµ С‚РѕР»СЊРєРѕ РІРєСѓСЃРЅС‹Рµ, РЅРѕ Рё СЃ СЌС„С„РµРєС‚РЅС‹Рј РІРЅРµС€РЅРёРј РІРёРґРѕРј. Р’ СЌС‚РѕРј СЂРµС†РµРїС‚Рµ РјС‹ СЂР°СЃСЃРєР°Р¶РµРј Рѕ РїСЂРёРіРѕС‚РѕРІР»РµРЅРёРё РЅСѓ РѕС‡РµРЅСЊ СЌС„С„РµРєС‚РЅРѕР№ Р·Р°РєСѓСЃРєРё, РІРєСѓСЃРЅРѕР№, РєСЂР°СЃРёРІРѕР№, РѕСЂРёРіРёРЅР°Р»СЊРЅРѕР№. РС‚Р° С…РѕР»Рѕ... <a href="https://www.liveinternet.ru/users/lenamay/post344809591/">Р§РёС‚Р°С‚СЊ РґР°Р»РµРµ...</a>

Комментировать

« Пред. запись — К дневнику — След. запись »

Страницы: [1] [Новые]

LiveInternetLiveInternet

-Рубрики

-Музыка

-Поиск по дневнику

-Подписка по e-mail

-Интересы

-Постоянные читатели

-Сообщества

-Статистика

мясной микс

Мясной микс – холодная новогодняя закуска.